【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用酒提取系统
本专利技术属于酒加工设备
，具体涉及一种酿酒用酒提取系统。
技术介绍
中国是白酒生产和消费大国，中国的名酒几乎都是白酒。蒸馏是蒸馏酒酿造过程中最为关键的步骤之一，中国白酒的一般酿造工艺是利用粮食和酒曲进行发酵，将发酵好的酒醅，通过用高温蒸气蒸馏的方式把酒精与呈味成分从酒醅中蒸馏出来，经过陈酿、勾兑得到成品白酒。国外蒸馏酒如白兰地、威士忌、伏特加等，多采用的蒸馏设备是夏朗德式蒸馏锅又叫壶式蒸馏锅、带分流盘的蒸馏锅和塔式蒸馏锅。例如白兰地，采用夏朗德式蒸馏锅，需要进行两次蒸馏，第一次蒸馏白兰地原料酒得到粗馏原白兰地，然后将粗馏原白兰地进行重复蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中馏分，即原白兰地，它无色透明，酒性较烈。而带分流盘的蒸馏锅和塔式蒸馏锅都是经一次蒸馏就可得到原白兰地。但是，这些蒸馏工艺均采用高温蒸馏，在高温蒸馏过程中酒醅中的某些风味成分会产生化学反应而受到破坏，使蒸馏酒中缺乏某些风味物质，造成应有风味的缺失，特别是对于白兰地等水果酿造的蒸馏酒，对于果香风味成分损失更大。
技术实现思路
【技术保护点】
1.一种酿酒用酒提取系统，其特征在于，包括酒存放装置清洗模块、提取模块、提取器具消毒模块、提取计量模块、提取完毕检测模块，所述提取模块包括接收提取计量，并拿取相对应的提取装置。/n
【技术特征摘要】
1.一种酿酒用酒提取系统，其特征在于，包括酒存放装置清洗模块、提取模块、提取器具消毒模块、提取计量模块、提取完毕检测模块，所述提取模块包括接收提取计量，并拿取相对应的提取装置。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒用酒提取系统，其特征在于，所述酒存放装置清洗模块包括对酒存放时的存放装置进行清洗消毒。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒用酒提...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾艳春，胡顺开，
申请(专利权)人：湖南雅大智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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