一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种咖啡器具技术领域，特别指一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊及其制备方法。所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊，包括胶囊主体，所述胶囊主体包括漏斗杯体和导管，所述漏斗杯体和导管连通并为一体成型，所述漏斗杯体的内壁上热压连接有无纺布，所述漏斗杯体内填充有咖啡粉，所述漏斗杯体上表面、导管下表面分别热压连接有易撕铝膜。本发明专利技术提供一次性的简便摩卡壶制作咖啡体验，省去用户日常使用过程中的填装咖啡粉操作，有利于提高用户体验，有效解决摩卡壶使用粉斗装填咖啡粉操作麻烦、要求高的问题，还能保证咖啡出品的口感以及清洗方便。

A funnel-shaped coffee capsule of mocha pot and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊及其制备方法
本专利技术涉及一种咖啡器具
，特别指一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊及其制备方法。
技术介绍
咖啡的制作方法有很多，而摩卡壶是最能萃取出咖啡中最完美的部分的一种家庭适用设备。传统摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，壶身由上壶与下壶两层结构组成，放在下半部分的水煮开沸腾后，沸水伴随着压力就会通过装有咖啡粉的网状粉斗喷入壶的上半部分。摩卡壶做出的咖啡具有意大利浓缩咖啡的浓度和风味，因此在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用。但传统的摩卡壶操作相对繁琐，特别是使用粉斗填装咖啡粉的操作相当麻烦。用户需要通过铝制粉斗填装并盛放咖啡粉，整个填装与盛放过程非常繁琐，对于咖啡粉的粗细选择，粉量的要求，粉抹平，清洁都有一定的要求，且需要一定的摩卡壶使用经验，一旦填装不到位，会导致出品咖啡口味异常甚至安全隐患。因此使用摩卡壶虽然具有口感优势，但是由于填粉操作需要一定的专业练习且较为繁琐，所以咖啡爱好者在很多时候就会牺牲口味，而去选择更简易的操作的咖啡器具。为了进一步提高摩卡壶萃取咖啡的质量，现有技术不断针对摩卡壶的保温性、密封性、防回流性等性能进行优化改善，却鲜有针对摩卡壶使用粉斗装填咖啡粉操作麻烦、要求高的问题进行优化改善的报道。故，现有技术具有较大的改进空间。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了弥补现有技术的不足，提出一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊及其制备方法，提供一次性的简便摩卡壶制作咖啡体验，省去用户日常使用过程中的填装咖啡粉操作，有利于提高用户体验，有效解决摩卡壶使用粉斗装填咖啡粉操作麻烦、要求高的问题，还能保证咖啡出品的口感以及清洗方便。为了达到上述目的，本专利技术通过以下技术方案实现：本专利技术所述的一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊，包括胶囊主体，所述胶囊主体包括漏斗杯体和导管，所述漏斗杯体和导管连通并为一体成型，所述漏斗杯体的内壁上热压连接有无纺布，所述漏斗杯体内填充有咖啡粉，所述漏斗杯体上表面、导管下表面分别热压连接有易撕铝膜。根据以上方案，一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊的制备方法，包括如下步骤：1)选择咖啡胶囊主体材料：采用获得FDA、UL认证与欧盟RoHS认证的高品质食品级PP材料，所述PP材料的降伏点拉力强度(TensileStrengthatYield)至少达到350Kg/cm2，断裂点伸长率(TensileElongationatBreak)至少达到500％；2)注塑胶囊主体：采用高精度注塑模具进行注塑成型工艺制备胶囊主体，所述注塑模具的成型结构与摩卡壶的下壶配套；3)热压无纺布：采用热压工艺将无纺布与胶囊主体的漏斗杯体内壁固定连接；4)灌装咖啡粉：设定灌装咖啡粉的添加量，使用真空自动上料与伺服控制螺杆精准灌装方式将咖啡粉灌装到漏斗杯体内，所述灌装方式的精度为±0.15G；5)压制咖啡粉：设定专用压分夹具压制咖啡粉的压力，采用专用压分夹具对漏斗杯体内的咖啡粉进行压制，从而达到咖啡粉量与咖啡粉压力的黄金配比；6)抽真空充氨气保护：采用氨气充装系统对已经灌粉的胶囊采用全程氨气保护，残氧量小于5％；7)密封铝箔膜：采用铝膜智能温控热压封装工艺，在漏斗杯体上表面、导管下表面分别热压连接易撕铝膜。根据以上方案，所述注塑成型工艺温度为205℃、压力为60KG。根据以上方案，所述灌装咖啡粉的添加量为16G。根据以上方案，所述压制咖啡粉的压力为5N.m。根据以上方案，所述易撕铝膜为食品级复合铝箔垫片。上述并未特别限定的工艺及设备为采用现有技术工艺及设备，在此不作限定。本专利技术的有益效果在于：本专利技术所得摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊相较现有摩卡壶的铝制粉斗具有以下改善：1、大量节省了用户填粉的时间与清洁难度：由于本专利技术在制备胶囊时将咖啡粉按照设定的量进行灌装，且所采用的胶囊主体材料采用食用级PP材料使胶囊为一次性使用完成咖啡制作厚直接取出胶囊扔掉即可，免去前期填粉与后期倒粉、清洗等繁琐工序。