一种蒸箱制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸箱设备的技术领域，涉及一种蒸箱，包括箱体和箱门，所述箱体下侧设置有加热装置，所述箱体顶部设置有排气装置，所述箱门内壁上且位于其下侧设置有呈V型的冷凝水槽，所述冷凝水槽最低处设置有引水管，所述引水管下侧通过卡接组件连接有集水箱，所述卡接组件包括设置在引水管下端且位于其两侧的卡接块、设置在集水箱上端且位于其两侧的连接块，以及开设在连接块上且供卡接块嵌入的卡槽。本实用新型专利技术具有以下效果：冷凝水将会随其斜面在重力作用下逐渐流动至引水管处，引水管中的冷凝水最终将会被收集在集水箱中，能够较好地收集箱门内壁上的冷凝水，减小冷凝水滴落至地面上的可能性，减小安全隐患。

A steamer

【技术实现步骤摘要】
一种蒸箱
本技术涉及蒸箱设备的
，尤其是涉及一种蒸箱。
技术介绍
目前，在食物制作过程中，有很多种方法将食物做熟，如蒸、煮、烤、炸、煎等，其中针对于蒸的过程，在一些食堂等食物需求量比较大的地方就需要使用到蒸箱。一般的蒸箱，包括箱体和箱门，箱体内沿竖直方向依次放置有若干个蒸饭盘，箱体下部为加热装置，依靠加热装置对水进行加热从而形成蒸汽，蒸汽通向蒸箱内的蒸饭盘从而将饭蒸熟。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：当操作人员将箱门打开时，箱门附近的蒸汽将会遇冷液化成较多的冷凝水，冷凝水沿着箱门内壁一直向下滑动，冷凝水逐渐汇聚，当运动至箱门底部后最终将会滴落在地面上，造成地面湿滑，操作人员在附近走动时极易滑倒，存在安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种蒸箱，能够较好地收集箱门内壁上的冷凝水，减小冷凝水滴落至地面上的可能性，减小安全隐患。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸箱，包括箱体和箱门，所述箱体下侧设置有加热装置，所述箱体顶部设置有排气装置，所述箱门内壁上且位于其下侧设置有呈V型的冷凝水槽，所述冷凝水槽最低处设置有引水管，所述引水管下侧通过卡接组件连接有集水箱，所述卡接组件包括设置在引水管下端且位于其两侧的卡接块、设置在集水箱上端且位于其两侧的连接块，以及开设在连接块上且供卡接块嵌入的卡槽。通过采用上述技术方案，将箱门打开后，箱门附近的蒸汽将会遇冷液化成较多的冷凝水，冷凝水沿着箱门内壁一直向下滑动，冷凝水逐渐汇聚后将会落入至冷凝水槽中，此时冷凝水将会随其斜面在重力作用下逐渐流动至引水管处，引水管中的冷凝水最终将会被收集在集水箱中，当集水箱中的水较多时，使得卡接块脱离卡槽，从而将集水箱取下将冷凝水倒出，能够较好地收集箱门内壁上的冷凝水，减小冷凝水滴落至地面上的可能性，减小安全隐患。本技术的进一步设置为：所述卡槽内壁上开设有嵌槽，所述卡接块开设有与所述嵌槽对应的滑槽，所述滑槽内设置有用于嵌入至所述嵌槽内的伸缩组件。通过采用上述技术方案，将集水箱安装至箱门内壁上时，卡接块嵌入至卡槽中后，当滑槽与嵌槽正对时，伸缩组件将会伸入至嵌槽中，从而将集水箱较好地固定在箱门内壁上，减小在打开或者关闭箱门时集水箱掉落的可能性。本技术的进一步设置为：所述伸缩组件包括滑移连接在滑槽内的嵌球、设置在滑槽内且两端分别固定设置在滑槽槽底与嵌球上的伸缩弹簧。通过采用上述技术方案，卡接块嵌入至卡槽中时，嵌球将会抵触在卡槽内壁上，此时嵌球将会在滑槽内滑动，伸缩弹簧压缩形变，当滑槽与嵌槽对合时，伸缩弹簧将会驱使嵌球嵌入至嵌槽内，从而实现固定。本技术的进一步设置为：所述箱门通过锁止机构固定在所述箱体上，所述锁止机构包括开设在箱门上的滑移槽、滑移连接在滑移槽内的滑移杆、开设在箱体上且供滑移杆嵌入的锁止槽，以及设置在箱体上驱使滑移杆运动的动力组件。通过采用上述技术方案，当箱门关闭后，操作人员通过动力组件驱使滑移杆在滑移槽内滑动，使得滑移杆嵌入至锁止槽中，从而使得箱门能够较好地固定在箱体上。本技术的进一步设置为：所述动力组件包括开设在箱体上且与滑移槽连通的安装槽、通过转动轴转动连接在安装槽内的驱动齿轮、开设在滑移杆上且与驱动齿轮啮合的齿槽，以及设置在转动轴一端上的把手。通过采用上述技术方案，当需要关闭箱门时，通过转动把手，使得转动轴在安装槽内转动，此时转动轴将会带动驱动齿轮转动，此时滑移杆通过齿槽与驱动齿轮啮合，将会驱使滑移杆嵌入或者退出锁止槽。本技术的进一步设置为：所述滑移槽内设置有两端分别固定设置在滑移槽槽底与滑移杆上的锁止弹簧。通过采用上述技术方案，当滑移杆退出锁止槽时，锁止弹簧将会压缩形变，当操作人员松开把手时，锁止弹簧恢复原长时将会驱使滑移杆嵌入至锁止槽中，且锁止弹簧能够使得滑移杆具有始终嵌入在锁止槽中的趋势，提高其固定的稳定性。本技术的进一步设置为：所述排气装置包括设置在箱体顶部且与箱体内部连通的排气管、滑移连接在排气管内的排气块、设置在排气管内且两端分别固定设置在箱体外壁和排气块上的排气弹簧，以及开设在排气管侧壁上的排气孔。通过采用上述技术方案，加热装置使得水升温后形成蒸汽，此时箱体内的压力增大，排气块将会受到气体的压力，当这个压力较大时排气块将会克服排气弹簧的作用力继而在排气管内滑动，当排气块运动至排气孔上方时，箱体内的气体将会通过排气孔排出，此时排气块受到的气体压力减小，排气弹簧将会使得排气块复位，从而实现泄压与排气的功能。