抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及制备方法，其包括：麦芽糊精5‑8份，低聚果糖1‑2份，大豆多肽粉15‑20份，蔓越莓果汁粉8‑10粉，副干酪乳杆菌3‑5份，鼠李糖乳杆菌1‑2份，唾液乳杆菌2‑3份，嗜酸乳杆菌2‑3份，罗伊氏乳杆菌1‑3份，柠檬酸1‑2份，重瓣玫瑰花提取物15‑20份，蔓越莓粉10‑15份。其通过各组分的合理配伍，以起到在妇科炎症治疗期间或恢复期间，能帮助女性患者补充营养、提高免疫力、抗菌消炎、调理肠道菌群以及平衡体内酸碱环境等效果。

Probiotics compound nutrients for inhibiting inflammation and promoting cell metabolism in gynecology and its preparation

【技术实现步骤摘要】
抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及制备方法
本专利技术涉及保健食品领域。更具体地说，本专利技术涉及一种抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及制备方法。
技术介绍
由于女性相对特殊的生理结构，很容易感染各种细菌、真菌和霉菌等从而诱发妇科炎症。妇科炎症作为一种女性常见疾病，常见症状有月经不调、痛经、附件炎、盆腔炎、宫颈炎、子宫内膜炎、阴道分泌物异常有异味等，有的甚至引起不孕不育。如果炎症不能得到及时治疗，轻者可能导致炎症在各生理部位相互蔓延和交叉感染外，重者甚至会导致某些部位的恶性病变。对于妇科炎症的治疗，大多数患者经过局部用药治疗后，症状会很快改善或消失，但这并不说明炎症已痊愈，而是病原体暂时受到了抑制。因此，彻底治愈妇科炎症的方法在于一方面要坚持治疗，定期复查，另一方面还要改善患者的机体功能，加强营养，提高机体免疫力。目前市场上已有各种保健品出现，但用于治疗妇科炎症的保健品较少，多半并不特别针对于妇科炎症的女性，因此，在妇科炎症治疗以及恢复期间过多服用食用可能会导致某些营养成分过量，反而不利于健康。为此，研制既能够提供合理充分的妇科炎症女性所需要的营养，又能够有效地缓解妇科炎症的保健品具有重要的意义。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及其制备方法，其通过特殊的制备工艺制备大豆肽粉、重瓣玫瑰花和蔓越莓粉，可大幅提高这几者活性成本的产量，进一步通过与其他组分(如副干酪乳杆菌等益生菌)的合理配伍，以起到在妇科炎症治疗期间或恢复期间，能帮助女性患者补充营养、提高免疫力、抗菌消炎、调理肠道菌群以及平衡体内酸碱环境等效果。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素，按重量份计，其包括：麦芽糊精5-8份，低聚果糖1-2份，大豆多肽粉15-20份，蔓越莓果汁粉8-10粉，副干酪乳杆菌3-5份，鼠李糖乳杆菌1-2份，唾液乳杆菌2-3份，嗜酸乳杆菌2-3份，罗伊氏乳杆菌1-3份，柠檬酸1-2份，重瓣玫瑰花提取物15-20份，蔓越莓粉10-15份。优选的，所述大豆多肽粉的制备方法包括如下步骤：S11、将黑曲霉菌种以及米曲霉菌种分别接种于独立的马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，再分别放入培养箱中，均于28-35℃条件下活化48-72h，以获得活化的黑曲霉菌种以及米曲霉菌种；采用配制好的第一液体培养基培养活化的黑曲霉菌种，以获得液态黑曲霉种子液，以及采用配制好的第二液体培养基培养活化的米曲霉菌种，以获得液态米曲霉种子液；再将所述液态黑曲霉种子液接种到发酵罐中的第一发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-35℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速500-800rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得黑曲霉孢子悬浮液；以及将所述液态米曲霉种子液接种到发酵罐中的第二发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-40℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速400-600rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得液态米曲霉孢子悬浮液；S12、按重量份计，在反应釜中加入大豆蛋白粉30-45份、去离子水250-350份、黑曲霉