一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，涉及食品加工技术领域。该牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，包括上锅体，还包括下锅体，所述上锅体的顶部和下锅体顶部的两侧均设置有压力表，所述上锅体和下锅体的底部均设置有电热管，所述上锅体和下锅体的顶部均设置有安全阀，所述上锅体顶部的右侧设置有负压阀。该牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，通过上锅体、下锅体、第一通管、三片式焊接球阀、丝扣球阀和第二通管等部件的配合使用，采用双锅体循环杀菌，加强了杀菌效率，同时使用过个通管和阀门，避免了由于局部气压不稳定且难以及时调节而导致的杀菌锅部件损坏，延长了杀菌锅的使用寿命，降低了杀菌锅的检修频率。

A semi-automatic electric water bath sterilizer for beef jerky

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅
本技术涉及食品加工
，具体为一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅。
技术介绍
在牛肉干的加工过程中，需要使用杀菌锅进行杀菌操作，杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。传统的杀菌锅，杀菌效率不高，同时容易出现由于局部气压不稳定且难以及时调节而导致的杀菌锅部件损坏，缩短了杀菌锅的使用寿命，增加了杀菌锅的检修频率，增加成本的同时降低了工作效率，给使用者的使用带来不便。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，解决了杀菌锅杀菌效率不高，同时容易出现由于局部气压不稳定且难以及时调节而导致的杀菌锅部件损坏的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，包括上锅体，还包括下锅体，所述上锅体的顶部和下锅体顶部的两侧均设置有压力表，所述上锅体和下锅体的底部均设置有电热管，所述上锅体和下锅体的顶部均设置有安全阀，所述上锅体顶部的右侧设置有负压阀，所述下锅体的正表面分别设置有丝头和丝堵。所述上锅体的顶部连通有第一通管，所述第一通管的左侧设置有丝扣角座阀，所述第一通管，所述第一通管上设置有三片式焊接球阀，所述第一通管的左侧设置有丝扣球阀，所述下锅体的底部连通有第二通管，所述第二通管连通有热水泵，所述热水泵远离第二通管的一端连通有第三通管，所述第三通管的左侧通过第四通管连通有第五通管，所述第五通管的两端分别与第三通管和第二通管连通，所述第三通管的顶端与上锅体的底部连通，所述第三通管的左侧通过第六通管与下锅体的右侧连通，所述第一通管、第二通管、第三通管、第四通管、第五通管和第六通管上均设置有手动蝶阀。优选的，所述上锅体的正表面设置有圆盘温度计。优选的，所述下锅体的正表面设置有水银温度计。优选的，所述上锅体和下锅体之间设置有支撑板。优选的，所述热水泵为双向热水泵。(三)有益效果本技术提供了一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅。具备以下有益效果：该牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，通过上锅体、下锅体、第一通管、三片式焊接球阀、丝扣球阀和第二通管等部件的配合使用，采用双锅体循环杀菌，加强了杀菌效率，同时使用过个通管和阀门，避免了由于局部气压不稳定且难以及时调节而导致的杀菌锅部件损坏，延长了杀菌锅的使用寿命，降低了杀菌锅的检修频率，降低成本的同时提高了工作效率，方便了使用者的使用。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术的右视图。图中：1、上锅体；2、下锅体；3、压力表；4、电热管；5、安全阀；6、负压阀；7、圆盘温度计；8、水银温度计；9、支撑板；10、丝头；11、丝堵；12、第一通管；13、三片式焊接球阀；14、丝扣球阀；15、第二通管；16、热水泵；17、第三通管；18、第四通管；19、第五通管；20、第六通管；21、手动蝶阀；22、丝扣角座阀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，本技术提供一种技术方案：一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，包括上锅体1，上锅体1和下锅体2之间设置有支撑板9，上锅体1的正表面设置有圆盘温度计7，还包括下锅体2，下锅体2的正表面设置有水银温度计8，上锅体1的顶部和下锅体2顶部的两侧均设置有压力表3，上锅体1和下锅体2的底部均设置有电热管4，上锅体1和下锅体2的顶部均设置有安全阀5，上锅体1顶部的右侧设置有负压阀6，下锅体2的正表面分别设置有丝头10和丝堵11。