一种烹饪控制方法、烹饪设备及存储介质技术

本发明专利技术实施例公开了一种烹饪控制方法，该烹饪控制方法包括：获取烹饪参数；接收控压沸腾启动指令；根据控压沸腾启动指令，确定进入控压沸腾阶段；在控压沸腾阶段，根据烹饪参数，控制电磁阀进行排气，以及根据烹饪参数，控制烹饪设备进行加热；当电磁阀进行排气和烹饪设备进行加热达到稳定状态时，实现控压沸腾处理，控压沸腾为在稳定状态下进行持续沸腾。

A cooking control method, cooking equipment and storage medium

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪控制方法、烹饪设备及存储介质
本专利技术涉及家用电器
中的烹饪技术，尤其涉及一种烹饪控制方法、烹饪设备及存储介质。
技术介绍
随着生活质量的提高，以及家电的智能化和自动化的发展，用户对食物烹饪口感的要求越来越高。一般来说，不同的温度状态下食物析出来的营养物质不同，食物的口感也会不同；烹饪过程中是否翻滚沸腾，食物析出来的营养物质也不同，食物的口感也会不同。电压力锅通过控制锅内的压力而控制锅内的烹饪温度，满足了食物在不同温度下烹饪出不同的口感。然而，现有技术中，电压力锅根据预设压力进行烹饪时，仅是控制烹饪设备内部的压力稳定在预设压力状态下进行烹饪，此时，烹饪食物不能持续翻滚沸腾，烹饪质量差。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术实施例期望提供一种烹饪控制方法、烹饪设备及存储介质，增加烹饪功能，提高烹饪质量。本专利技术的技术方案是这样实现的：本专利技术实施例提供了一种烹饪控制方法，所述方法包括：获取烹饪参数；接收控压沸腾启动指令；根据所述控压沸腾启动指令，确定进入控压沸腾阶段；在所述控压沸腾阶段，根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气，以及根据所述烹饪参数，控制烹饪设备进行加热；当所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热达到稳定状态时，实现控压沸腾处理，所述控压沸腾为在所述稳定状态下进行持续沸腾。在上述方案中，所述获取烹饪参数，包括：监测到烹饪指令时，根据所述烹饪指令获取压力信息、加热功率信息和烹饪功能信息；根据所述压力信息，从预设压力与控压参数对应关系中获取对应的控压参数，所述控压参数为控制烹饪设备进行所述控压沸腾处理的参数信息；根据所述烹饪功能信息，确定所述控压沸腾阶段的预设时间信息；将所述压力信息、所述加热功率信息、所述控压参数和所述预设时间信息作为所述烹饪参数。在上述方案中，所述控压参数包括：电磁阀的电压，所述根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气，包括：根据所述电磁阀的电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。在上述方案中，所述控压参数还包括：预设控温信息，所述预设控温信息为与所述压力信息对应的温度值，所述根据所述电磁阀的电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气之后，所述方法还包括：比较所述控压沸腾阶段的当前时间信息和所述预设时间信息；当所述当前时间信息小于所述预设时间信息时，比较所述当前温度信息和所述预设控温信息；当所述当前温度信息不等于所述预设控温信息时，根据预设电磁阀电压调整步长和所述电磁阀的电压调整所述电磁阀的当前电压，得到所述电磁阀的调整后的电压；比较所述调整后的电压和所述电磁阀的最小电压；当所述调整后的电压小于所述电磁阀的最小电压时，根据所述电磁阀的最小电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。在上述方案中，所述根据预设电磁阀电压调整步长和所述电磁阀的电压调整所述电磁阀的当前电压，得到所述电磁阀的调整后的电压，包括：当所述当前温度信息大于所述预设控温信息时，将所述电磁阀的当前电压加上所述预设电磁阀电压调整步长作为所述调整后的电压；当所述当前温度信息小于所述预设控温信息时，将所述电磁阀的当前电压减去所述预设电磁阀电压调整步长作为所述调整后的电压。在上述方案中，所述比较所述电磁阀的当前电压和所述电磁阀的最小电压之后，所述方法还包括：当所述调整后的电压不小于所述电磁阀的最小电压时，比较所述调整后的电压和所述电磁阀的最大电压；当所述调整后的电压大于所述电磁阀的最大电压时，根据所述电磁阀的最大电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。在上述方案中，所述比较所述调整后的电压和所述电磁阀的最大电压之后，所述方法还包括：当所述调整后的电压不大于所述电磁阀的最大电压时，根据所述调整后的电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。在上述方案中，所述根据所述烹饪参数，控制烹饪设备进行加热，包括：根据所述加热功率信息、所述预设时间信息和所述控压参数控制所述烹饪设备进行加热。在上述方案中，所述控压参数至少还包括：控温上限信息和控温下限信息，所述控温上限信息和所述控温下限信息与所述压力信息有关，所述根据所述加热功率信息、所述预设时间信息和所述控压参数控制所述烹饪设备进行加热，包括：比较所述控压沸腾阶段的当前时间信息和所述预设时间信息；当所述当前时间信息小于所述预设时间信息时，比较所述控压沸腾阶段的当前温度信息和所述控温下限信息；当所述当前温度信息小于所述控温下限信息时，根据所述加热功率信息进行加热；直至所述当前温度信息大于所述控温上限时，停止加热。在上述方案中，所述比较烹饪沸腾的当前时间信息和所述预设时间信息之后，所述方法还包括：当所述当前时间信息大于等于所述预设时间信息时，完成所述控压沸腾阶段，并进入下一烹饪阶段，直至烹饪结束。在上述方案中，所述比较烹饪沸腾的当前温度信息和所述控温下限信息之后，所述方法还包括：当所述当前温度信息大于等于所述控温下限信息时，比较所述当前温度信息和所述控温上限信息；当所述当前温度信息大于所述控温上限信息时，停止加热。在上述方案中，所述根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气以及控制烹饪设备进行加热之后，以及所述当所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热达到稳定状态时，实现控压沸腾处理之前，所述方法还包括：获取所述电磁阀进行排气释放的排气压力和所述烹饪设备进行加热产生的蒸汽压力；当所述排气压力和所述蒸汽压力相等时，表征所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热达到稳定状态；当所述排气压力和所述蒸汽压力不相等时，表征所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热未达到稳定状态。本专利技术实施例提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：处理器、接收器、存储器和通信总线，所述接收器和所述存储器通过所述通信总线与所述处理器进行通信，所述存储器存储所述处理器可执行的指令，当所述指令被执行时，通过所述处理器执行如上述所述的烹饪控制方法。本专利技术实施例提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有程序，所述程序被处理器执行时实现如上述所述的烹饪控制方法。本专利技术实施例提供了一种烹饪控制方法、烹饪设备及存储介质，首先，获取烹饪参数；接收控压沸腾启动指令；然后，根据控压沸腾启动指令，确定进入控压沸腾阶段；最后，在控压沸腾阶段，根据烹饪参数，控制电磁阀进行排气，以及根据烹饪参数，控制烹饪设备进行加热；当电磁阀进行排气和烹饪设备进行加热达到稳定状态时，确定达到稳定状态，实现控压沸腾处理，控压沸腾为在稳定状态下进行持续沸腾。由于采用上述技术实现方案，烹饪设备获取到烹饪参数后，根据该烹饪参数在控压沸腾阶段中，通过电磁阀边排气和烹饪设备边加热而使得烹饪设备内部气压稳定在预设压力的情况下，烹饪食物持续翻滚沸腾，从而能够在控压的同时实现烹饪过程的持续沸腾，增加了控压本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，所述方法包括：/n获取烹饪参数；/n接收控压沸腾启动指令；/n根据所述控压沸腾启动指令，确定进入控压沸腾阶段；/n在所述控压沸腾阶段，根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气，以及根据所述烹饪参数，控制烹饪设备进行加热；/n当所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热达到稳定状态时，实现控压沸腾处理，所述控压沸腾为在所述稳定状态下进行持续沸腾。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，所述方法包括：
获取烹饪参数；
接收控压沸腾启动指令；
根据所述控压沸腾启动指令，确定进入控压沸腾阶段；
在所述控压沸腾阶段，根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气，以及根据所述烹饪参数，控制烹饪设备进行加热；
当所述电磁阀进行排气和所述烹饪设备进行加热达到稳定状态时，实现控压沸腾处理，所述控压沸腾为在所述稳定状态下进行持续沸腾。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取烹饪参数，包括：
监测到烹饪指令时，根据所述烹饪指令获取压力信息、加热功率信息和烹饪功能信息；
根据所述压力信息，从预设压力与控压参数对应关系中获取对应的控压参数，所述控压参数为控制烹饪设备进行所述控压沸腾处理的参数信息；
根据所述烹饪功能信息，确定所述控压沸腾阶段的预设时间信息；
将所述压力信息、所述加热功率信息、所述控压参数和所述预设时间信息作为所述烹饪参数。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述控压参数包括：电磁阀的电压，所述根据所述烹饪参数，控制电磁阀进行排气，包括：
根据所述电磁阀的电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。


