【技术实现步骤摘要】
一种自动灌装高汤的搅拌桶
本技术涉及食品行业汤类产品自动灌装
，具体地说是一种自动灌装高汤的搅拌桶。
技术介绍
高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，通常采用猪骨、鸡骨等加入相应的大料和配料，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。现在高汤的熬煮和灌装基本实现自动化，但是高汤内的成分容易出现分层混合不均的情况，尤其是在静止时间偏长的时候，容易出现油脂上浮的问题，这样在自动灌装的时候会出现灌装后的高汤产品不均匀的情况，现有的搅拌设备只能做简单的混合，不会将上浮的油脂尤其是凝固的油脂均匀的混合到下部液体中去。现需要一种简单实用的搅拌装置来解决上述问题。
技术实现思路
本技术就是为了解决现有技术存在的上述不足，提供一种自动灌装高汤的搅拌桶，高汤在静置时间较长后出现油脂上浮的情况，虽然还未凝固，但是影响灌装的均一性，开动搅拌器，高汤在大叶片驱动下向下流动，大的流动趋势为底部的高汤向上翻，然后带动上层油脂向下流动，同时大叶片上的大漏孔减弱了大叶片对高汤的驱动力，而且会对向下流动的高汤进行混乱性的分割，...
【技术保护点】
1.一种自动灌装高汤的搅拌桶，其特征是，包括桶体、搅拌器，搅拌器安装在桶体内，桶体下部开有高汤出口；搅拌器包括支杆，支杆上部设有螺旋状的大叶片，支杆下部设有倾斜的扰流叶片，大叶片上开有大漏孔，扰流叶片上设有小漏孔，支杆旋转时大叶片驱动液体流动的方向和扰流叶片驱动液体流动的方向相反。
【技术特征摘要】
1.一种自动灌装高汤的搅拌桶，其特征是，包括桶体、搅拌器，搅拌器安装在桶体内，桶体下部开有高汤出口；搅拌器包括支杆，支杆上部设有螺旋状的大叶片，支杆下部设有倾斜的扰流叶片，大叶片上开有大漏孔，扰流叶片上设有小漏孔，支杆旋转时大叶片驱动液体流动的方向和扰流叶片驱动液体流动的方向相反。2.根据权利要求1所述的一种自动灌装高汤的搅拌桶，其特征是，所述螺旋状的大叶片为上下设置且旋向相同的两个，两个大叶片之间设有垂直于支杆轴线的扰流板，扰流板上设有多个小漏孔。3.根据权利要求2所述的一种自动灌装高汤的搅拌桶，其特征是，所述两个大叶片均为半圈螺旋叶片，上下两个大叶片、扰流板三者通过聚拢翅片固...
【专利技术属性】
技术研发人员：袁德海，
申请(专利权)人：山东哈亚东方食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。