一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法及相应的醇提物颗粒技术

本发明专利技术属于固体饮料技术领域，具体涉及一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法，包括以下步骤：（1）将山茱萸干果粉与70～85%（v/v）的水醇溶液按照1g:（25～40）mL的比例混匀，制得混悬液；（2）将上述混悬液经超声提取后进行渣液分离并保留醇提滤液；（3）对醇提滤液进行大孔树脂纯化处理；（4）在纯化后的醇提滤液中加入改性大豆磷脂和α‑环糊精，经搅拌均质、喷雾干燥制得山茱萸醇提物颗粒；改性大豆磷脂、α‑环糊精、滤渣或山茱萸干果粉的用量比为（0.002～0.005）:（0.05～0.09）:1。本发明专利技术通过对醇提滤液进行大孔树脂吸附纯化，极大提高了山茱萸醇提物颗粒中熊果酸的含量。

A method for the preparation of Cornus alcohol extract particles and the corresponding alcohol extract particles

【技术实现步骤摘要】
一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法及相应的醇提物颗粒
本专利技术属于固体饮料
，具体涉及一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法，同时还涉及通过该方法制得的醇提物颗粒。
技术介绍
山茱萸是我国特有的传统珍贵中药材，山茱萸果实中富含马钱苷、熊果酸、莫诺苷、单糖和多糖等多种有益成分，其中，熊果酸曾作为山茱萸质量控制指标之一，现已证实熊果酸可以通过降低血糖、调节血脂、清除体内自由基、保护胰腺β细胞，缓解机体的胰岛素抵抗，从而具有医药开发潜力。现有报道的文献中，对熊果酸进行动物实验，按照大鼠实验，设定给药量25mg/Kg、50mg/Kg、100mg/Kg，随着药物剂量的增加，降糖效果逐渐升高，当给药量为50mg/Kg和100mg/Kg时，降糖效果明显，当给药量达到100mg/Kg的计量时，与现有的降血糖的药物二甲双胍的药效接近。因此，开发一种具有降糖效果的山茱萸醇提物颗粒具有重要意义。然而，现有的山茱萸冲剂中熊果酸的含量甚微，不能达到很好的养生保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在提供一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法，以提高山茱萸醇提本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）将山茱萸干果粉与70～85%（v/v）的水醇溶液按照1g:（25～40）mL的比例混匀，制得混悬液，或者将山茱萸干果粉水提后进行渣液分离，保留滤渣并晾干，将晾干的滤渣与70～85%（v/v）的水醇溶液按照1g:（20～30）mL的比例混匀，制得混悬液；/n（2）上述混悬液经超声提取后进行渣液分离并保留醇提滤液；/n（3）对醇提滤液进行大孔树脂纯化处理；/n（4）在纯化后的醇提滤液中加入改性大豆磷脂和α-环糊精，经搅拌均质、喷雾干燥制得山茱萸醇提物颗粒；改性大豆磷脂、α-环糊精与滤渣或与山茱萸干果粉的用量比为：（0.002～...

【技术特征摘要】
1.一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将山茱萸干果粉与70～85%（v/v）的水醇溶液按照1g:（25～40）mL的比例混匀，制得混悬液，或者将山茱萸干果粉水提后进行渣液分离，保留滤渣并晾干，将晾干的滤渣与70～85%（v/v）的水醇溶液按照1g:（20～30）mL的比例混匀，制得混悬液；
（2）上述混悬液经超声提取后进行渣液分离并保留醇提滤液；
（3）对醇提滤液进行大孔树脂纯化处理；
（4）在纯化后的醇提滤液中加入改性大豆磷脂和α-环糊精，经搅拌均质、喷雾干燥制得山茱萸醇提物颗粒；改性大豆磷脂、α-环糊精与滤渣或与山茱萸干果粉的用量比为：（0.002～0.005）:（0.05～0.09）:1。


2.根据权利要求1所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法，其特征在于，所述步骤（1）的具体过程为：将山茱萸干果粉、柠檬酸、丙酮和水按照重量比1:（0.02～0.04）:（10～15）:（20～30）混匀，在20～30℃下超声提取10～20min，然后进行渣液分离，保留滤渣，经晾干后备用；采用的超声功率为200～300W，每超声3s间歇2s。


3.根据权利要求1或2所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法，其特征在于，所述步骤（2）中超声提取温度为30～40℃，超声功率为300～420w，超...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋红昌，张立攀，李向力，赵梦瑶，李鹏冲，尹红娜，张亚勋，杜瑞，陈红，王春杰，王鋆坦，李娜，
申请(专利权)人：西峡县森林家食品有限责任公司，河南省商业科学研究所有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河南;41