一种煎烤专用智能中餐烹饪装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，其结构包括底盘、智能控制器、锅体、净挡系统、把柄、锅盖。有益效果：本发明专利技术利用设有的防溅结构，在设备通电的作用下做自我弹出，以加高锅体的高度，并在隔挡板的作用下对其烹饪时四周飞溅的油滴进行及时的吸附，从而避免其对使用者产生油喷溅事故，本发明专利技术利用设有的毛刷与三角块的相对应安装实现对隔挡板表面存留的油物做刮清处理，同时在凸粒板以及加热条的相互作用下，实现对吸附孔表面的凝结的油垢做热熔处理，避免其因该油垢的凝结而导致出现对喷溅的油滴无法做及时的吸附处理。

A special intelligent Chinese cooking device for frying and baking

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤专用智能中餐烹饪装置
本专利技术涉及智能炊具领域，更确切地说，是一种煎烤专用智能中餐烹饪装置。
技术介绍
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响下，形成了东亚大陆特色的餐饮类别，相对于其他国家的饮食习惯来说，中国对于食物均以熟食为主，较多以煎烤为主，而今为了便于人们对食物的烹饪，其炊具则从以前的人工火转变为如今的智能电设备，其安全上更有保障，在利用煎烤专用设备进行中餐的烹饪时，因在中餐中，其热油的使用时时必不可少的，尤其是进行实物的煎烤工艺上，因水油不相融合的作用，清洗过后的食物在与热油相接触的同时，则会产生大量的油喷溅，其产散射性向四周喷溅扩散，从而易导致使用者在进行烹饪的同时出现有油溅烧伤事故，以及其烹饪位置范围内长期下来则会形成有大量的油垢堆积。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，以解决现有技术的在使用该设备进行中餐的煎烤烹饪时，因在中餐中，其热油的使用时时必不可少的，尤其是进行实物的煎烤工艺上，因水油不相融合的作用，清洗过后的食物在与热油相接触的同时，则会产生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，其结构包括底盘（1）、智能控制器（2）、锅体（3）、净挡系统（4）、把柄（5）、锅盖（6），其特征在于：所述智能控制器（2）镶嵌于底盘（1）前表面并电连接，所述锅体（3）设于底盘（1）上表面并通过电焊相连接，所述净挡系统（4）设于锅体（3）内侧壁并通过套合相连接，所述把柄（5）共设有两个且分别呈对称结构安装于锅体（3）左右两侧，所述锅盖（6）设于锅体（3）上表面并通过扣合相连接；所述净挡系统（4）包括密封圈（4a）、防溅结构（4b）、扣清结构（4c），所述密封圈（4a）安装于防溅结构（4b）内侧表面并通过胶合相连接，所述扣清结构（4c）与防溅结构（4b）通过套...

【技术特征摘要】
1.一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，其结构包括底盘（1）、智能控制器（2）、锅体（3）、净挡系统（4）、把柄（5）、锅盖（6），其特征在于：所述智能控制器（2）镶嵌于底盘（1）前表面并电连接，所述锅体（3）设于底盘（1）上表面并通过电焊相连接，所述净挡系统（4）设于锅体（3）内侧壁并通过套合相连接，所述把柄（5）共设有两个且分别呈对称结构安装于锅体（3）左右两侧，所述锅盖（6）设于锅体（3）上表面并通过扣合相连接；所述净挡系统（4）包括密封圈（4a）、防溅结构（4b）、扣清结构（4c），所述密封圈（4a）安装于防溅结构（4b）内侧表面并通过胶合相连接，所述扣清结构（4c）与防溅结构（4b）通过套合相连接且位于其外表面。2.根据权利要求1所述的一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，其特征在于：所述防溅结构（4b）包括电磁环（4b1）、绝缘弹簧（4b2）、油挡件（4b3），所述电磁环（4b1）与智能控制器（2）电连接，所述油挡件（4b3）设于电磁环（4b1）上表面并通过绝缘弹簧（4b2）相连接。3.根据权利要求2所述的一种煎烤专用智能中餐烹饪装置，其特征在于：所述油挡件（4b3）包括磁扣（4b31）、隔挡板（4b32），所述隔挡板（4b32）呈开口式圆环，所述磁扣（4b31）安装于隔挡板（4b32）下表面并通过电焊相连接，所述磁扣（4b31）与电磁环（4b1）相连接。4.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：寇恩华，刘源，陈刚，冉琪铃，胡萍倩，彭三平，
申请(专利权)人：重庆市经贸中等专业学校，
类型：发明
国别省市：重庆,50