【技术实现步骤摘要】
一种燃气熏烤炉
本技术涉及熏烤
，尤其涉及一种燃气熏烤炉。
技术介绍
随着现代经济和科技水平的快速发展，人们对饮食的要求也越来越高，愈发的注重健康、安全、环保及多样化等要求，而对食物的加工方式不再仅仅局限煮、煎、炒等，熏烤因烤熟后食材鲜美、可根据个人的口味控制时间长短等优点广受好评，逐渐成为一种普遍就餐的方式。现有的燃气烧烤炉，由于其结构的原因，容易出现燃气燃烧室内部的燃气分布不均匀，个别位置的燃气量不足导致炉口烧烤面散出的热量少，而燃气量过多导致炉口烧烤面局部温度过高，烧烤炉的不同的熏烤位置的熏烤温度不同，造成燃气浪费的同时，烧烤食物上还会残留燃烧不充分的气味，影响食物口感。因此，如何解决现有的燃气熏烤炉的燃烧室内部的燃气分布不均匀，导致食材受热不均匀的问题，成为本领域技术人员所要解决的重要技术问题。
技术实现思路
为至少在一定程度上克服相关技术中存在的问题，本申请提供一种燃气熏烤炉，其能够解决燃气分布不均匀导致的熏烤温度不均匀或燃气燃烧不充分对食物口感的影响、燃气浪费及食材烧烤受热不均匀的问题。本技术是这样实现的：一种燃气熏烤炉，包括熏烤组件，包括设有燃烧腔的壳体和多个用于燃气燃烧的燃烧火排组件，所述燃烧火排组件支撑在所述燃烧腔的内部，所述燃烧腔内部设置有多个用于促使所述燃烧腔内部的热量扩散均匀的吹风管，所述壳体底部设置有接油槽；供燃气组件，包括沿所述壳体的长度方向设置的主气管和多个分气管、设置在所述主气管和所述分气管之间的二通阀及多个设置在所述分气管与所述燃烧火排组...
【技术保护点】
1.一种燃气熏烤炉，其特征在于，包括：/n熏烤组件，包括设有燃烧腔的壳体(1)和多个用于燃气燃烧的燃烧火排组件(2)，所述燃烧火排组件(2)支撑在所述燃烧腔的内部，所述燃烧腔内部设置有多个用于促使所述燃烧腔内部的热量扩散均匀的吹风管(14)，所述壳体(1)底部设置有接油槽(22)；/n供燃气组件，包括沿所述壳体(1)的长度方向设置的主气管(3)和多个分气管(4)、设置在所述主气管(3)和所述分气管(4)之间的二通阀(5)及多个设置在所述分气管(4)与所述燃烧火排组件(2)之间的喷气嘴(6)，所述分气管(4)的数量与所述二通阀(5)的数量相同，所述喷气嘴(6)与所述燃烧火排组件(2)之间设置有空气进口，所述主气管(3)的一端与燃气源接通，所述主气管(3)的另一端与所述分气管(4)的两端均为封闭状态，所述二通阀(5)与所述分气管(4)的中部连接，所述喷气嘴(6)沿所述分气管(4)的长度方向均匀分布。/n
【技术特征摘要】
1.一种燃气熏烤炉，其特征在于，包括：
熏烤组件，包括设有燃烧腔的壳体(1)和多个用于燃气燃烧的燃烧火排组件(2)，所述燃烧火排组件(2)支撑在所述燃烧腔的内部，所述燃烧腔内部设置有多个用于促使所述燃烧腔内部的热量扩散均匀的吹风管(14)，所述壳体(1)底部设置有接油槽(22)；
供燃气组件，包括沿所述壳体(1)的长度方向设置的主气管(3)和多个分气管(4)、设置在所述主气管(3)和所述分气管(4)之间的二通阀(5)及多个设置在所述分气管(4)与所述燃烧火排组件(2)之间的喷气嘴(6)，所述分气管(4)的数量与所述二通阀(5)的数量相同，所述喷气嘴(6)与所述燃烧火排组件(2)之间设置有空气进口，所述主气管(3)的一端与燃气源接通，所述主气管(3)的另一端与所述分气管(4)的两端均为封闭状态，所述二通阀(5)与所述分气管(4)的中部连接，所述喷气嘴(6)沿所述分气管(4)的长度方向均匀分布。
2.根据权利要求1所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述燃烧火排组件(2)包括多个燃烧火排(7)和设置在各个所述燃烧火排(7)上方的挡板(8)，所述燃烧火排(7)包括气体混合室(9)和多个设置在所述气体混合室(9)上方的出火口(10)，所述气体混合室(9)的一端与所述出火口(10)连通，所述挡板(8)设置在所述燃烧火排(7)的所述出火口(10)的上方，所述挡板(8)的横截面形状为开口向下的弧形，所述燃烧火排(7)的数量与所述喷气嘴(6)的数量相同。
3.根据权利要求2所述的燃气熏烤炉，其特征在于，所述气体混合室(9)呈“V”型，所述燃烧火排(7)的一端设置有供空气和燃气进入所述气体混合室(9)的第一进气孔(11)，所述第一进气孔(11)为锥形孔，所述第一进气孔(11)的小端与所述气体混合室(9)连通，大端的截面尺寸大于所述喷气嘴(6)的外径；所述燃烧火排(7)远离所述分气管(4)的一端设置有支撑部(12)，所述燃烧腔的侧壁上设置有供所述支撑部(12)穿过的通孔，所述支撑部(12)支撑在...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈言龙，
申请(专利权)人：北京天宇巨力机械有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
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