一种冷冻食品生产加工用凝冻设备制造技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，包括底座，且底座的四角处一体成型有支撑脚，底座上通过螺栓固定安装有壳体，且壳体的前端通过螺栓固定安装有控制器和键盘，壳体的前端开设有主储物腔。本发明专利技术设计的凝冻设备能够通过具有多种储料单元格的储料盒对不同口感的粘稠状物料进行同时冷凝，同时还能够利用主储物腔和储物单元腔对物料进行集中分类存储，有效的节省了操作人员取料的时间，提高了冷冻甜点类食品的加工速度，该装置通过将不同原料分别存储在不同的出料单元格内，不仅便于管理，而且能够有效的降低取料过程中冷气的泄露量，避免原料由于失温导致的变质，同时也节省了能量。

【技术实现步骤摘要】
一种冷冻食品生产加工用凝冻设备
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种冷冻食品生产加工用凝冻设备。
技术介绍
冷冻甜点是夏季非常流行的冷冻类食品，包括冰淇淋、雪糕等。该类冷冻甜点在加工时多采用奶油等粘稠状流体配合其他需要冷冻和冷藏的物料进行加工制作。为了将口感调整至最佳的状态，奶油等原料需要进行凝冻处理，然后再进行涂抹。但是现有的凝冻设备一般只能够对单一原料进行凝冻，当需要涂抹多种不同口感的奶油或者其他需要凝冻的粘稠状液体时就需要采购多个凝冻设备，而且现有的冷凝设备不具备对其他原料的临时冷藏功能，导致了制作冷冻甜点的原料需要采用多个额外冷藏设备进行存储，制作过程中，操作人员需要再不同设备之间来回的取料，加大了对操作人员体力的消耗，同时降低了作业效率，难以满足现有的市场需要。如果能够专利技术一种能够存储多种原来并且便于取用的新型凝冻设备就能够有效的解决此类问题，为此我们提供了一种冷冻食品生产加工用凝冻设备。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够存储多种原来并且便于取用的新型凝冻设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，包括底座，且底座的四角处一体成型有支撑脚，所述底座上通过螺栓固定安装有壳体，且壳体的前端通过螺栓固定安装有控制器和键盘，所述壳体的前端开设有主储物腔，且壳体在对应主储物腔的前端处铰接安装有柜门；所述壳体在对应主储物腔的侧面处由上至下等距设置有至少三个储物单元腔，且储物单元腔内插接安装有单元盒，所述储物单元腔和主储物腔内均固定安装有与控制器电性连接的温度传感器，且单元盒的外侧通过限位装置与储物单元腔的内壁固定；所述壳体的后端开设有制冷腔，且制冷腔内通过螺栓固定安装有冷凝器、压缩机和蒸发器，所述蒸发器与外部空气接触，且蒸发器的输出端通过膨胀阀连接冷凝器的输入端，所述冷凝器通过冷凝管与主储物腔和各个储物单元腔贴合，且冷凝器的输出端通过压缩机连接在蒸发器的输入端；所述壳体在对应控制器的下方处开设有安装槽，且安装槽内通过螺栓固定安装有至少三个排料管，所述壳体的上端通过螺栓固定安装有储料盒，且储料盒内通过隔板分割出与排料管数量匹配的储料单元格，每个储料单元格均通过一个排料泵与一个独立的排料管连通，且每个储料单元格内均设置有与控制器电性连接的料位传感器，所述壳体的上方通过卡扣安装有上封盖，且上封盖上通过螺钉安装有与控制器电性连接的指示灯，所述上封盖在与每个储料单元格对应位置处均通过螺栓固定安装有一个供料泵，且每个供料泵均通过对接管连接外部的供料罐；所述主储物腔的内部通过螺栓固定安装有至少两个用于分隔空间的分隔板，且上封盖和壳体的外部均开设有腰形扣手槽，所述壳体的后端通过螺栓固定安装有与外部电源电性连接的接线面板，且壳体内通过螺栓固定安装有与接线面板电性连接连接的内置电源，所述控制器分别电性连接供料泵、指示灯、键盘、排料泵、压缩机和内置电源。优选的，所述单元盒包括用于盛放物品的放置架，且放置架的后端一体成型有用于避免物品掉落的防护板，所述放置架的左右两侧均一体成型有导向边，且储物单元腔内开设有与导向边匹配的导向滑道，所述放置架的侧面通过顶出弹簧与储物单元腔连接。优选的，所述限位装置包括与储物单元腔内壁面插接安装的插杆，且插杆的末端一体成型有与单元盒滑动安装的拉手，所述拉手与单元盒之间通过复位弹簧连接。