一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法技术

一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法，属于类胡萝卜素制备技术领域。其特征在于，制备步骤为：辣椒红、醇、碱、抗氧化剂进行皂化反应；皂化物调节pH在7~8之间，用正己烷‑丙酮‑乙酸乙酯混合溶液进行稀释并进行解析，收集玉米黄质解析液；回收溶剂，降温析晶；过滤、洗涤、干燥得到玉米黄质晶体。本方法直接由辣椒红为原料，经过皂化处理得到玉米黄质单体，继而分离含量90%以上的玉米黄质，本产品便于规模化生产。

A method of separation and purification of zeaxanthin from Paprika

【技术实现步骤摘要】
一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法
一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法，属于类胡萝卜素制备

技术介绍
辣椒红，即辣椒红色素，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为玉米黄质和胡萝卜素。玉米黄质(Zeaxanthin,3，3'-二羟基-β-胡萝卜素)，亦称玉米黄素，分子式C40H56O2，分子量为566.88，属于异戊二烯类，是一种含氧的类胡萝卜素，与叶黄素属同分异构体。具有良好的抗氧化性，缓解视疲劳、预防老年性黄斑退化、保护皮肤、增强免疫和减少心血管疾病发病率等方面具有独特的功能。成人视网膜黄斑中黄斑色素以玉米黄质为主，玉米黄质与叶黄素的比例为2.4：1。玉米黄质具有保健及着色功能。玉米黄质来源包括天然提取、叶黄素转化及人工合成。现有技术先由万寿菊天然提取得到叶黄素，叶黄素转化主要由叶黄素经较高温度进行差向异构化转化得到玉米黄质。申请人在研究中发现：第一，目前迫切需要一种能高效提取天然本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法，其特征在于，制备步骤为：/n1）辣椒红、醇、碱、抗氧化剂在通入氮气的情况下进行皂化反应，在40℃~60℃皂化8h~12h，得到皂化物；辣椒红、醇、碱与抗氧化剂的质量比为1：0.1~0.5：0.5~1：0.01~0.1；/n2）向皂化物中加酸，调节pH在7~8之间，用正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液进行稀释，得皂化物稀释液，辣椒红与正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液质量比为1：2~5；/n3）将皂化物稀释液通入到内装大孔吸附树脂的解析柱内用正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液进行解析，收集玉米黄质解析液；/n4）将玉米黄质解析液回收溶剂，至玉米黄质质量浓度为20%~60%，...

【技术特征摘要】
1.一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法，其特征在于，制备步骤为：
1）辣椒红、醇、碱、抗氧化剂在通入氮气的情况下进行皂化反应，在40℃~60℃皂化8h~12h，得到皂化物；辣椒红、醇、碱与抗氧化剂的质量比为1：0.1~0.5：0.5~1：0.01~0.1；
2）向皂化物中加酸，调节pH在7~8之间，用正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液进行稀释，得皂化物稀释液，辣椒红与正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液质量比为1：2~5；
3）将皂化物稀释液通入到内装大孔吸附树脂的解析柱内用正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液进行解析，收集玉米黄质解析液；
4）将玉米黄质解析液回收溶剂，至玉米黄质质量浓度为20%~60%，降温至20℃~40℃，并保持温度4h~6h进行析晶；过滤得到粗品玉米黄质晶体，然后用乙醇洗涤；
5）真空干燥玉米黄质晶体，得到玉米黄质晶体；
其中，步骤2）、3）中所述的正己烷-丙酮-乙酸乙酯混合液为正己烷、丙酮和乙酸乙酯按体积比6~10：0.7~2.4：0.1~0.26配制的混合液。


2.根据权利要求1所述的一种由辣椒红分离纯化玉米黄质的方法，其特征在于：步骤1)中所述的辣椒红、醇、碱与抗氧化剂的质量比为1：0.2~0.3：0.7~0.8：0.04~0.06。


3.根据权利要求1或...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘温来，李勇，田芸，赵辰光，于正毅，
申请(专利权)人：山东天音生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37