一种燕麦果醋的加工装置制造方法及图纸

一种燕麦果醋的加工装置，涉及一种燕麦果醋的加工装置,密封恒温发酵罐的罐体（30）的下端设有排放管（16），罐体上部一侧的泄压管（1）的另一端设置的单向阀（2）通过连接器（4）和阀门A（5）与胶袋（6）连接；在罐体内设有散热管（7），所述散热管连接水箱（9），水箱下部的散热管上设有循环水泵（10）；在水箱内设有环形电加热管（21），所述环形电加热管由外侧控制箱（23）内的单片机控制模块控制，在控制箱上设有控制面板（24）和液晶显示器（26），所述单片机连接有水箱内的温度传感器A（8）和罐体内的温度传感器B（25）；本发明专利技术通过使用自制的密封恒温发酵罐和陶缸结合传统工艺获取的燕麦果醋口感酸甜爽口。

A processing device of oat vinegar

【技术实现步骤摘要】
一种燕麦果醋的加工装置
本专利技术涉及一种燕麦果醋的加工装置,具体涉及一种燕麦果醋的加工装置。
技术介绍
已知的，醋是国内很多地区制作菜肴的调味品之一，改良后的果醋更是一种帮助消化的饮品；由于醋的主要成分是醋酸和有机酸，其中的醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多积累，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量的功效；而有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行；获取醋的方法很多，主要包含酿造醋和人工合成醋；酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成；人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。随着人们对生活品质的要求提高，大多数人更喜欢食用酿造醋，尤其是喜欢使用传统工艺获取的酿造果醋；由于酿造果醋的制备工艺要求较高，对于口感要求更高，所以有必要对现有的酿醋工艺以及匹配酿醋工艺的设备进行优化更新。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
中的不足，本专利技术公开了一种燕麦果醋的加工装置，通过使用自制的密封恒温发酵罐和陶缸结合传统工艺获取的燕麦果醋口感酸甜爽口。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种燕麦果醋的加工装置，包括密封恒温发酵罐和陶缸，密封恒温发酵罐包括罐体、泄压管、单向阀、连接器、阀门A、胶袋、水箱、循环水泵、散热管、控制箱、环形电加热管和环形架体，罐体的下部处于环形架体上，在罐体的下端设有具有阀门B的排放管，在罐体的上部设有上盖，罐体的上部一侧连接泄压管的一端，在泄压管的另一端设有单向阀，所述单向阀通过连接器和阀门A与胶袋的袋口连接；在罐体内的中部一侧内设有散热管，所述散热管的上下两端分别穿过罐体后连接水箱，其中水箱下部的散热管上设有循环水泵；在水箱内设有环形电加热管，所述环形电加热管由外侧控制箱内的单片机控制模块控制，在控制箱上设有控制面板和液晶显示器，所述单片机连接有水箱内的温度传感器A和罐体内设置的温度传感器B；所述陶缸的上口设有具有中部口的缸盖。所述的燕麦果醋的加工装置，在罐体下部设有陶土板，所述陶土板的四周下部设有陶土环，陶土板扣在罐体内下部的环形平面上，由陶土板形成沉渣的过滤。所述的燕麦果醋的加工装置，所述罐体靠近下端呈锥形结构，罐体靠近下部至下端处于环形架体内，所述环形架体包括环形架、斜杆、小托环、支架腿、环形底架和加固杆，两环形架分别处于罐体的下部靠近外缘和罐体的靠近下端锥形结构上部，在罐体的锥形结构下端面处设有小托环，多根支架腿上部和上端分别环绕连接两环形架，多根支架腿的下端固定连接环形底架的上部面，多根斜杆上端固定连接在罐体靠近下端锥形结构上部的环形架，所述多根斜杆下端固定连接在小托环的外缘，排放管上端固定连接罐体的锥形结构下端面，在环形底架中设有加固杆。所述的燕麦果醋的加工装置，所述泄压管的上部设有折弯，在折弯的泄压管外端设有法兰盘，法兰盘的贴近泄压管处设有环绕的连接孔A；单向阀的连接法兰靠近外缘处设有环绕的连接孔B，法兰盘与连接法兰之间设有密封垫，由多个连接螺丝穿过法兰盘的连接孔A和单向阀的连接孔B后通过螺母锁死，单向阀的连接法兰与短连接管一端固定连接，短连接管一端的管孔至短连接管另一端设有扩孔，连接管一端扩径管的螺纹孔B连接短连接管另一端外缘的外螺纹A，在扩孔内设有杆体，所述杆体中部设有凸起环，杆体一端处于管孔中，在杆体的靠近凸起环外缘设有封堵管孔的硅橡胶环，顶簧套在杆体上，所述顶簧一端顶在凸起环上，顶簧另一端顶在连接管管孔一端扩径管内形成的台阶上形成所述单向阀；单向阀的连接管另一端外缘设置的外螺纹B连接阀门A一端内壁设置的螺纹孔B，阀门A的螺纹孔B内端设有光面，密封圈A设置在光面处形成连接管与阀门A连接处的密封，在阀门A另一端的连接器外缘设有环形槽，胶袋的袋口固定在环形槽上。所述的燕麦果醋的加工装置，在折弯的泄压管外端设有具有多个环绕豁口的法兰盘，单向阀连接管一端的扩径管上设有连接座，连接座通过轴铰接连接旋转柄的一端，在连接座的轴与旋转柄上设有复位弹簧，也就是复位弹簧套在轴上，复位弹簧的两个端部分别卡在旋转柄的靠近一端和连接座上，旋转柄的另一端利用复位弹簧陷入法兰盘的任意一个豁口内。所述的燕麦果醋的加工装置，在阀门A下部设有便于拧紧或取下的旋拧柄。