The utility model discloses a sauce loading device for baked products, which belongs to the field of sauce loading equipment for baked products. The sauce loading device for baked products includes a first fixed seat and a second fixed seat, the first fixed seat is on the right side of the second fixed seat, a conveyor belt is installed between the first fixed seat and the second fixed seat, the upper end of the second fixed seat is fixedly connected with a motor, and the output end of the motor is connected There is a connecting shaft, the right end of the connecting shaft is fixedly connected with a perforation mechanism, the perforation mechanism is located on the upper part of the conveyor belt, between the first fixed seat and the second fixed seat is fixedly connected with a soaking box containing the sauce inside, and the soaking box is located on the left side of the conveyor belt, when the baked goods move on the conveyor belt and pass through the perforation mechanism, the perforation mechanism will puncture the surface of the baked goods, thus producing holes, with holes The baked products in the hole move to the soaking box along with the conveyor belt, and the sauce in the soaking box quickly enters the inside of the baked products through the hole, so as to realize the effect of quick sauce filling for the baked products.
【技术实现步骤摘要】
一种烤制品上酱装置
本技术涉及烤制品上酱设备领域,更具体地说,涉及一种烤制品上酱装置。
技术介绍
烤制品通常为熟食制品,是由食物原材料经配料、腌制、再经热空气烘烤或明火直接烧烤成熟和形成独特风味的制品,其色泽诱人、香味浓郁、咸味适中、皮脆肉嫩,深受大众欢迎。烤制品的生产线的上酱装置一般包括传送带、上酱槽等部分。而烤制品在生产加工时往往先需要先浸制数次才便于酱料入味,但如此增加工序,生产效率较低。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题,本技术的目的在于提供一种烤制品上酱装置,它可以使烤制品在上酱时酱料快速渗透,减少工序,提高生产效率。解决上述问题,本技术采用如下的技术方案。一种烤制品上酱装置,包括第一固定座和第二固定座,所述第一固定座位于第二固定座的右侧,所述第一固定座和第二固定座之间安装有传送带,所述第二固定座的上端固定连接有电动机,所述电动机的输出端连接有连接轴,所述连接轴的右端固定连接有穿孔机构,所述穿孔机构位于传送带的上方,所述第一固定座和第二固定座之间固定连接有内部盛放酱料的浸料箱,所述浸料箱位于传送带的左侧,烤制品在传送带上移动经过穿孔机构时,穿孔机构会刺破烤制品表面,从而产生孔洞,带有孔洞的烤制品随着传送带移动到浸料箱内,浸料箱内的酱料通过孔洞快速进入烤制品内部,从而达到对烤制品进行快速上酱的功能。进一步的,所述穿孔机构包括转筒,所述转筒的左端与连接轴固定连接,所述第一固定座的上端开凿有弧形槽,所述转筒的右下端放置在弧形槽上方,所述转筒的内部设有多个半球块,所述半球块和转筒的内壁之间固定连接有压缩弹簧,多个所述半球块相互远离的一端均固定连接有尖刺,所 ...
【技术保护点】
1.一种烤制品上酱装置,包括第一固定座(1)和第二固定座(2),所述第一固定座(1)位于第二固定座(2)的右侧,所述第一固定座(1)和第二固定座(2)之间安装有传送带(3),其特征在于:所述第二固定座(2)的上端固定连接有电动机(4),所述电动机(4)的输出端连接有连接轴(5),所述连接轴(5)的右端固定连接有穿孔机构,所述穿孔机构位于传送带(3)的上方,所述第一固定座(1)和第二固定座(2)之间固定连接有内部盛放酱料的浸料箱(18),所述浸料箱(18)位于传送带(3)的左侧。
【技术特征摘要】
1.一种烤制品上酱装置,包括第一固定座(1)和第二固定座(2),所述第一固定座(1)位于第二固定座(2)的右侧,所述第一固定座(1)和第二固定座(2)之间安装有传送带(3),其特征在于:所述第二固定座(2)的上端固定连接有电动机(4),所述电动机(4)的输出端连接有连接轴(5),所述连接轴(5)的右端固定连接有穿孔机构,所述穿孔机构位于传送带(3)的上方,所述第一固定座(1)和第二固定座(2)之间固定连接有内部盛放酱料的浸料箱(18),所述浸料箱(18)位于传送带(3)的左侧。2.根据权利要求1所述的一种烤制品上酱装置,其特征在于:所述穿孔机构包括转筒(6),所述转筒(6)的左端与连接轴(5)固定连接,所述第一固定座(1)的上端开凿有弧形槽(19),所述转筒(6)的右下端放置在弧形槽(19)上方,所述转筒(6)的内部设有多个半球块(8),所述半球块(8)和转筒(6)的内壁之间固定连接有压缩弹簧(10),多个所述半球块(8)相互远离的...
【专利技术属性】
技术研发人员:龙敏儿,佘文海,王大伟,陈刚军,
申请(专利权)人:广州禄仕食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。