一种栽培香菇的培养料制造技术

本发明专利技术公开一种栽培香菇的培养料,其特征是：该培养料按重量比由下述原料组成，木糖醇渣40‑78%，麸皮8‑12%，米糠8‑12%，微量元素0.5‑1%，木质素增强材料10‑40%，还包括调节PH值的缓冲物质和调节水分含量的水。本发明专利技术可以栽培出品质优良、高产的香菇，并使木糖醇提取工业产生的废弃物（下脚料渣）变废为宝，综合生物转化利用，减少环境污染，利于环境保护。

A kind of culture material for cultivating Lentinus edodes

The invention discloses a culture material for cultivating Lentinus edodes, which is characterized in that the culture material is composed of the following raw materials according to the weight ratio, xylitol residue 40 \u2011 78%, bran 8 \u2011 12%, rice bran 8 \u2011 12%, microelement 0.5 \u2011 1%, lignin reinforcement material 10 \u2011 40%, and also includes buffer material for adjusting pH value and water for adjusting water content. The invention can cultivate Lentinus edodes with good quality and high yield, turn the waste (residue) produced by xylitol extraction industry into treasure, comprehensively transform and utilize the waste, reduce environmental pollution, and be beneficial to environmental protection.

【技术实现步骤摘要】
一种栽培香菇的培养料
本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种栽培香菇的培养料。
技术介绍
现有香菇袋料栽培技术中，均以木屑为主要原料进行栽培，随着袋料（粉碎适用木材的木屑）栽培香菇的四十多年发展，已经造成森林资源的严重短缺，其生产成本增高、降低木材资源消耗和生产成本已成为业界探索绿色、环保、废弃物再利用的动力，近年来，随着北方利用玉米芯、玉米桔杆提取木糖醇工业兴起，每年会产生下脚料废弃渣成成千上万吨，这些废渣天然露天堆放，任由腐烂，已经造成人居环境严重污染和生态环境破坏，也造成一种资源的巨大浪费。因此对上述问题的解决尤为重要。
技术实现思路
本专利技术针对上述提出的问题提供一种采用木糖醇生产提取后的废渣为主料作为栽培香菇的培养料。为达上述目的，本专利技术的技术方案如下：一种栽培香菇的培养料,其特征是：该培养料按重量比由下述原料组成，木糖醇渣40-78%，麸皮8-12%，米糠8-12%，微量元素0.5-1%，木质素增强材料10-40%，还包括调节PH值的缓冲物质和调节水分含量的水。进一步的，所述木糖醇渣是木糖醇生产工业提取木糖醇后的废弃物。进一步的，所述微量元素补充是磷酸二氢钾。进一步的，所述提高木质素材料是木屑。进一步的，所述缓冲物质是石灰粉或石膏粉或轻质碳酸钙。进一步的，所述一种栽培香菇的培养料的制备方法如下：将原料按比例取量，经搅拌机混合均匀,调水至含水率60-62%，即用手抓一把料紧握后松开手能看见手掌纹间有水影；用缓冲物质调节PH值到6.5-6.8，调节方式，取普通试纸一条，用手抓料并夹入试条紧握1秒种，取试条对照试纸对照色板。本专利技术的优点在于：（1）采用本专利技术，使木糖醇渣这一废弃物化害为利，变废为宝，通过生物转化实现良性循环、综合利用、并消除木糖醇生产企业给环境带来的破坏和影响和降低清理及堆场、埋场的占用土地，利于环境保护。（2）采用本专利技术，拓宽了香菇袋料栽培原料的领域，节约大量木材，有利于林业发展和环境保护，也相应地推动了主产玉米的北方地区发展香菇种植产业，并就传统香菇木屑代料栽培产区也将产生大幅度降低成本。（3）采用本专利技术，对传统代料栽培香菇产区因木屑为主要原料的培养料长条形针刺多而刺破塑料袋导致的发菌后期污染杂菌多困扰，而因改用木糖醇渣颗粒粉状，无条形针刺刺破塑料袋的后期污染问题明显减少。（4）采用本专利技术，本培养料满足香菇生长的营养要求，产品产量和感观质量均不低于木屑为主要原料，经分析结果表明：其多糖、氨基酸、微生素及其它对人体有益营养成分均较现有木屑为主要原料栽培的含量高或相同。具体实施方式本说明书实施例所述的内容仅仅是对专利技术构思的实现形式的举例，本专利技术的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本专利技术的保护范围也及于本领域技术人员根据专利技术构思所能够想到的等同技术手段。