The utility model discloses an acetic acid fermentation device, which includes a device main body, the top of the device main body is provided with a first motor, the output end of the first motor is connected with a rotating disk through a rotating shaft, the top side of the rotating disk is provided with a second motor, the output end of the second motor is connected with an active shaft, the acetic acid fermentation device is provided with a spring, a connecting block, When carbon dioxide is produced by fermentation, the air pressure inside the device increases so that the balloon expands. After the balloon expands, the air pressure inside the device returns to normal, and the inner side of the connecting block is in conflict with the balloon. In this way, the connecting block fixes the balloon on the connecting tube through a spring, so as to prevent the balloon from detaching from the connecting tube. In this way, the fermentation process can produce The generated carbon dioxide will not increase the air pressure in the device, thus avoiding the internal rupture of the device after the increase of air pressure, thus protecting the safety of the device.
【技术实现步骤摘要】
一种醋酸发酵装置
本技术涉及醋酸发酵
,具体为一种醋酸发酵装置。
技术介绍
醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程。此外还有多种微生物通过厌氧活动亦可将各种化合物形成醋酸,但对此一般都不称其为醋酸发酵。现有的醋酸发酵装置,在酸醋的发酵过程中容易产生二氧化碳,由于装置在发酵的过程中是密闭的,使得装置内的气压增加,这样容易导致装置内部破裂,从而导致装置损坏,同时现有的醋酸发酵装置,在发酵的过程中需要搅拌,由于一般的搅拌方式的搅拌死角较大,使得部分酸醋没有参与搅拌,从而导致发酵后的酸醋质量下降。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种醋酸发酵装置,以解决上述
技术介绍
中提出发酵过程中装置内气压增加导致装置损坏和搅拌效果差的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种醋酸发酵装置,包括装置主体,所述装置主体的顶部设置有第一电机,所述第一电机的输出端通过旋转轴连接有旋转盘,所述旋转盘的顶部一侧设置有第二电机,所述第二电机的输出端连接有主动轴,所述主动轴的外表面上方通过 ...
【技术保护点】
1.一种醋酸发酵装置,包括装置主体(1),其特征在于:所述装置主体(1)的顶部设置有第一电机(2),所述第一电机(2)的输出端通过旋转轴(3)连接有旋转盘(4),所述旋转盘(4)的顶部一侧设置有第二电机(18),所述第二电机(18)的输出端连接有主动轴(8),所述主动轴(8)的外表面上方通过传动带(5)连接有转轴(6),所述转轴(6)的底端连接有从动轴(7),所述主动轴(8)和从动轴(7)的外表面均设置有搅拌叶轮(9),所述装置主体(1)的顶部一侧贯穿有进料口(10),所述进料口(10)的一侧设置有进料阀(11),所述装置主体(1)的一侧设置有连接管(14),所述连接管(1 ...
【技术特征摘要】
1.一种醋酸发酵装置,包括装置主体(1),其特征在于:所述装置主体(1)的顶部设置有第一电机(2),所述第一电机(2)的输出端通过旋转轴(3)连接有旋转盘(4),所述旋转盘(4)的顶部一侧设置有第二电机(18),所述第二电机(18)的输出端连接有主动轴(8),所述主动轴(8)的外表面上方通过传动带(5)连接有转轴(6),所述转轴(6)的底端连接有从动轴(7),所述主动轴(8)和从动轴(7)的外表面均设置有搅拌叶轮(9),所述装置主体(1)的顶部一侧贯穿有进料口(10),所述进料口(10)的一侧设置有进料阀(11),所述装置主体(1)的一侧设置有连接管(14),所述连接管(14)的内部通过弹簧(16)连接有连接块(17),且所述连接管(14)的外表面套接有气球(15),所述装置主体(1)的底部贯穿有出料口(12),所述出料口(12)的一侧设置有出料阀(13)。
2....
【专利技术属性】
技术研发人员:马超,马潇冉,顾晓斌,
申请(专利权)人:银川三利酱醋有限责任公司,
类型:新型
国别省市:宁夏;64
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