一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料装置，自动倒醅设备，自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机，设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，自动倒醅机将熏醅池中的醋醩导入相邻熏醅池或出料装置之上，倒醅机移动设施可使倒醅机在不同熏醅池进行倒醅，加料装置能够对熏醅池均匀加料．上述设备设施共同实现进料，倒醅，出料全自动化，使熏醅工艺中对人力的依赖显著降低，从而极大提高生产效率。
【技术实现步骤摘要】
一种陈醋熏醅设施
本技术涉及一种陈醋酿造设备，特别涉及一种陈醋熏醅设施。
技术介绍
熏醅是陈醋酿造工艺中重要步骤之一，熏醅效果的好坏直接决定了陈醋的最终品质，熏醅过程中，倒醅也是必不可少的，不但能够促使产酸菌更好的生长，还可以抑制过氧化的发生。在熏醅工艺中，加料和倒醅是两项重要的工作流程，但在现有的设备自动化程度低，对人工的依赖较多，每次加料和倒醅都需要付出大量的人力，工作人员在高温和空气酸性极高的熏醅间中工作，效率低下，长期劳动还会对身体造成损害。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供一种陈醋熏醅设施。本技术采用的技术方案是：一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料装置，其特征是所述熏醅池匹配设置有自动倒醅设备，所述的自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机，设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，所述的自动倒醅机包括主架体和设置于主架体上的升降架体，所述升降架体上部设置有刮板输送带及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置，所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条，所述提升链条上固定有料斗，所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置，所述的张紧与传动轮定位装置包括固定板及置于固定板下部的活动板，二者通过调节螺栓相连，所述固定板下部有限位块，所述活动板上部有与所述限位块匹配的限位槽，所述的活动板为直角梯形结构，并且所述直角梯形结构活动板的斜边腰置于下部，所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组与第二下传动链轮组。所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的主架体两侧分别固定有用于控制升降架体升降的丝杆，两支丝杆通过升降传动链条连接，所述升降传动链条内侧啮合有活动张紧轮，所述的活动张紧轮可旋转地固定在张紧轮调节器上，所述的张紧轮调节器包括人字形水平架，所述人字形水平架的顶端固定有活动张紧轮轴，所述的活动张紧轮固定在活动张紧轮轴下端，所述人字形水平架的两个下端点分别固定有调节轴与固定轴，所述的固定轴的下端固定在主架体的水平横梁上，所述主架体水平横梁上至少设置有两个调节孔，所述调节轴可选择地插接在其中一个调节孔内。所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的自动倒醅机移动设施包括固定在熏醅池端部并与所述熏醅池轴向垂直的横向轨道，通过轨道轮置于所述横向轨道上的移动机架，所述的移动机架上设置有转向座，所述转向座的中心设置有中心孔，固定在转盘中心点的中心转轴匹配于中心孔内，所述转盘底部设置有滚珠，所述滚珠设置在与所述转盘同心的滚珠安装环内，所述的转盘上设置有转盘轨道，所述的转向座上设置有衔接轨道与所述转盘轨道对应，所述移动机架上设置有转盘锁紧装置匹配转盘轨道侧边的锁孔。所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的加料装置，包括置于所述熏醅池上方的带式输送机，所述带式输送机上至少包括两个侧出料口及两个端出料口，所述侧出料口上铰接有出料挡板，所述出料挡板铰接轴上固定有开闭齿轮，所述开闭齿轮与匹配的开闭齿条啮合，在传送带的外侧设置有开闭链条，所述开闭齿条固定在开闭链条的链板上，开闭链条匹配设置有托链轨。所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是设置所述的出料口来料方向设置有料口导向阶，所述出料口的对向设置有料板导向阶，所述的侧部出料口分为两组，其中同组的各出料口对应出料挡板同向设置，两组出料挡板对向设置。本技术实现了进料，倒醅，出料全自动化，使熏醅工艺中对人力的依赖显著降低，从而极大提高生产效率。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术自动倒醅机结构示意图；图3为本技术固定板、活动板连接结构示意图；图4为本技术熏醅池局部结构示意图；图5为本技术熏醅池加料装置结构示意图；图6为本技术熏醅池加料装置挡板安装结构示意图；图7为本技术倒醅机变道装置结构示意图；图8为本技术倒醅机变道装置侧视结构示意图；图9为本技术滚珠限位环结构示意图；图10为本技术张紧轮调节器结构示意图。