一种决明子饮料的生产方法技术

技术编号:22964521 阅读:25 留言:0更新日期:2019-12-31 19:37
一种决明子饮料的生产方法,包括清洗、焙炒、粉碎、调制浓浆、干燥、制粉等步骤。

A production method of cassia seed beverage

【技术实现步骤摘要】
一种决明子饮料的生产方法
本专利技术涉及一种决明子饮料的生产方法。
技术介绍
决明子又名草决明,产地广泛,为豆科植物决明的成熟种子,其性味苦甘,微寒,入肝、肾经。主要含有大黄酸、大黄素、决明内脂及维生素A,其药理作用有降血压、轻度的抗菌和泻下作用。其功用益阴泄热,清肝,明目,利水,通便。临床用于风热赤眼,青盲雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,小儿疳积等,这有文献报导,疗效确切。在我国民间,用决明子作茶长期饮用,皆大有人在,其良好功用也决非妄议,为养生保健之良茗。在94年3月17日的《中国中医药报》“养生话决明”文章中,有报导“用决明子制茶饮用,先将决明子去除杂质后,放入锅中微火翻炒,至有香气逸出并微有影响,颜色微黄即可起锅,冷后收贮备用,饮用时,放入茶杯中,用开水冲泡”。这种制茶饮用的炒制方法其实与决明子的中药炮制方法完全一样,所以这种饮用是简单的药饮。这种饮用方法,饮用过多时有腹胀感,有效成份溶出量少,利用率低,冲泡后杯中残留物多,且粘稠。炒制后的决明子也不成为饮料,与饮料是有区别的,在色、香、味、形和其它一些方面不能达到和满足做为饮料的应用要求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供决明子饮料的生产方法。本专利技术决明粉生产方法的主要技术方案是:一种决明子饮料的生产方法,其特征是:1)清洗,将原料中杂质去除,清洗干净;2)焙炒,焙炒温度100-150℃,焙炒至颜色呈褐色;3)粉碎,将冷却后的决明子粉碎并研磨成粒度为40um以下的细粉;4)调制浓浆,将决明子细粉加入3倍量、0.1倍量的糊精,搅拌均匀;5)干燥,将上述浓浆进行干燥处理至含水量5%以下,制得干膏;6)制粉,将干膏粉碎并包装即可。上述本方法制得的决明子粉最适合做冲服饮料。其可以直接用开水冲服,做类咖啡饮料饮用,其色、香、味、口感都与咖啡十分相近,但不含咖啡因,能达到明目提神,降血压,益寿保健作用。具体实施方式一种决明子饮料的生产方法,其特征是:1)清洗,将原料中杂质去除,清洗干净;2)焙炒,焙炒温度100-150℃,焙炒至颜色呈褐色;3)粉碎,将冷却后的决明子粉碎并研磨成粒度为40um以下的细粉;4)调制浓浆,将决明子细粉加入3倍量、0.1倍量的糊精,搅拌均匀;5)干燥,将上述浓浆进行干燥处理至含水量5%以下,制得干膏;6)制粉,将干膏粉碎并包装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种决明子饮料的生产方法,其特征是:/n1)清洗,将原料中杂质去除,清洗干净;/n2)焙炒,焙炒温度100-150℃,焙炒至颜色呈褐色;/n3)粉碎,将冷却后的决明子粉碎并研磨成粒度为40um以下的细粉;/n4)调制浓浆,将决明子细粉加入3倍量、0.1倍量的糊精,搅拌均匀;/n5)干燥,将上述浓浆进行干燥处理至含水量5%以下,制得干膏;/n6)制粉,将干膏粉碎并包装即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种决明子饮料的生产方法,其特征是:
1)清洗,将原料中杂质去除,清洗干净;
2)焙炒,焙炒温度100-150℃,焙炒至颜色呈褐色;
3)粉碎,将冷却后的决明子粉碎并研磨成粒度为...

【专利技术属性】
技术研发人员:徐方方张杰程静
申请(专利权)人:随州职业技术学院
类型:发明
国别省市:湖北;42

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