2、标准化的最佳咖啡灌装方案：本专利技术通过设定灌装咖啡粉的添加量、压制咖啡粉的压力能够确保每一颗咖啡胶囊都采用同一标准化参数，解决了现有摩卡壶由于用户装粉不均匀所导致的咖啡口味不纯正、咖啡油脂匮乏甚至安全隐患；3、一次性的简便摩卡壶制作咖啡体验：胶囊主体采用高精度注塑模具成型工艺，可以保证胶囊主体尺寸精准，避免了现有摩卡壶铝制粉斗存在的加工精度公差，确保一次性胶囊主体与摩卡壶内部的间隙稳定，萃取咖啡时密封性稳定，使下壶水萃取压力稳定；选用的胶囊主体材料配合温度为205℃，压力为90KG的注塑方案以确保胶囊可以耐受摩卡壶加热过程中最高3-4bar的压力而不产生严重变形扭曲影响使用的同时，在正常做一次咖啡后胶囊边缘会有0.5MM的内缩移位，保证胶囊无法二次使用的同时也方便消费者将胶囊从壶中拿出或倒出，确保用户不会反复使用胶囊而产生健康风险；4、提高煮制咖啡的质量：传统的铝制过滤片孔径一般为0.7mm，很难做到0.5mm以下，本专利技术采用环保无纺布替代了传统的铝制过滤片，孔径可以做到更细(80～100目)，更细更密的孔径，可以使水更均匀的通过咖啡粉，更了的萃取咖啡精化物质，同时采用智能热压装配封装工艺将无纺布与胶囊主体的漏斗杯体内壁固定连接，确保无纺布粘附胶囊主体的强度，当高温水通过时亦不会使无纺布与胶囊主体脱离，从而有利于提高煮制咖啡的质量；5.确保咖啡粉保存期间的口味不变质：从灌装咖啡粉至密封前全程采用氨气保护，残氧量小于5％，最后使用食品级复合铝箔垫片进行密封，具有密封性能良好、防潮湿(防渗漏)、防撕裂、无异味、耐冲击、不溶出、不脱粒、延长产品储存期等优良特性，保证用户每次打开一个胶囊都能享受最新鲜最醇正的咖啡风味，解决了传统摩卡壶用户购买大包咖啡粉所导致咖啡串味，受潮，胀气等问题。附图说明图1是本专利技术的所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊的立体外观图；图2是本专利技术的所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊的结构示意图；图3是本专利技术的所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊制备方法的流程图。图中：1、漏斗杯体；2、导管；3、无纺布；4、易撕铝膜；5、咖啡粉。具体实施方式下面结合附图与实施例对本专利技术的技术方案进行说明。如图1-2所示，本专利技术所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊，包括胶囊主体，所述胶囊主体包括漏斗杯体1和导管2，所述漏斗杯体1和导管2连通并为一体成型，所述漏斗杯体1的内壁上热压连接有无纺布3，所述漏斗杯体1内填充有咖啡粉5，所述漏斗杯体1上表面、导管2下表面分别热压连接有易撕铝膜4。如图3所述，本专利技术所述摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊的制备方法，包括如下步骤：1)选择咖啡胶囊主体材料：采用获得FDA、UL认证与欧盟RoHS认证的高品质食品级PP材料，所述PP材料的降伏点拉力强度至少达到350Kg/cm2，断裂点伸长率至少达到500％；2)注塑胶囊主体：采用高精度注塑模具进行注塑成型工艺制备胶囊主体，所述注塑模具的成型本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊，其特征在于，包括胶囊主体，所述胶囊主体包括漏斗杯体(1)和导管(2)，所述漏斗杯体(1)和导管(2)连通并为一体成型，所述漏斗杯体(1)的内壁上热压连接有无纺布(3)，所述漏斗杯体(1)内填充有咖啡粉(5)，所述漏斗杯体(1)上表面、导管(2)下表面分别热压连接有易撕铝膜(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊，其特征在于，包括胶囊主体，所述胶囊主体包括漏斗杯体(1)和导管(2)，所述漏斗杯体(1)和导管(2)连通并为一体成型，所述漏斗杯体(1)的内壁上热压连接有无纺布(3)，所述漏斗杯体(1)内填充有咖啡粉(5)，所述漏斗杯体(1)上表面、导管(2)下表面分别热压连接有易撕铝膜(4)。


2.一种摩卡壶的漏斗型咖啡胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)选择咖啡胶囊主体材料：采用获得FDA、UL认证与欧盟RoHS认证的高品质食品级PP材料，所述PP材料的降伏点拉力强度至少达到350Kg/cm2，断裂点伸长率至少达到500％；
2)注塑胶囊主体：采用高精度注塑模具进行注塑成型工艺制备胶囊主体，所述注塑模具的成型结构与摩卡壶的下壶配套；
3)热压无纺布：采用热压工艺将无纺布与胶囊主体的漏斗杯体内壁固定连接；
4)灌装咖啡粉：设定灌装咖啡粉的添加量，使用真空自动上料与伺服控制螺杆精准灌装方式将咖啡粉灌装到漏斗杯体...

【专利技术属性】
技术研发人员：周捷临，刘晓，
申请(专利权)人：七次方家用电器上海有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31