本技术的进一步设置为：所述加热装置包括开设在箱体底部且用于放水的加热槽、设置在加热槽内的加热管，以及设置在箱体上且与加热槽连通的加水管。通过采用上述技术方案，加热管对加热槽内的水进行加热，从而形成蒸汽，同时可通过加水管往加热槽中注水，以适合于不同时长的蒸煮时间。本技术的进一步设置为：所述加热槽上盖设有开设有若干汽孔的通汽板。通过采用上述技术方案，蒸汽通过汽孔离开加热槽，且通汽板能够减小蒸饭盘中的食物掉落至加热槽中的可能性，使得加热槽保持较好的环境。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.冷凝水将逐渐流动至引水管处，引水管中的冷凝水最终将会被收集在集水箱中，当集水箱中的水较多时，使得卡接块脱离卡槽，从而将集水箱取下将冷凝水倒出，能够较好地收集箱门内壁上的冷凝水，减小冷凝水滴落至地面上的可能性，减小安全隐患；2.将集水箱安装至箱门内壁上时，卡接块嵌入至卡槽中后，当滑移槽与嵌槽正对时，伸缩弹簧将会驱使嵌球嵌入至嵌槽中，从而将集水箱较好地固定在箱门内壁上，减小在打开或者关闭箱门时集水箱掉落的可能性。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是箱门的局部示意图，用于展示卡接组件；图3是图2中A部放大图，用于展示伸缩组件；图4是箱门的局部剖视图，用于展示动力组件；图5是本技术的局部爆炸示意图；图6是排气装置的结构示意图。附图标记：100、箱体；110、箱门；111、台阶；120、冷凝水槽；130、引水管；140、集水箱；150、卡接组件；151、卡接块；152、连接块；153、卡槽；154、嵌槽；155、滑槽；160、伸缩组件；161、嵌球；162、伸缩弹簧；200、锁止机构；210、滑移槽；211、锁止弹簧；220、滑移杆；230、锁止槽；240、动力组件；241、安装槽；242、驱动齿轮；243、齿槽；244、把手；245、转动轴；300、加热装置；310、加热槽；311、通汽板；312、汽孔；320、加热管；330、加水管；340、支撑杆；341、蒸盘；342、凸缘；400、排气装置；410、排气管；420、排气块；430、排气弹簧；440、排气孔。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。一种节能蒸箱，参照图1、图2，包括箱体100和箱门110，箱体100上一体设置有与箱门11本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸箱，包括箱体(100)和箱门(110)，所述箱体(100)下侧设置有加热装置(300)，所述箱体(100)顶部设置有排气装置(400)，其特征在于:所述箱门(110)内壁上且位于其下侧设置有呈V型的冷凝水槽(120)，所述冷凝水槽(120)最低处设置有引水管(130)，所述引水管(130)下侧通过卡接组件(150)连接有集水箱(140)，所述卡接组件(150)包括设置在引水管(130)下端且位于其两侧的卡接块(151)、设置在集水箱(140)上端且位于其两侧的连接块(152)，以及开设在连接块(152)上且供卡接块(151)嵌入的卡槽(153)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸箱，包括箱体(100)和箱门(110)，所述箱体(100)下侧设置有加热装置(300)，所述箱体(100)顶部设置有排气装置(400)，其特征在于:所述箱门(110)内壁上且位于其下侧设置有呈V型的冷凝水槽(120)，所述冷凝水槽(120)最低处设置有引水管(130)，所述引水管(130)下侧通过卡接组件(150)连接有集水箱(140)，所述卡接组件(150)包括设置在引水管(130)下端且位于其两侧的卡接块(151)、设置在集水箱(140)上端且位于其两侧的连接块(152)，以及开设在连接块(152)上且供卡接块(151)嵌入的卡槽(153)。


2.根据权利要求1所述的一种蒸箱，其特征在于：所述卡槽(153)内壁上开设有嵌槽(154)，所述卡接块(151)开设有与所述嵌槽(154)对应的滑槽(155)，所述滑槽(155)内设置有用于嵌入至所述嵌槽(154)内的伸缩组件(160)。


3.根据权利要求2所述的一种蒸箱，其特征在于：所述伸缩组件(160)包括滑移连接在滑槽(155)内的嵌球(161)、设置在滑槽(155)内且两端分别固定设置在滑槽(155)槽底与嵌球(161)上的伸缩弹簧(162)。


4.根据权利要求3所述的一种蒸箱，其特征在于：所述箱门(110)通过锁止机构(200)固定在所述箱体(100)上，所述锁止机构(200)包括开设在箱门(110)上的滑移槽(210)、滑移连接在滑移槽(210)内的滑移杆(220)、开设在箱体(100)上且供滑移杆(220)嵌入的锁止槽(230...

【专利技术属性】
技术研发人员：严永刚，
申请(专利权)人：绍兴市天铭厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33