所述的燕麦果醋的加工装置，所述陶缸的下部设置为下部锥形缩径，在陶缸上部外缘设有上钢环，在陶缸下部的下部锥形缩径中部设有下钢环，两Y形钢板的下端固定连接在下钢环两侧，两Y形钢板的上端的两端头分别固定连接在上钢环两侧，在两Y形钢板的中部分部设有起吊凸起；陶缸上部的缸盖外缘下部设有环形边，所述缸盖的上部面中部设有中部口，所述中部口上设有小盖。所述的燕麦果醋的加工装置，在缸盖的上部面中部口一侧设有至少一个通气孔。所述的燕麦果醋的加工装置，所述散热管、罐体为304食品级不锈钢制作。所述的燕麦果醋的加工装置，胶袋使用食品级硅胶。由于采用如上所述的技术方案，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术所述的燕麦果醋的加工装置，密封恒温发酵罐的环形电加热管对水箱内的水进行初次加热过程后，利用散热管对罐体进行二次加热，这样便可确保罐体直接加热导致的无法控制温度形成的散热管结垢和影响成品口感问题；本申请的密封恒温发酵罐和陶缸结合，获取接近古法酿醋工艺，通过本申请可实现接近自然的多次发酵，确保燕麦中的有效成分的保留，由于燕麦磨粉和苹果的打浆处理，以及采用密封恒温发酵罐，获取的恒温效果使发酵过程恒温可控，获取的燕麦果醋最大限度的保留了燕麦中的维生素B1、B2；亚油酸等有效物质，使燕麦中的氨基酸转化为尼克酸，获取物的营养成分和较佳的口感。【附图说明】图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术的密封恒温发酵罐单向阀和连接器结构示意图；图3是本专利技术的泄压管端部法兰立体结构示意图；图4是本专利技术的短连接管立体结构示意图；图5是本专利技术的单向阀外壳立体结构示意图；图6是本专利技术的阀门A结构示意图；图7是本专利技术的单向阀阀芯结构示意图；图8是本专利技术的陶土板立体结构示意图；图9是本专利技术的陶土板结构示意图；图10是本专利技术的环形架立体结构示意图；图11是使用本专利技术装置后的燕麦果醋工艺流程图；图12是本专利技术加工燕麦果醋的辅助陶缸结构示意图；图13是本专利技术加工燕麦果醋的辅助陶缸外部结构示意图图中：1、泄压管；2、单向阀；3、气腔；4、连接器；5、阀门A；6、胶袋；7、散热管；8、温度传感器A；9、水箱；10、循环水泵；11、环形架；12、陶土环；13、陶土板；14、环形平面；15、阀门B；16、排放管；17、支架腿；18、环形底架；19、导线A；20、导线B；21、环形电加热管；22、小支架；23、控制箱；24、控制面板；25、温度传感器B；26、液晶显示器；27、补水泄压器；28、锁紧螺丝；29、密封硅胶条；30、罐体；31、上锥形端；32、上口；33、上盖；34、复位弹簧；35、连接座；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燕麦果醋的加工装置，包括密封恒温发酵罐和陶缸（72），其特征是：密封恒温发酵罐包括罐体（30）、泄压管（1）、单向阀（2）、连接器（4）、阀门A（5）、胶袋（6）、水箱（9）、循环水泵（10）、散热管（7）、控制箱（23）、环形电加热管（21）和环形架体，罐体（30）的下部处于环形架体上，在罐体（30）的下端设有具有阀门B（15）的排放管（16），在罐体（30）的上部设有上盖（33），罐体（30）的上部一侧连接泄压管（1）的一端，在泄压管（1）的另一端设有单向阀（2），所述单向阀（2）通过连接器（4）和阀门A（5）与胶袋（6）的袋口连接；在罐体（30）内的中部一侧内设有散热管（7），所述散热管（7）的上下两端分别穿过罐体（30）后连接水箱（9），其中水箱（9）下部的散热管（7）上设有循环水泵（10）；在水箱（9）内设有环形电加热管（21），所述环形电加热管（21）由外侧控制箱（23）内的单片机控制模块控制，在控制箱（23）上设有控制面板（24）和液晶显示器（26），所述单片机连接有水箱（9）内的温度传感器A（8）和罐体（30）内设置的温度传感器B（25）；所述陶缸（72）的上口设有具有中部口（70）的缸盖（71）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种燕麦果醋的加工装置，包括密封恒温发酵罐和陶缸（72），其特征是：密封恒温发酵罐包括罐体（30）、泄压管（1）、单向阀（2）、连接器（4）、阀门A（5）、胶袋（6）、水箱（9）、循环水泵（10）、散热管（7）、控制箱（23）、环形电加热管（21）和环形架体，罐体（30）的下部处于环形架体上，在罐体（30）的下端设有具有阀门B（15）的排放管（16），在罐体（30）的上部设有上盖（33），罐体（30）的上部一侧连接泄压管（1）的一端，在泄压管（1）的另一端设有单向阀（2），所述单向阀（2）通过连接器（4）和阀门A（5）与胶袋（6）的袋口连接；在罐体（30）内的中部一侧内设有散热管（7），所述散热管（7）的上下两端分别穿过罐体（30）后连接水箱（9），其中水箱（9）下部的散热管（7）上设有循环水泵（10）；在水箱（9）内设有环形电加热管（21），所述环形电加热管（21）由外侧控制箱（23）内的单片机控制模块控制，在控制箱（23）上设有控制面板（24）和液晶显示器（26），所述单片机连接有水箱（9）内的温度传感器A（8）和罐体（30）内设置的温度传感器B（25）；所述陶缸（72）的上口设有具有中部口（70）的缸盖（71）。


