The utility model discloses an anti adhesion mechanism of a mixing device, which relates to a food processing equipment, including a rotating rod and a scraper assembly arranged on the rotating rod. The rotating rod comprises a vertical connection section, a horizontal installation section and a vertical installation section which are successively connected. The vertical connection section and the rotating rod are detachable and fixedly connected. The scraper assembly comprises a bottom wall scraper and a side wall scraper, which are detachable and detachable respectively The unloading is arranged on the horizontal and vertical installation sections, the bottom wall blade is connected with the bottom wall of the mixing barrel, the side wall blade is connected with the inner wall of the mixing barrel, the vertical installation section includes more than two combination sections, all combination sections can be disassembled and connected, and each combination section is equipped with side wall blade, the operator can take out the rotating rod as a whole, so as to clean the side wall blade And the bottom wall scraper, or the bottom wall scraper can be taken out separately for cleaning or the combined section can be taken out separately to clean the side wall scraper, so as to reduce the difficulty of removing the side wall scraper or the bottom wall scraper and reduce the workload of the operator.
【技术实现步骤摘要】
一种搅拌装置的防粘连机构
本技术涉及一种食品加工设备,更具体地说,它涉及一种搅拌装置的防粘连机构。
技术介绍
在制作面包之前,需要将面包的原料即面粉进行机械搅拌,使得面粉和各种配料充分混合,由于面粉的自身粘附力以及搅拌桶的离心力,在搅拌过程中容易粘连在搅拌桶的内壁。现有公开号为CN206078824U的中国专利公开了一种刮桶壁的面粉搅拌桶,包括搅拌桶,搅拌桶内安装有搅拌器,搅拌器包括伸缩旋转杆、旋转电机、搅拌叶和刮片,伸缩旋转杆与旋转电机连接,搅拌叶为多个,多个搅拌叶等距安装在伸缩旋转杆上,刮片安装在搅拌叶的两端。上述技术方案中,旋转电机电动伸缩旋转杆转动,搅拌叶将桶内的面粉搅拌均匀,同时刮片与伸缩旋转杆同轴转动,刮片将搅拌桶内壁的粘连的面粉刮除,然而,由于刮片直接安装在搅拌叶上,且搅拌叶一体安装在伸缩旋转杆上,导致在搅拌工作完毕需要对刮片清理残留的面粉时,需要将伸缩旋转杆整体取出,增加操作的复杂性。
技术实现思路
针对实际运用中清理刮片时需要将伸缩旋转杆一体拆下,导致增加操作的复杂性这一问题,本技术目的在于提出一种搅拌装置的防粘连机构,通过在安装杆上安装刮片,安装杆与旋转杆可拆卸连接,可单独拆卸安装杆或单独拆卸刮片,减小清理刮片的难度,具体方案如下:一种搅拌装置的防粘连机构,包括与搅拌桶中的旋转杆固定连接的转动杆以及设置在所述转动杆上用于刮除搅拌桶内壁上面粉的刮片,所述转动杆包括依次连接的竖直连接段、水平安装段以及竖直安装段,所述转动杆整体呈“U”字形,所述竖直连接段与所述旋 ...
【技术保护点】
1.一种搅拌装置的防粘连机构,包括与搅拌桶(8)中的旋转杆(9)固定连接的转动杆(1)以及设置在所述转动杆(1)上用于刮除搅拌桶(8)内壁上面粉的刮片组件(2),其特征在于,所述转动杆(1)包括依次连接的竖直连接段(101)、水平安装段(102)以及竖直安装段(103),所述转动杆(1)整体呈“U”字形,所述竖直连接段(101)与所述旋转杆(9)可拆卸固定连接,所述刮片组件(2)包括底壁刮片(21)和侧壁刮片(22)且分别可拆卸设置于所述水平安装段(102)和竖直安装段(103)上,所述底壁刮片(21)与搅拌桶(8)的底壁相抵接,所述侧壁刮片(22)与搅拌桶(8)的内侧壁相抵接;/n所述竖直安装段(103)包括两个以上沿其长度方向设置的组合段(1031),所有所述组合段(1031)之间可拆卸连接,且每个所述组合段(1031)上设置有所述侧壁刮片(22)。/n
【技术特征摘要】
1.一种搅拌装置的防粘连机构,包括与搅拌桶(8)中的旋转杆(9)固定连接的转动杆(1)以及设置在所述转动杆(1)上用于刮除搅拌桶(8)内壁上面粉的刮片组件(2),其特征在于,所述转动杆(1)包括依次连接的竖直连接段(101)、水平安装段(102)以及竖直安装段(103),所述转动杆(1)整体呈“U”字形,所述竖直连接段(101)与所述旋转杆(9)可拆卸固定连接,所述刮片组件(2)包括底壁刮片(21)和侧壁刮片(22)且分别可拆卸设置于所述水平安装段(102)和竖直安装段(103)上,所述底壁刮片(21)与搅拌桶(8)的底壁相抵接,所述侧壁刮片(22)与搅拌桶(8)的内侧壁相抵接;
所述竖直安装段(103)包括两个以上沿其长度方向设置的组合段(1031),所有所述组合段(1031)之间可拆卸连接,且每个所述组合段(1031)上设置有所述侧壁刮片(22)。
2.根据权利要求1所述的搅拌装置的防粘连机构,其特征在于,所述组合段(1031)的一端面设有插接块(5),另一端面开设有与所述插接块(5)卡紧的插接槽(6),所述组合段(1031)上的插接块(5)插设于相邻所述组合段(1031)上的插接槽(6)中。
3.根据权利要求2所述的搅拌装置的防粘连机构,其特征在于,所述插接块(5)上连接有导向条(51),所述组合段(1031)上对应开设有导向槽(7),所述导向槽(7)与所述插接槽(6)连通。
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【专利技术属性】
技术研发人员:毕升,郭羿妏,熊春林,陈波,
申请(专利权)人:上海御存食品有限公司,
类型:新型
国别省市:上海;31
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