因地制宜地选择本专利技术中的任何一种原料配比按照常规种植香菇的生产流程进行生产，管理均可获得成功。所述木糖醇渣是玉米芯、玉米桔杆提取木糖醇成分后废弃的残渣。该残渣经加工提取木糖醇后烘干含水率达68%，本专利技术参照木屑正常含水率13%，计算得出其对应木屑的实际多含水55%，生产应用中不必烘干，可通过添加麸皮等干物质材料吸收，调整总料含水率在60-62%的最佳状态。若采用更为先进的液体菌种接种，应相对减少培养料含水率掌握在58-60%之间。一种栽培香菇的培养料,其特征是：该培养料按重量比由下述原料组成，木糖醇渣40-78%，麸皮8-12%，米糠8-12%，微量元素0.5-1%，木质素增强材料10-40%，还包括调节PH值的缓冲物质和调节水分含量的水。进一步的，所述木糖醇渣是木糖醇生产工业提取木糖醇后的废弃物。进一步的，所述微量元素补充是磷酸二氢钾。进一步的，所述提高木质素材料是木屑。进一步的，所述缓冲物质是石灰粉或石膏粉或轻质碳酸钙。实施技术流程（1）将原料按比例取量，经搅拌机混合均匀,调水至含水率60-62%，即用手抓一把料紧握后松开手能看见手掌纹间有水影；用缓冲物质调节PH值到6.5-6.8，调节方式，取普通试纸一条，用手抓料并夹入试条紧握1秒种，取试条对照试纸对照色板。（2）装袋（筒、棒、墩）,塑袋规格根据不同地区菇农种菇习惯模式选择:长袋架子模式、长袋落地水菇模式、短墩立地模式等选用适用规格的聚乙稀塑料成品菇袋，拌均匀后的料及时用手工或装袋机装袋，要求紧实一致，经人工线扎紧袋口或机器扣扎口均可。并注意检查袋壁发现有刺孔贴胶布封补好。此过程时间应越短越好，会避免培养料酸化变质，冬天在12小时以内完成，夏天8小时以内。（3）灭菌装好的培养筒（棒、袋、墩）均应及时装入灭菌装置：常压、高压炉或锅，加热后排除内部冷空气，常压灭菌的在100-103℃保持16-18小时，高压灭菌的在115℃-121℃保持4小时，特别注意的是聚乙稀塑料袋灭菌温度最佳掌握在115℃保持6小时，以免发生涨袋、拉稀变薄或变形。（4）开锅卸筒（袋、棒、墩），灭菌结束后，待炉、锅内温度低于60℃后开门卸，以保证作业人员安全和袋、棒、墩的塑料袋收缩均匀与料结合紧密，并移入经事先灭菌的无菌房或无菌车间，并自然冷却或人工制冷强制冷却。（5）菌种：菌种是关系生产成败的重要因子，首先应选择适应当地自然气候和栽培环境性强，其产品（子实体）适销、整体农艺性状优良的品种。其次是选择菌龄短，菌丝浓密，生长旺盛的无受高温（吐黄水、变色、上下不均等）劣质、污染杂菌的优质固体（木屑）菌种。若具有规模化企业制棒、筒、墩企业，选择液体菌种，其菌种质量由制种专业技术人员严格把关。（6）接种接种一定严格按照无菌操作规矩及菌棒、袋、筒、墩内温度≦25℃时执行，具体按照不同栽培模式，固体（木屑）菌种采用习惯方法即可。液体菌种适用于规模化企业运用，已经实现自动化流水接种技术，其效率和结果都远不是固体菌种人工接种可比。（7）培菌接完菌的菌袋、棒、筒、墩在无光、22-25℃培养，固体菌种满棒（15x55规格袋）50-70天，液体菌种28-35天。其培养周期内经常检查清除污染，并在接种10天左右进行翻棒、筒、墩促进空气流通，增加氧气，避免菌丝生长代谢产生热量烧菌。（8）刺孔通氧和转色，即对走满菌丝的菌棒、筒、墩用铁丁板组或专用刺孔机刺孔，促进菌丝繁殖，积累营养，并增强光照和通风换气，促进转色，预备出菇。（9）出菇管理，把握菇棒营养阶段完成的成熟度是关键，感观观察应把握转色（表面棕色）占棒表面积90%，太早菌棒后期生命力差，太晚容易引起菇朵少。香菇最适出菇温度12-22℃（品种不同有差异），超过25℃菇质差，10-15℃菇质好，但首批子实体（菇）的发生更希望能创造10-20℃之间的6-8天交叉温差刺激，有利多长菇、长好菇。（10）水和空气湿度，水指的是菌棒、筒、墩内部含水、当出完菇菌棒失水至含水率30%以下时，就应进行人工注水补充，其首次补水原则是恢复到出菇前单菌棒重量的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种栽培香菇的培养料,其特征是：该培养料按重量比由下述原料组成，木糖醇渣40-78%，麸皮8-12%，米糠8-12%，微量元素0.5-1%，木质素增强材料10-40%，还包括调节PH值的缓冲物质和调节水分含量的水。/n

【技术特征摘要】
1.一种栽培香菇的培养料,其特征是：该培养料按重量比由下述原料组成，木糖醇渣40-78%，麸皮8-12%，米糠8-12%，微量元素0.5-1%，木质素增强材料10-40%，还包括调节PH值的缓冲物质和调节水分含量的水。


2.根据权利要求1所述的一种栽培香菇的培养料，其特征在于：所述木糖醇渣是木糖醇生产工业提取木糖醇后的废弃物。


3.根据权利要求1所述的一种栽培香菇的培养料，其特征在于：所述微量元素补充是磷酸二氢钾。


4.根据权利要求1所述的一种栽培香菇...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，丁民军，
申请(专利权)人：丁民军，
类型：发明
国别省市：天津;12