孢子悬浮液20-25份、米曲霉孢子悬浮液15-20份、La(NO3)3.6H2O0.5-0.6份、NH4Cl1.5-2.5份、KNO31-2份，以获得发酵体系，并调节所述发酵体系的pH至6.8-7.0；对所述发酵体系依次进行三阶段的发酵处理：第一发酵阶段处理中，发酵温度为30-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第一光照处理和第一磁场处理，处理时间为1-2d；所述第一光照处理为：采用光强为25-30μmol.m-2.s-1的红光以及光强为30-35μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为45-60min；所述第一磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.45-0.55mT的交变磁场对发酵体系进行磁场处理，磁场处理时间为45-60min；第二发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速500-600rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第二光照处理和第二磁场处理，处理时间为1-2d；所述第二光照处理为：采用光强为20-24μmol.m-2.s-1的红光以及光强为24-28μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为35-45min；所述第二磁场处理为；采用50Hz、磁场强度为0.35-0.45mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为35-45min；第三发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第三光照处理和第三磁场处理，处理时间为1-2d；所述第三光照处理为：采用光强为16-20μmol.m-2.s-1的红光以及光强为20-22μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为25-35min；所述第三磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.2-0.3mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为25-35min；S13、将经步骤S22中发酵处理的发酵体系升温至85℃，维持10min，以完成灭酶活过程，获得大豆肽酶解液；S14、将所述大豆肽酶解液分散于其质量5-6倍的体积分数为95％的乙醇溶液中，且同时进行超声处理及搅拌，超声功率为600-800W，超声处理时间为10-15min，搅拌转速为100-120转/min；S15、对经步骤S14处理后的反应体系进行过滤，过滤压力控制在0.3-0.4MPa，过滤温度为50-60℃，弃滤渣，以获得大豆肽清液；S16、对大豆肽清液进行冷冻干燥，以获得所述大豆肽粉。优选的，按重量比计，所述第一液体培养基包括：茶多酚1％、蔗糖1.5％、葡萄糖2.5％、麦芽提取物5％、CoCl.6H2O0.1％、CuSO4.5H2O0.05％、FeNaEDTA2％、H3BO30.25％、Na2MoO4.2H2O0.15％、ZnSO4.7H2O0.1％、MgSO40.1％、KNO30.1％、KNO30.1％、MnSO4.H2O0.2％、去离子水86.85％；所述第一发酵培养基包括：番茄汁10％、可溶性淀粉2％、蔗糖2％、葡萄糖2％、玉米粉2.5％、酵母粉0.5％、FeSO4.7H2O0.1％、MgSO40.05％、KNO30.05％、CuCl2.2H2O0.1％、(NH4)6Mo7O24.7H2O0.15％、MnSO4.H2O0.1％、去离子水80.45％。优选的，按重量比计，所述第二液体培养基包括：豆芽汁8％、蔗糖1.5％、葡萄糖2.5％、蛋白胨2％、FeNaEDTA2％、H3BO30.25％、Na2MoO4.2H2O0.15％、MgSO40.1％、KNO30.1％、MnSO4.H2O0.2％去离子水83.2％；所述第二发酵培养基包括：麦芽糊精5％、玉米粉8％、木糖2％、酵母膏1.5％、MgS本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素，其特征在于，按重量份计，其包括：麦芽糊精5-8份，低聚果糖1-2份，大豆多肽粉15-20份，蔓越莓果汁粉8-10粉，副干酪乳杆菌3-5份，鼠李糖乳杆菌1-2份，唾液乳杆菌2-3份，嗜酸乳杆菌2-3份，罗伊氏乳杆菌1-3份，柠檬酸1-2份，重瓣玫瑰花提取物15-20份，蔓越莓粉10-15份。/n

