一种牛蒡酱及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种牛蒡酱，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成：牛蒡30～50份、大豆油10～15份、黄豆酱5～8份、辣椒2～4份、白糖3～5份、芝麻2～5份、香辛料0.5～1.5份、鸡精0.2～0.4份、盐5～8份。该牛蒡酱口感好，具有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的功效，营养丰富。

A burdock sauce and its production method

【技术实现步骤摘要】
一种牛蒡酱及其生产方法
本专利技术涉及一种饮料及其加工
，尤其涉及一种牛蒡酱及其生产方法。
技术介绍
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。食用牛蒡根有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的作用，牛蒡的纤维也可以促进大肠蠕动，帮助排便。目前牛蒡酱口感不佳，而且营养不佳。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术的目的在于提出一种牛蒡酱，该牛蒡酱口感好，具有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的功效，营养丰富。本专利技术的牛蒡酱，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成牛蒡30～50份、大豆油10～15份、黄豆酱5～8份、辣椒2～4份、白糖3～5份、芝麻2～5份、香辛料0.5～1.5份、鸡精0.2～0.4份、盐5～8份。根据本专利技术所述的牛蒡酱，其还具有以下附加技术特征：优选的，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成：牛蒡30份、大豆油10份、黄豆酱5份、辣椒2份、白糖3份、芝麻2份、香辛料0.5份、鸡精0.2份、盐5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛蒡酱，其特征在于，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成：牛蒡30～50份、大豆油10～15份、黄豆酱5～8份、辣椒2～4份、白糖3～5份、芝麻2～5份、香辛料0.5～1.5份、鸡精0.2～0.4份、盐5～8份。/n

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡酱，其特征在于，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成：牛蒡30～50份、大豆油10～15份、黄豆酱5～8份、辣椒2～4份、白糖3～5份、芝麻2～5份、香辛料0.5～1.5份、鸡精0.2～0.4份、盐5～8份。


2.根据权利要求1所述的牛蒡酱，其特征在于，所述牛蒡酱由下列重量份的原料制成：牛蒡30份、大豆油10份、黄豆酱5份、辣椒2份、白糖3份、芝麻2份、香辛料0.5份、鸡精0.2份、盐5...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁朋，张朋，丁利，
申请(专利权)人：天益食品徐州有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32