【技术实现步骤摘要】
一种新型竹笋切片装置
本技术涉及食品加工设备领域，具体为一种新型竹笋切片装置。
技术介绍
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，设有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。虽然竹笋虽然口感特殊、深受大众喜爱，但是却是一种时令性特别强的食品。在这种情况下，为了能让大众在不同时节都能吃到竹笋，因此众多企业都对新鲜竹笋进行了腌制。而腌制的前提就是对竹笋进行切片加工。目前，传统的竹笋切片方式就是通过人工进行切片，不能保证所切得竹笋片均匀饱满，并且人工切片操作效率较低，成本较高。本技术即是针对现有技术的不足而研究提出。
技术实现思路
为解决传统竹笋切片方式切得竹笋片不均匀饱满，切片效率低下的技术问题，本技术提出一种新型竹笋切片装置，包括工作台，滑轮框架，所述滑轮框架内设有两个滑轮转轴，所述滑轮转轴表面覆盖有滑轮导轨将两个滑轮转轴传动连接，所述滑轮转轴内部设有中心轴承，所述中心轴承外...
【技术保护点】
1.一种新型竹笋切片装置，包括工作台，滑轮框架，其特征在于，所述滑轮框架内设有两个滑轮转轴，所述滑轮转轴表面覆盖有滑轮导轨将两个滑轮转轴传动连接，所述滑轮转轴内部设有中心轴承，所述中心轴承外围设有转子，所述滑轮转轴与中心轴承通过转子相互连接，所述中心轴承两端设有延长凸起，所述延长凸起一端连接竖直向下的支撑架，所述延长凸起另一端连接L型结构工作台，所述工作台另一端连接控制器，所述工作台顶端设有气缸，该气缸下端连接有气缸活塞杆，该气缸活塞杆下端连接有压板，所述压板下端固定有刀刃，所述刀刃下方设有L型结构的切块板，所述切块板一端连接工作台，另一端连接滑轮框架，所述切块板水平面设有与刀刃对应的镂空条。
【技术特征摘要】
1.一种新型竹笋切片装置，包括工作台，滑轮框架，其特征在于，所述滑轮框架内设有两个滑轮转轴，所述滑轮转轴表面覆盖有滑轮导轨将两个滑轮转轴传动连接，所述滑轮转轴内部设有中心轴承，所述中心轴承外围设有转子，所述滑轮转轴与中心轴承通过转子相互连接，所述中心轴承两端设有延长凸起，所述延长凸起一端连接竖直向下的支撑架，所述延长凸起另一端连接L型结构工作台，所述工作台另一端连接控制器，所述工作台顶端设有气缸，该气缸下端连接有气缸活塞杆，该气缸活塞杆下端连接有压板，所述压板下端固定有刀刃，所述刀刃下方设有L型结构的切块板，所述切...
【专利技术属性】
技术研发人员：林大椿，
申请(专利权)人：江西旗岭食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36
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