2.根据权利要求1所述的燕麦果醋的加工装置，其特征是：在罐体（30）下部设有陶土板（13），所述陶土板（13）的四周下部设有陶土环（12），陶土板（13）扣在罐体（30）内下部的环形平面（14）上，由陶土板（13）形成沉渣的过滤。


3.根据权利要求1所述的燕麦果醋的加工装置，其特征是：所述罐体（30）靠近下端呈锥形结构，罐体（30）靠近下部至下端处于环形架体内，所述环形架体包括环形架（11）、斜杆（67）、小托环（68）、支架腿（17）、环形底架（18）和加固杆（66），两环形架（11）分别处于罐体（30）的下部靠近外缘和罐体（30）的靠近下端锥形结构上部，在罐体（30）的锥形结构下端面处设有小托环（68），多根支架腿（17）上部和上端分别环绕连接两环形架（11），多根支架腿（17）的下端固定连接环形底架（18）的上部面，多根斜杆（67）上端固定连接在罐体（30）靠近下端锥形结构上部的环形架（11），所述多根斜杆（67）下端固定连接在小托环（68）的外缘，排放管（16）上端固定连接罐体（30）的锥形结构下端面，在环形底架（18）中设有加固杆（66）。


4.根据权利要求1所述的燕麦果醋的加工装置，其特征是：所述泄压管（1）的上部设有折弯，在折弯的泄压管（1）外端设有法兰盘（45），法兰盘（45）的贴近泄压管（1）处设有环绕的连接孔A（53）；单向阀（2）的连接法兰（42）靠近外缘处设有环绕的连接孔B（57），法兰盘（45）与连接法兰（42）之间设有密封垫，由多个连接螺丝（41）穿过法兰盘（45）的连接孔A（53）和单向阀（2）的连接孔B（57）后通过螺母锁死，单向阀（2）的连接法...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗双群，张彩芳，王宏慧，任亚敏，崔胜文，唐艳红，周婧琦，
申请(专利权)人：漯河食品职业学院，
类型：发明
国别省市：河南;41