【技术特征摘要】
1.抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素，其特征在于，按重量份计，其包括：麦芽糊精5-8份，低聚果糖1-2份，大豆多肽粉15-20份，蔓越莓果汁粉8-10粉，副干酪乳杆菌3-5份，鼠李糖乳杆菌1-2份，唾液乳杆菌2-3份，嗜酸乳杆菌2-3份，罗伊氏乳杆菌1-3份，柠檬酸1-2份，重瓣玫瑰花提取物15-20份，蔓越莓粉10-15份。


2.如权利要求1所述的复合营养素，其特征在于，所述大豆多肽粉的制备方法包括如下步骤：
S11、将黑曲霉菌种以及米曲霉菌种分别接种于独立的马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，再分别放入培养箱中，均于28-35℃条件下活化48-72h，以获得活化的黑曲霉菌种以及米曲霉菌种；
采用配制好的第一液体培养基培养活化的黑曲霉菌种，以获得液态黑曲霉种子液，以及采用配制好的第二液体培养基培养活化的米曲霉菌种，以获得液态米曲霉种子液；
再将所述液态黑曲霉种子液接种到发酵罐中的第一发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-35℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速500-800rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得黑曲霉孢子悬浮液；以及将所述液态米曲霉种子液接种到发酵罐中的第二发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-40℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速400-600rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得液态米曲霉孢子悬浮液；
S12、按重量份计，在反应釜中加入大豆蛋白粉30-45份、去离子水250-350份、黑曲霉孢子悬浮液20-25份、米曲霉孢子悬浮液15-20份、La(NO3)3.6H2O0.5-0.6份、NH4Cl1.5-2.5份、KNO31-2份，以获得发酵体系，并调节所述发酵体系的pH至6.8-7.0；
对所述发酵体系依次进行三阶段的发酵处理：
第一发酵阶段处理中，发酵温度为30-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第一光照处理和第一磁场处理，处理时间为1-2d；所述第一光照处理为：采用光强为25-30μmol.m-2.s-1的红光以及光强为30-35μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为45-60min；所述第一磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.45-0.55mT的交变磁场对发酵体系进行磁场处理，磁场处理时间为45-60min；
第二发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速500-600rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第二光照处理和第二磁场处理，处理时间为1-2d；所述第二光照处理为：采用光强为20-24μmol.m-2.s-1的红光以及光强为24-28μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为35-45min；所述第二磁场处理为；采用50Hz、磁场强度为0.35-0.45mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为35-45min；
第三发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第三光照处理和第三磁场处理，处理时间为1-2d；所述第三光照处理为：采用光强为16-20μmol.m-2.s-1的红光以及光强为20-22μmol.m-2.s-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为25-35min；所述第三磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.2-0.3mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为25-35min；
S13、将经步骤S22中发酵处理的发酵体系升温至85℃，维持10min，以完成灭酶活过程，获得大豆肽酶解液；
S14、将所述大豆肽酶解液分散于其质量5-6倍的体积分数为95％的乙醇溶液中，且同时进行超声处理及搅拌，超声功率为600-800W，超声处理时间为10-15min，搅拌转速为100-120转/min；
S15、对经步骤S14处理后的反应体系进行过滤，过滤压力控制在0.3-0.4MPa，过滤温度为50-60℃，弃滤渣，以获得大豆肽清液；
S16、对大豆肽清液进行冷冻干燥，以获得所述大豆肽粉。


3.如权利要求2所述的复合营养素，其特征在于，按重量比计，所述第一液体培养基包括：茶多酚1％、蔗糖1.5％、葡萄糖2.5％、麦芽提取物5％、CoCl.6H2O0.1％、CuSO4.5H2O0.05％、FeNaEDTA2％、H3BO30.25％、Na2MoO4.2H2O0.15％、ZnSO4.7H2O0.1％、MgSO40.1％、KNO30.1％、KNO30.1％、MnSO4.H2O0.2％、去离子水86.85％；所述第一发酵培养基包括：番茄汁10％、可溶性淀粉2％、蔗糖2％、葡萄糖2％、玉米粉2.5％、酵母粉0.5％、FeSO4.7H2O0.1％、MgSO40.05％、KNO30.05％、CuCl2.2H2O0.1％、(NH4)6Mo7O24.7H2O0.15％、MnSO4.H2O0.1％、去离子水80.45％。


4.如权利要求2所述的复合营养素，其特征在于，按重量比计，所述第二液体培养基包括：豆芽汁8％、蔗糖1.5％、葡萄糖2.5％、蛋白胨2％、FeNaEDTA2％、H3BO30.25％、Na2MoO4.2H2O0.15％、MgSO40.1％、KNO30.1％、MnSO4.H2O0.2％去离子水83.2％；所述第二发酵培养基包括：麦芽糊精5％、玉米粉8％、木糖2％、酵母膏1.5％、MgSO40.05％、KNO30.1％、NH4NO30.15％、MnSO4.H2O0.1％、去离子水83.1％。


5.如权利要求2所述的复合营养素，其特征在于，步骤S11中，对液态黑曲霉种子液和/或液态米曲霉种子液进行扩大培养时，每天对接种有黑曲霉种子液或液态米曲霉种子液的对应发酵培养基进行超声处理，且超声处理频率为20-40Khz，处理时间为30min。


6.如权利要求1所述的复合营养素，其特征在于，所述重瓣玫瑰花提取物的制备方法包括如下步骤：
S21、取重瓣玫瑰花鲜花于0—-20℃条件下冷冻干燥，粉碎打浆后获得重瓣玫瑰花物料，并将其加入反应釜中；对所述反应釜内的重瓣玫瑰花物料进行超临界二氧化碳萃取，萃取压力为15Mpa、萃取温度为35℃、CO2流速为30L/h、萃取时间为3-5小时；再通入所述重瓣玫瑰花物料重量3-5％的、体积分数为95％的乙醇作为携带剂，再萃取1小时；再经二级降压分离，且一级降压...

【专利技术属性】
技术研发人员：何静仁，李玉保，
申请(专利权)人：李玉保，何静仁，运鸿集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42