优选的，所述柜门和单元盒的外侧均开设有用于观察内部物品的观察窗，且柜门和单元盒的外侧均通过螺栓固定安装有与控制器电性连接的显示屏。优选的，所述移动装置包括与底座通过螺栓固定的升降推杆，且升降推杆为与控制器电性连接的ANT-52型电动推杆，所述升降推杆的输出端驱动有连接架，且连接架上通过螺栓固定安装有滚轮，所述底座的底部一体成型有导向座，且连接架上一体成型有与导向座匹配安装的滑杆。优选的，所述控制器为S7-200型PLC控制器，且内置电源为蓄电池组或者锂电池组。与现有技术相比，本专利技术提供了一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，具备以下有益效果：1.该装置能够通过具有多种储料单元格的储料盒对不同口感的粘稠状物料进行同时冷凝，同时还能够利用主储物腔和储物单元腔对物料进行集中分类存储，有效的节省了操作人员取料的时间，提高了冷冻甜点类食品的加工速度；2.该装置通过将不同原料分别存储在不同的出料单元格内，不仅便于管理，而且能够有效的降低取料过程中冷气的泄露量，从而有效的维持内部其他腔室温度的稳定，避免原料由于失温导致的变质，同时也节省了能量，具有很高的实用价值。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术结构的剖视图；图3为本专利技术底座和移动装置的装配示意图；图4为本专利技术单元盒的结构示意图。图中：1、底座；2、支撑脚；3、移动装置；301、升降推杆；302、滚轮；303、导向座；304、滑杆；305、连接架；4、单元盒；401、导向边；402、防护板；403、放置架；404、顶出弹簧；5、限位装置；501、复位弹簧；502、插杆；503、拉手；6、显示屏；7、观察窗；8、壳体；9、上封盖；10、对接管；11、供料泵；12、指示灯；13、键盘；14、排料管；15、安装槽；16、储物单元腔；17、卡扣；18、控制器；19、主储物腔；20、分隔板；21、柜门；22、排料泵；23、储料盒；24、冷凝器；25、压缩机；26、蒸发器；27、制冷腔；28、接线面板；29、内置电源。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的技术方案，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例：请参阅图1，本专利技术提供一种技术方案：一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，包括底座1，底座1的四角处一体成型有支撑脚2，支撑脚2也可以通过螺栓进行额外集装，底座1上通过螺栓固定安装有壳体8，壳体8的前端通过螺栓固定安装有控制器18和键盘13，壳体8的前端开设有主储物腔19，壳体8在对应主储物腔19的前端处铰接安装有柜门21；请参阅图2，壳体8在对应主储物腔19的侧面处由上至下等距设置有至少三个储物单元腔16，储物单元腔16内插接安装有单元盒4，储物单元腔16和主储物腔19内均固定安装有与控制器18电性连接的温度传感器，温度传感器用于采集储物也单元腔16和主储物腔19内的温度信号，从而便于进行温度调整，单元盒4的外侧通过限位装置5与储物单元腔16的内壁固定；壳体8的后端开设有制冷腔27，制冷腔27内通过螺栓固定安装有冷凝器24、压缩机25和蒸发器26，蒸发器26与外部空气接触，蒸发器26的输出端通过膨胀阀连接冷凝器24的输入端，冷凝器24通过冷凝管与主储物腔19和各个储物单元腔16贴合，冷凝器24的输出端通过压本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，包括底座(1)，且底座(1)的四角处一体成型有支撑脚(2)，其特征在于：所述底座(1)上通过螺栓固定安装有壳体(8)，且壳体(8)的前端通过螺栓固定安装有控制器(18)和键盘(13)，所述壳体(8)的前端开设有主储物腔(19)，且壳体(8)在对应主储物腔(19)的前端处铰接安装有柜门(21)；/n所述壳体(8)在对应主储物腔(19)的侧面处由上至下等距设置有至少三个储物单元腔(16)，且储物单元腔(16)内插接安装有单元盒(4)，所述储物单元腔(16)和主储物腔(19)内均固定安装有与控制