4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述控压参数还包括：预设控温信息，所述预设控温信息为与所述压力信息对应的温度值，所述根据所述电磁阀的电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气之后，所述方法还包括：
比较所述控压沸腾阶段的当前时间信息和所述预设时间信息；
当所述当前时间信息小于所述预设时间信息时，比较所述当前温度信息和所述预设控温信息；
当所述当前温度信息不等于所述预设控温信息时，根据预设电磁阀电压调整步长和所述电磁阀的电压调整所述电磁阀的当前电压，得到所述电磁阀的调整后的电压；
比较所述调整后的电压和所述电磁阀的最小电压；
当所述调整后的电压小于所述电磁阀的最小电压时，根据所述电磁阀的最小电压控制所述电磁阀工作，通过所述电磁阀进行排气。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据预设电磁阀电压调整步长和所述电磁阀的电压调整所述电磁阀的当前电压，得到所述电磁阀的调整后的电压，包括：
当所述当前温度信息大于所述预设控温信息时，将所述电磁阀的当前电压加上所述预设电磁阀电压调整步长作为所述调整后的电压；
当所述当前温度信息小于所述预设控温信息时，将所述电磁阀的当前电压减去所述预设电磁阀电压调整步长作为所述调整后的电压。


6.根据权利要求4或5所述的方法，其特征在于，所述比较所述电磁阀的当前电压和所述电磁阀的最小电压之后，所述方法还包括：
当所述调整后的电压不小于所述电磁阀的最小电压时，比较所述调整后的电压和所述电磁阀的最大电压；
当所述调整后的电压大于所述电磁阀的最大电压时，根据所述电磁阀的最大电压控制所述电磁阀工...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁孟杰，任蓬勃，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44