【技术实现步骤摘要】
一种油炸锅排烟管油水收集装置
本技术涉及食品加工
，具体涉及一种油炸锅排烟管油水收集装置。
技术介绍
方便面的生产分为油炸和非油炸两种方式，由于非油炸方便面的口感问题始终没有得到很好的解决，油炸型方便面仍然是方便面产业的主要生产品种，而油炸工序又是油炸型方便面生产的关键工序。方便面油炸通常采用油炸锅排烟管，油炸锅排烟管在运作过程中会产生大量油烟，油烟的主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对人的鼻、眼和咽喉黏膜有较强的刺激，生产企业通常在油炸锅排烟管上方安装烟罩接入排烟管，但是高温油烟在排烟管内容易结成油水混合物，凝结的油水混合物容易回流进油炸锅排烟管内，造成油炸锅排烟管内油品的污染。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的问题，本技术提供了一种油炸锅排烟管油水收集装置。本技术解决上述问题的技术方案为：一种油炸锅排烟管油水收集装置，包括烟罩、排烟管、油烟处理装置以及滤池，所述烟罩设置在油炸锅排烟管顶部，所述排烟管包括依次连通的第一直管、第一弯管、第二直管以及第三直管，所述第一直管下端与烟罩相连...
【技术保护点】
1.一种油炸锅排烟管油水收集装置，其特征在于，包括烟罩、排烟管、油烟处理装置以及滤池，所述烟罩设置在油炸锅排烟管顶部，所述排烟管包括依次连通的第一直管、第一弯管、第二直管以及第三直管，所述第一直管下端与烟罩相连，所述第二直管内设有若干滤板，所述滤板向下倾斜设置，所述滤板依次交错设置，滤板的一端固定连接在第二直管的内壁上，另一端与第二直管内壁之间设有间隙，第二直管与第一弯管的连接处设有集油槽，所述集油槽底部设有第一排油管；/n所述油烟处理装置包括机体、雾化器以及水循环系统，所述第三直管外端设置在机体内部，设置在机体内部的第三直管下端面设有若干小孔，所述雾化器设置在机体顶部，所...
【技术特征摘要】
1.一种油炸锅排烟管油水收集装置，其特征在于，包括烟罩、排烟管、油烟处理装置以及滤池，所述烟罩设置在油炸锅排烟管顶部，所述排烟管包括依次连通的第一直管、第一弯管、第二直管以及第三直管，所述第一直管下端与烟罩相连，所述第二直管内设有若干滤板，所述滤板向下倾斜设置，所述滤板依次交错设置，滤板的一端固定连接在第二直管的内壁上，另一端与第二直管内壁之间设有间隙，第二直管与第一弯管的连接处设有集油槽，所述集油槽底部设有第一排油管；
所述油烟处理装置包括机体、雾化器以及水循环系统，所述第三直管外端设置在机体内部，设置在机体内部的第三直管下端面设有若干小孔，所述雾化器设置在机体顶部，所述水循环系统包括污水处理桶、净水桶以及集油桶，所述污水处理桶通过第一管道与机体相连，所述第一管道连...
【专利技术属性】
技术研发人员：陆燕飞，华国亮，庄俊茹，李立新，
申请(专利权)人：镇江幸运食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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