一种鲜竹沥的提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种鲜竹沥的提取工艺，取新鲜甜竹经低温研磨粉碎、减压浸润、渗漉提取，收集提取液行回流提取，得粗竹沥液；采用大孔树脂对粗竹沥液进行分离，再使用乙醇对无杂粗竹沥液进行洗脱，洗脱液加热至55℃，随后在真空条件下进行脱脂处理，脱脂竹沥液行浓缩、稀释、高速离心，分离上清液，即得一种鲜竹沥。采用本发明专利技术制得的鲜竹沥采用低温真空脱脂处理能有效保留鲜竹沥中的有效成分与香味，制备过程中经常规洗脱、脱脂后进行选择性膜技术浓缩、水性稀释液稀释，最后再进行离心，能让鲜竹沥的质量更稳定，即使处于酸性环境或高温环境下，竹沥液依旧可以保持较高的澄清度高，有效成分不被分解，突破了传统鲜竹沥加工工艺中存在的壁垒。

Extraction technology of fresh bamboo juice

【技术实现步骤摘要】
一种鲜竹沥的提取工艺
本专利技术涉及植物成分提取
，具体涉及一种鲜竹沥的提取工艺以及采用该提取工艺制得的鲜竹沥。
技术介绍
鲜竹沥作为一种传统中药，其药用价值早在《本草纲目》就有记载，它具有气味甘、无毒，主治暴中风、风痹，胸中大血、止烦闷、消渴等功效。并收载于1992年部颁药品标准中药材第一册。现代研究表明鲜竹沥中含有10多种氨基酸，其中酪氨酸占总含量的55-68％，还含有愈创木酚、葡萄糖酸、水杨酸、苯酚、锗、硅等有机化合物成份；对咳嗽和支气管炎具有治疗效果；随着现代科学技术发展，鲜竹沥已广泛应用于医药，食品饮料，保健品等方面。目前鲜竹沥的制备方法主要是有以下几种，一是传统的烧制法，这种提取方法竹材资源浪费大，竹沥提汁少，竹沥质量难以控制，有烟火及焦味，竹材燃烧后不能被利用，因而生产成本极高。二是采用蒸煮法，其是将鲜竹材经浸泡，加热蒸煮过滤得鲜竹沥，但是由于该方法提取的鲜竹沥中含有许多色素，树胶和淀粉等多种杂质成份虽经加热分装，简单灭菌等工艺，制备的鲜竹沥质量很不稳定，难以保证质量。三是加入部分乙醇等有机溶剂浸泡，煮沸，回收有机溶剂制取鲜竹沥，此方法用甲、乙、丙、丁等四种醇在水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜竹沥提取工艺，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：（1）提取：取新鲜甜竹经低温研磨粉碎，加入乙醇溶液，减压状态下行密闭浸润，随后渗漉提取，收集提取液；（2）回流提取：将提取液行热回流提取，过滤、收集滤液，除去乙醇，得粗竹沥液；（3）分离：大孔树脂对粗竹沥液进行分离，去除杂质，得无杂粗竹沥液；（4）洗脱：使用乙醇对无杂粗竹沥液进行洗脱，直至无杂粗竹沥液不再出现生物碱反应，搜集洗脱液；（5）脱脂：将洗脱液加热至55℃，随后在真空条件下进行脱脂处理，脱脂时调节温度至80~100℃，得脱脂竹沥液；（6）浓缩：将脱脂竹沥液用选择性膜技术进行浓缩，得浓缩脱脂竹沥液；（7）稀释：将脱脂竹沥液稀释，...

【技术特征摘要】
1.一种鲜竹沥提取工艺，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：（1）提取：取新鲜甜竹经低温研磨粉碎，加入乙醇溶液，减压状态下行密闭浸润，随后渗漉提取，收集提取液；（2）回流提取：将提取液行热回流提取，过滤、收集滤液，除去乙醇，得粗竹沥液；（3）分离：大孔树脂对粗竹沥液进行分离，去除杂质，得无杂粗竹沥液；（4）洗脱：使用乙醇对无杂粗竹沥液进行洗脱，直至无杂粗竹沥液不再出现生物碱反应，搜集洗脱液；（5）脱脂：将洗脱液加热至55℃，随后在真空条件下进行脱脂处理，脱脂时调节温度至80~100℃，得脱脂竹沥液；（6）浓缩：将脱脂竹沥液用选择性膜技术进行浓缩，得浓缩脱脂竹沥液；（7）稀释：将脱脂竹沥液稀释，调节其pH值，再次形成脱脂竹沥液；（8）离心：将脱脂竹沥液行高速离心分离，分离上清液，即得一种鲜竹沥。2.根据权利要求1所述的提取工艺，其特征在于，步骤（1）所述压力为-25~-35MPa；浸润时间为20~30min；渗漉流速为8~12ml/(kg·min)。3.根据权利要求1所述的提取工艺，其特征在于，步...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝罗，岳文强，
申请(专利权)人：四川丰泰食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51