器(18)电性连接的温度传感器，且单元盒(4)的外侧通过限位装置(5)与储物单元腔(16)的内壁固定；/n所述壳体(8)的后端开设有制冷腔(27)，且制冷腔(27)内通过螺栓固定安装有冷凝器(24)、压缩机(25)和蒸发器(26)，所述蒸发器(26)与外部空气接触，且蒸发器(26)的输出端通过膨胀阀连接冷凝器(24)的输入端，所述冷凝器(24)通过冷凝管与主储物腔(19)和各个储物单元腔(16)贴合，且冷凝器(24)的输出端通过压缩机(25)连接在蒸发器(26)的输入端；/n所述壳体(8)在对应控制器(18)的下方处开设有安装槽(15)，且安装槽(15)内通过螺栓固定安装有至少三个排料管(14)，所述壳体(8)的上端通过螺栓固定安装有储料盒(23)，且储料盒(23)内通过隔板分割出与排料管(14)数量匹配的储料单元格，每个储料单元格均通过一个排料泵(22)与一个独立的排料管(14)连通，且每个储料单元格内均设置有与控制器(18)电性连接的料位传感器，所述壳体(8)的上方通过卡扣(17)安装有上封盖(9)，且上封盖(9)上通过螺钉安装有与控制器(18)电性连接的指示灯(12)，所述上封盖(9)在与每个储料单元格对应位置处均通过螺栓固定安装有一个供料泵(11)，且每个供料泵(11)均通过对接管(10)连接外部的供料罐；/n所述主储物腔(19)的内部通过螺栓固定安装有至少两个用于分隔空间的分隔板(20)，且上封盖(9)和壳体(8)的外部均开设有腰形扣手槽，所述壳体(8)的后端通过螺栓固定安装有与外部电源电性连接的接线面板(28)，且壳体(8)内通过螺栓固定安装有与接线面板(28)电性连接连接的内置电源(29)，所述控制器(18)分别电性连接供料泵(11)、指示灯(12)、键盘(13)、排料泵(22)、压缩机(25)和内置电源(29)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种冷冻食品生产加工用凝冻设备，包括底座(1)，且底座(1)的四角处一体成型有支撑脚(2)，其特征在于：所述底座(1)上通过螺栓固定安装有壳体(8)，且壳体(8)的前端通过螺栓固定安装有控制器(18)和键盘(13)，所述壳体(8)的前端开设有主储物腔(19)，且壳体(8)在对应主储物腔(19)的前端处铰接安装有柜门(21)；
所述壳体(8)在对应主储物腔(19)的侧面处由上至下等距设置有至少三个储物单元腔(16)，且储物单元腔(16)内插接安装有单元盒(4)，所述储物单元腔(16)和主储物腔(19)内均固定安装有与控制器(18)电性连接的温度传感器，且单元盒(4)的外侧通过限位装置(5)与储物单元腔(16)的内壁固定；
所述壳体(8)的后端开设有制冷腔(27)，且制冷腔(27)内通过螺栓固定安装有冷凝器(24)、压缩机(25)和蒸发器(26)，所述蒸发器(26)与外部空气接触，且蒸发器(26)的输出端通过膨胀阀连接冷凝器(24)的输入端，所述冷凝器(24)通过冷凝管与主储物腔(19)和各个储物单元腔(16)贴合，且冷凝器(24)的输出端通过压缩机(25)连接在蒸发器(26)的输入端；
所述壳体(8)在对应控制器(18)的下方处开设有安装槽(15)，且安装槽(15)内通过螺栓固定安装有至少三个排料管(14)，所述壳体(8)的上端通过螺栓固定安装有储料盒(23)，且储料盒(23)内通过隔板分割出与排料管(14)数量匹配的储料单元格，每个储料单元格均通过一个排料泵(22)与一个独立的排料管(14)连通，且每个储料单元格内均设置有与控制器(18)电性连接的料位传感器，所述壳体(8)的上方通过卡扣(17)安装有上封盖(9)，且上封盖(9)上通过螺钉安装有与控制器(18)电性连接的指示灯(12)，所述上封盖(9)在与每个储料单元格对应位置处均通过螺栓固定安装有一个供料泵(11)，且每个供料泵(11)均通过对接管(10)连接外部的供料罐；
所述主储物腔(19)的内部通过螺栓固定安装有至少两个用于分隔空间的分隔板(20)，且上封盖(9)和壳体(8)的外部均开设有腰形扣手槽，所述壳体(8)的后端通过螺栓固定安装有与外...

【专利技术属性】
技术研发人员：豆康宁，王富刚，赵永敢，任京力，石晓，王飞，
申请(专利权)人：漯河医学高等专科学校，
类型：发明
国别省市：河南;41