一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法组成比例

本发明专利技术公开了一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，菌包采用高产配方为重量占比：棉籽壳60％，玉米芯20％，麦麸10％，饼肥5％，石膏1％，玉米面3％，石灰1％，生产方法包括，将棉籽壳粗筛，筛去大的杂质，然后粉碎成颗粒状，按比例60％称重，放入搅拌机，玉米芯粉碎成颗粒按20％重量称重，放入搅拌机，麦麸按10％重量称重，放入搅拌机，饼肥粉碎成颗粒，按5％称重放入搅拌机，石膏粉状按1％称重，放入搅拌机，玉米面按3％称重放入搅拌机，石灰粉末按1％称重放入搅拌机加入清水，开机搅拌1小时，该生产方法制作的菌包发菌快、菌龄短、活性强，所产羊肚耳片大肉厚，颜色为珍珠白，出菇齐整，可至少出4茬，该菌包生产成本低，操作简单，效率高，适合大面积推广。

A high-yield mushroom package formula and production method of edible fungus Morchella

The invention discloses a high-yield mushroom package formula and production method of edible fungus Morchella. The high-yield formula of the mushroom package is adopted as the weight proportion: Cottonseed Shell 60%, corncob 20%, wheat bran 10%, cake fertilizer 5%, gypsum 1%, corn flour 3%, lime 1%. The production method includes: screening the cottonseed shell roughly, removing large impurities, crushing it into granules, weighing 60% according to the proportion, and putting it into agitation Machine, corncob is crushed into particles and weighed by 20% weight, put into mixer, wheat bran is weighed by 10% weight, put into mixer, cake fertilizer is crushed into particles, put into mixer by 5% weight, gypsum powder is weighed by 1%, put into mixer, corn flour is weighed by 3%, put lime powder is weighed by 1%, put into mixer and add water, start mixing for 1 hour, the manufacturer The method has the advantages of fast germinating, short germinating time, strong activity, thick mutton tripe ear slice, pearl white color, neat mushroom, and at least 4 stubbles. The production cost of the bacterial bag is low, the operation is simple, the efficiency is high, and it is suitable for large-scale promotion.

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法
本专利技术涉及食用菌种植
，具体涉及一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法。
技术介绍
羊肚耳是珍珠菌又名白菌，外脆内弹，胶原蛋白十分丰富，同时为人体提供多种营养外，还有健脾强胃、益气固表、补肾、壮阳等药用价值，可以抗疲劳、提高人体免疫力，保肝、抗肿瘤等，常食白菌对于癌细胞有很高的抵抗防御作用，同时由于其含铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。凉调、炒肉、煲汤、涮火锅，样样出彩。集美貌与口感于一身的羊肚耳，深受美食家喜爱，逐渐走进大众的视野。而羊肚耳产于海拔4200公尺以上的少数地方，生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色,因其产量稀少一直作为宫廷贡品。主要分布在四川及甘肃一带，每年只集中在八月份成熟，时过不见踪迹，产量稀少。过去羊肚耳人工栽培以仿野生椴木栽培为主，主要集中在赣南地区，品质比较好，但是产量低，近年来羊肚耳开始尝试袋料栽培。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种适应羊肚耳种植的优质高产的一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述高产菌包配方如下所示：/n菌包采用高产配方为重量占比：/n棉籽壳60％，玉米芯20％，麦麸10％，饼肥5％，石膏1％，玉米面3％，石灰1％。/n

【技术特征摘要】
1.一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述高产菌包配方如下所示：
菌包采用高产配方为重量占比：
棉籽壳60％，玉米芯20％，麦麸10％，饼肥5％，石膏1％，玉米面3％，石灰1％。


2.根据权利要求1所述的一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述菌包采用高产配方为重量占比：棉壳30％，木屑30％，玉米芯20％，麦麸10％，玉米面3％，石膏1％，菇丰素0.5％，石灰0.5％。


3.根据权利要求1所述的一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述菌包采用高产配方为重量占比：棉渣30％，木糖醇30％，玉米芯20％，麦麸10％，玉米面2.5％，石膏1％，石灰1％，菇丰素0.5％。


4.根据权利要求1所述的一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述步骤生产方法包括以下步骤：
(1)将棉籽壳粗筛，筛去大的杂质，然后粉碎成颗粒状，按比例60％称重，放入搅拌机，玉米芯粉碎成颗粒按20％重量称重，放入搅拌机，麦麸按10％重量称重，放入搅拌机，饼肥粉碎成颗粒，按5％称重放入搅拌机，石膏粉状按1％称重，放入搅拌机，玉米面按3％称重放入搅拌机，石灰粉末按1％称重放入搅拌机；
(2)按上述料水比1:1.2加入清水，开机搅拌1小时；
(3)将地面铺塑料布，控制温度25-26度，上述搅拌好的料在塑料布上堆积发酵，发酵时间15-20天；
(4)翻动料堆，调节含水量至60％-63％；
(5)准备16cm-20cm聚丙烯或者聚乙烯塑料袋装袋，每袋装400-500克，装料要装紧，使袋与料之间无空隙，扎紧口；
(6)放入蒸锅，在100℃温度下灭菌10-13小时；
(7)室内环境消毒：用高锰酸钾溶液喷洒室内，然后沿料袋中心，扎3cm直径中心孔；
(8)无菌环境下，向料袋中心孔内接种；
(9)料袋压扁同时扎孔制成菌包。


5.根据权利要求1所述的一种食用菌羊肚耳高产菌包配方及生产方法，其特征在于：所述步骤生产方法包括以下步骤：
(1)将棉籽壳粗筛，筛去大的杂质，然后粉碎成颗粒状，按比例30％称重，放入搅拌机，木屑粉碎成颗粒，按30％重量比称重...

【专利技术属性】
技术研发人员：周晴晴，夏保营，周辰雨，
申请(专利权)人：山东金太阳农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37