一种自动烹饪机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动烹饪机，包括自动投料系统、食材动态处理系统、食材静态处理系统，在自动烹饪过程中，自动投料系统将食材盒内待烹饪食材投入到烹饪容器内，食材动态处理系统根据烹饪要求对食材进行动态处理，处理后将食材倾倒入盛装食具，然后盛出装置将盛装食具运送至食材静态处理系统；在食材静态处理系统中，如果需要进行静态处理，则静态区加热装置对放置在完成食材存放腔体内的盛装食具中的食材进行烹饪处理，若不需要，则静态区加热装置对盛装食具内的食材进行保温/常温存放处理。本实用新型专利技术利用烹饪容器的中转以及食材静态处理系统的加热和保温存放功能，具有烹调方式多、结构简单、体积极小的优点，能够满足普通家庭的日常烹饪需求。

An automatic cooking machine

【技术实现步骤摘要】
一种自动烹饪机
本技术涉及自动烹饪研究领域，特别涉及一种带蒸烤功能的自动烹饪机。
技术介绍
随着经济的高速发展，都市人群的生活节奏越来越快，夫妻双方皆是上班族的家庭，为了每日三餐的准备，不得不在繁忙的工作之余，再花费大量的时间与精力，用于食材原料的购买、清洗、切菜及烹调等处理，大多数人都不堪重负。近年来，随着自动化技术的飞速发展，自动烹饪设备取得了很大的突破。目前已经公开的自动烹饪设备，多半是为商业应用而设计，体积过于庞大，无法应用于家庭中有限的空间内。而有些为家庭设计的小型烹饪机器，受限于体积，自动功能很少，仍需人工参与洗锅或自动盛出完成菜肴等繁重的工序，有些甚至还需要人工购菜后再备菜放入机器中，此类机器只能部分减轻家庭用户的烹饪工作，无法满足辅助家庭完成整顿饭菜自动烹饪的需求。另外，目前所公开的烹饪炒菜机，大部分功能单一，有些只能炒菜，不具备蒸烤功能，而常见的蒸烤机器，也无法集成中式菜肴中常见的翻炒功能，均难以单独满足用户多样化的烹饪需求，但如果每样烹饪功能的机器都同时放在家中，将占用大量的厨房空间。r>现有技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动烹饪机，其特征在于，包括：/n自动投料系统，包括存储待烹饪食材的食材盒，及控制食材盒内待烹饪食材投入到烹饪容器内的自动投料装置；/n食材动态处理系统，包括烹饪容器、翻动搅拌装置及烹饪容器转动装置，翻动搅拌装置用于对投放入烹饪容器腔体内的食材进行翻动搅拌动作，烹饪容器转动装置控制烹饪容器在执行烹饪程序时进行转动，以及将烹饪容器内的食材倾倒入指定区域放置的盛装食具中；/n盛出装置，将盛装食具在上述指定区域以及食材静态处理系统之间进行搬运；/n食材静态处理系统，包括完成食材存放腔体以及设置在该腔体内的静态区加热装置，若需要进行静态处理，则静态区加热装置对放置在完成食材存放腔体内的盛装食具...

【技术特征摘要】
1.一种自动烹饪机，其特征在于，包括：
自动投料系统，包括存储待烹饪食材的食材盒，及控制食材盒内待烹饪食材投入到烹饪容器内的自动投料装置；
食材动态处理系统，包括烹饪容器、翻动搅拌装置及烹饪容器转动装置，翻动搅拌装置用于对投放入烹饪容器腔体内的食材进行翻动搅拌动作，烹饪容器转动装置控制烹饪容器在执行烹饪程序时进行转动，以及将烹饪容器内的食材倾倒入指定区域放置的盛装食具中；
盛出装置，将盛装食具在上述指定区域以及食材静态处理系统之间进行搬运；
食材静态处理系统，包括完成食材存放腔体以及设置在该腔体内的静态区加热装置，若需要进行静态处理，则静态区加热装置对放置在完成食材存放腔体内的盛装食具中的食材进行烹饪处理，若不需要，则对盛装食具内的食材进行存放处理。


2.根据权利要求1所述的自动烹饪机，其特征在于，所述食材盒在食材盒存放区内分层存放，每个分层存放的区间彼此独立，互不连通，或者所有分层存放的区间相互连通成一个整体空间；
所述食材盒上带有对应内部食材的识别标识。


3.根据权利要求2所述的自动烹饪机，其特征在于，所述食材盒存放区内设有冷藏保鲜装置。


4.根据权利要求1所述的自动烹饪机，其特征在于，所述食材动态处理系统包括食材动态加热装置，食材动态加热装置随烹饪容器同步运动，通过接触式/非接触式加热方式对烹饪容器进行加热。


5.根据权利要求1或4所述的自动烹饪机，其特征在于，所述食材动态处理系统中翻动搅拌装置，包括电机和搅拌叶片，搅拌叶片由电机带动沿烹饪容器内壁往复运动。


6.根据权利要求1或4...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡俊文，
申请(专利权)人：广州餐无忧科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44