一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法技术

本发明专利技术提供一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法，涉及水蛭加工技术领域。所述鲜水蛭冷冻干燥的制备方法主要包括：禁食、浸酒、冷冻、切块、混合牛奶、低温煮制、研磨成浆、超声震荡、真空浓缩、冻干研磨等步骤。本发明专利技术克服了现有技术的不足，有效保留水蛭中药用成分的活性，同时减少水蛭的异味，提升水蛭粉的治疗效果和使用感官，增强水蛭的经济效益，适宜推广使用。

Preparation of fresh leech by freeze-drying

【技术实现步骤摘要】
一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法
本专利技术涉及水蛭加工
，具体涉及一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法。
技术介绍
水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。水蛭起药理作用的化学成分主要为水蛭素，肝素，酶和酶抑制剂，氨基酸，蛋白质等，新鲜水蛭唾腺中含水蛭素(hirudin)是一种多肽，由多种氨基酸组成，天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酷氨酸、组氨酸和赖氨酸，因其分子中具二羟基的氨基酸含量较高，故其等电点为ph3.8，对变性反应比较稳定；纯品为灰色或白色鳞片或粉末，呈酸性，溶于水、生理盐水及吡啶中，几不溶于醇、丙酮及苯，遇热或在稀酸中均易变质。传统的加工方法便于水蛭保存，而随着医疗技术发展，现代加工要求尽可能保存水蛭的药效成分。《中国药典》2010年版(一部)收载水蛭的加工方法为夏、秋二季捕捉，用沸水烫死，晒干或低本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法，其特征在于，所述鲜水蛭冷冻干燥的制备方法包括以下步骤：(1)选取养殖好的鲜水蛭，禁食2‑3天，再用乙醇溶液对水蛭表面进行冲洗后将水蛭置于白酒中浸泡30‑40min后，水蛭醉死后取出清水淋洗备用；(2)将上述淋洗后的水蛭于干燥箱中恒温干燥至表面无水份，后将表面干燥的水蛭于冷冻室中进行低温冷冻一段时间，取出后机器切块，得冷冻水蛭块备用；(3)将上述冷冻水蛭块加入牛奶中，低温煮制一段时间后，将牛奶冷却后与水蛭块一起于研磨机中研磨成浆料，备用；(4)将上述浆料于超声震荡仪中进行低温超声均质得均质液，后将均质液于真空环境下进行浓缩，得浓缩液备用；(5)将上述浓缩液进行低...

【技术特征摘要】
1.一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法，其特征在于，所述鲜水蛭冷冻干燥的制备方法包括以下步骤：(1)选取养殖好的鲜水蛭，禁食2-3天，再用乙醇溶液对水蛭表面进行冲洗后将水蛭置于白酒中浸泡30-40min后，水蛭醉死后取出清水淋洗备用；(2)将上述淋洗后的水蛭于干燥箱中恒温干燥至表面无水份，后将表面干燥的水蛭于冷冻室中进行低温冷冻一段时间，取出后机器切块，得冷冻水蛭块备用；(3)将上述冷冻水蛭块加入牛奶中，低温煮制一段时间后，将牛奶冷却后与水蛭块一起于研磨机中研磨成浆料，备用；(4)将上述浆料于超声震荡仪中进行低温超声均质得均质液，后将均质液于真空环境下进行浓缩，得浓缩液备用；(5)将上述浓缩液进行低温冻干，后将冻干后的原料进行研磨后过筛，得水蛭粉。2.根据权利要求1所述的一种鲜水蛭冷冻干燥的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中乙醇溶液中乙醇浓度为90％，白酒中乙醇的浓度为50...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦生亮，司腾飞，
申请(专利权)人：安徽省泽华国药饮片有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34