一种百合汤的熬制方法技术

本发明专利技术公开了一种百合汤的熬制方法，首先，百合汤是原料按以下重量份制备而成，百合粒500～1500份，黄酒5～15份，清汤750～1300份，盐1.5～3.5份，味精1～3份，白糖2.5～7份，食用油15～40份，菱粉75～250份。将百合1000～2500份清水加热到100℃20分钟；然后再加热100℃15分钟；加入黄酒，清汤，盐，味精，白糖，食用油，菱粉，加热1分钟制得。本发明专利技术的优点在于味道鲜美，不油腻，制作简单，且带有浓浓的百合味，口感风味独特，极具市场价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种汤的熬制方法，具体是指一种以百合为原料的百合汤的熬制方法。
技术介绍
百合是百合科，百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用。
技术实现思路
本专利技术就是为解决上述技术问题，提供一种百合汤的熬制方法。为了实现以上目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种百合汤的熬制方法，首先，百合汤是原料按以下重量份制备而成，百合粒500～1500份，黄酒5～15份，清汤750～1300份，盐1.5～3.5份，味精1～3份，白糖2.5～7份，食用油15～40份，菱粉75～250份；将百合1000～2500份清水加热到100℃20分钟；然后再加热100℃15分钟；加入黄酒，清汤，盐，味精，白糖，食用油，菱本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百合汤的熬制方法，首先，百合汤是原料按以下重量份制备而成，百合粒500～1500份，黄酒5～15份，清汤750～1300份，盐1.5～3.5份，味精1～3份，白糖2.5～7份，食用油15～40份，菱粉75～250份；将百合1000～2500份清水加热到100℃20分钟；然后再加热100℃15分钟；加入黄酒，清汤，盐，味精，白糖，食用油，菱粉，加热1分钟制得。

【技术特征摘要】
1.一种百合汤的熬制方法，首先，百合汤是原料按以下重量份制备而成，
百合粒500～1500份，黄酒5～15份，清汤750～1300份，
盐1.5～3.5份，味精1～3份，白糖2.5～7份，食用油15～
40份，菱粉75～250份；将百合...

【专利技术属性】
技术研发人员：林赫，
申请(专利权)人：林赫，
类型：发明
国别省市：