上锅体1的顶部连通有第一通管12，第一通管12的左侧设置有丝扣角座阀22，第一通管12，第一通管12上设置有三片式焊接球阀13，第一通管12的左侧设置有丝扣球阀14，下锅体2的底部连通有第二通管15，第二通管15连通有热水泵16，热水泵16为双向热水泵，热水泵16远离第二通管15的一端连通有第三通管17，第三通管17的左侧通过第四通管18连通有第五通管19，第五通管19的两端分别与第三通管17和第二通管15连通，第三通管17的顶端与上锅体1的底部连通，第三通管17的左侧通过第六通管20与下锅体2的右侧连通，第一通管12、第二通管15、第三通管17、第四通管18、第五通管19和第六通管20上均设置有手动蝶阀21。工作时，将原料加入至上锅体1内，并将杀菌剂加入至下锅体2内，通过外设的控制机构控制电热管4和热水泵16工作，同时通过压力表3、水银温度计8和圆盘温度计7监控当前上锅体1和下锅体2内的状态，并通过调节手动蝶阀21控制对应通管的连通状态，以此保证上锅体1和下锅体2内的状态，对杀菌锅进行保护操作。综上所述，该牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，通过上锅体1、下锅体2、第一通管12、三片式焊接球阀13、丝扣球阀14和第二通管15等部件的配合使用，采用双锅体循环杀菌，加强了杀菌效率，同时使用过个通管和阀门，避免了由于局部气压不稳定且难以及时调节而导致的杀菌锅部件损坏，延长了杀菌锅的使用寿命，降低了杀菌锅的检修频率，降低成本的同时提高了工作效率，方便了使用者的使用。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，包括上锅体(1)，其特征在于：还包括下锅体(2)，所述上锅体(1)的顶部和下锅体(2)顶部的两侧均设置有压力表(3)，所述上锅体(1)和下锅体(2)的底部均设置有电热管(4)，所述上锅体(1)和下锅体(2)的顶部均设置有安全阀(5)，所述上锅体(1)顶部的右侧设置有负压阀(6)，所述下锅体(2)的正表面分别设置有丝头(10)和丝堵(11)；/n所述上锅体(1)的顶部连通有第一通管(12)，所述第一通管(12)的左侧设置有丝扣角座阀(22)，所述第一通管(12)，所述第一通管(12)上设置有三片式焊接球阀(13)，所述第一通管(12)的左侧设置有丝扣球阀(14)，所述下锅体(2)的底部连通有第二通管(15)，所述第二通管(15)连通有热水泵(16)，所述热水泵(16)远离第二通管(15)的一端连通有第三通管(17)，所述第三通管(17)的左侧通过第四通管(18)连通有第五通管(19)，所述第五通管(19)的两端分别与第三通管(17)和第二通管(15)连通，所述第三通管(17)的顶端与上锅体(1)的底部连通，所述第三通管(17)的左侧通过第六通管(20)与下锅体(2)的右侧连通，所述第一通管(12)、第二通管(15)、第三通管(17)、第四通管(18)、第五通管(19)和第六通管(20)上均设置有手动蝶阀(21)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干半自动电热水浴杀菌锅，包括上锅体(1)，其特征在于：还包括下锅体(2)，所述上锅体(1)的顶部和下锅体(2)顶部的两侧均设置有压力表(3)，所述上锅体(1)和下锅体(2)的底部均设置有电热管(4)，所述上锅体(1)和下锅体(2)的顶部均设置有安全阀(5)，所述上锅体(1)顶部的右侧设置有负压阀(6)，所述下锅体(2)的正表面分别设置有丝头(10)和丝堵(11)；
所述上锅体(1)的顶部连通有第一通管(12)，所述第一通管(12)的左侧设置有丝扣角座阀(22)，所述第一通管(12)，所述第一通管(12)上设置有三片式焊接球阀(13)，所述第一通管(12)的左侧设置有丝扣球阀(14)，所述下锅体(2)的底部连通有第二通管(15)，所述第二通管(15)连通有热水泵(16)，所述热水泵(16)远离第二通管(15)的一端连通有第三通管(17)，所述第三通管(17)的左侧通过第四通管(18)连通有第五通管(19)，所述第五通管(19)的两...

【专利技术属性】
技术研发人员：王守义，
申请(专利权)人：青海黄金牧场生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：青海;63