图中：1-自动倒醅机，10-主架体，11-上限位器，12-下限位器，15-活动张紧轮，16-张紧轮调节器，161-人字形水平架，162-调节轴，163-活动张紧轮轴，164-固定轴，18-调节孔；2-升降架体，21-丝杆，22-丝母，23-丝杆被动齿轮，24-升降架电机，25-升降电机齿轮，26-丝杆主动齿轮，27-升降传动链条；301-料斗电机，302-第三传动齿轮，303-第四传动齿轮，304-驱动链轮组，305-上传动链轮组，306-第一下传动链轮组，307-第二下传动链轮组，308-提升链条，309-料斗，310-固定板，311-活动板，312-带孔槽钢，313-调节螺栓，314-限位块，315-限位槽；41-横向传送电机，42-第五传动齿轮，43-第六传动齿轮，44-横向驱动链轮组，45-横向传动链轮组，46-刮板输送带，47-走料板；51-行走电机，52-减速器，53-输出链轮，54-第七传动链轮，55-第一行走链轮组，56-第二行走链轮组，57-履带，58-行走限位器，59-履带轮组；6-熏醅池，61-行走轨道，611-挡块安装孔，612-挡块；7-熏醅池加料装置，71-安装架，711-出料口，712-料口导向阶，713-料板导向阶，72-传送带，73-出料挡板，731-转轴，732-开闭齿轮，74-开闭电机，741-开闭链条，742-开闭齿条，743-托链轨，75-带式输送机；8-倒醅机变道装置，81-移动机架，811-轨道轮，82-转向座，821-衔接轨道，822-转盘，823-转盘轨道，824-中轴，83-滚珠，831-滚珠安装环，832-弧形连接体，833-滚珠限位槽，834-限位环，84-中轴孔，85-横移轨道，86-转盘锁紧装置，861-锁止臂；9-出料装置。具体实施方式如图1所示，陈醋熏醅设施包括自动倒醅机1、熏醅池6、熏醅池加料装置7，倒醅机变道装置8和出料装置9。其中，熏醅池6包括五个熏醅池，熏醅池加料装置7设置于加料侧，出料装置9设置于出料侧。如图2所示，自动倒醅机1包括主架体10和升降架体2，主架体10前后两侧对称设置两个丝杆21，丝杆21匹配有丝母22，丝母22与升降架体2固定连接，两支丝杆21顶部分别设置有丝杆被动齿轮23与丝杆主动齿轮26，上述两丝杆齿轮通过升降传动链条27连接传动，由于两丝杆齿轮间距较大，且传动链条水平设置，因此需要张紧以保证传动的稳定性，在升降传动链条内侧设置活动张紧轮15，活动张紧轮15安装张紧轮调节器16上。图10所示，张紧轮调节器包括一个顶端铰接的人字形水平架161，其中铰接轴也是活动张紧轮轴163，活动张紧轮可旋转地固定在活动张紧轮轴下端。在人字形水平架的两个下端点上分别固定有调节轴162与固定轴164，其中固定轴的下端固定在主架体的水平横梁上，在该水平横梁上设置有若干个调节孔18本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池（6），置于所述熏醅池上部的加料装置（7），其特征是所述熏醅池匹配设置有自动倒醅设备，所述的自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机（1），设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，所述的自动倒醅机包括主架体（10）和设置于主架体上的升降架体（2），所述升降架体上部设置有刮板输送带（46）及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置，所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条（308），所述提升链条上固定有料斗（309），所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置，所述的提升链轮定位装置包括固定板（31）及置于固定板下部的活动板（311），二者通过调节螺栓（313）相连，所述固定板下部有限位块（314），所述活动板上部有与所述限位块匹配的限位槽（315），所述的活动板为直角梯形结构，并且所述直角梯形结构活动板的斜边腰置于下部，所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组（306）与第二下传动链轮组（307）。/n
【技术特征摘要】
1.一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池（6），置于所述熏醅池上部的加料装置（7），其特征是所述熏醅池匹配设置有自动倒醅设备，所述的自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机（1），设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，所述的自动倒醅机包括主架体（10）和设置于主架体上的升降架体（2），所述升降架体上部设置有刮板输送带（46）及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置，所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条（308），所述提升链条上固定有料斗（309），所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置，所述的提升链轮定位装置包括固定板（31）及置于固定板下部的活动板（311），二者通过调节螺栓（313）相连，所述固定板下部有限位块（314），所述活动板上部有与所述限位块匹配的限位槽（315），所述的活动板为直角梯形结构，并且所述直角梯形结构活动板的斜边腰置于下部，所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组（306）与第二下传动链轮组（307）。
2.根据权利要求1所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的主架体两侧分别固定有用于控制升降架体升降的丝杆（21），两支丝杆通过升降传动链条（27）连接，所述升降传动链条内侧啮合有活动张紧轮（15），所述的活动张紧轮可旋转地固定在张紧轮调节器（16）上，所述的张紧轮调节器包括人字形水平架（161），所述人字形水平架的顶端固定有活动张紧轮轴（163），所述的活动张紧轮固定在活动张紧轮轴下端，所述人字形水平架的两个下端点分别固定有调节轴（162）与固定轴（164），所述的固定轴（164）的下端固定在主架体的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李成刚，药建生，
申请(专利权)人：山西灯山井酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：山西;14
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