用于肿瘤病人的营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种用于肿瘤病人的营养粉及其制备方法，其属于营养食品领域。包括如下重量份数的原料：蛋白质8‑10％，脂肪10‑15％，无机盐1‑2％，碳水化合物55‑75％，维生素2‑5％。本发明专利技术的有益效果是：可同时满足患者对蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物和维生素的需求，使用时只需温水冲调即可食用，采用超微粉碎工艺，产品易吸收，口感细腻，香味浓郁,能够协助抵抗化疗或放疗导致的骨髓抑制，在一定程度上改善免疫功能，降低化疗、放疗毒性，提升患者的生存质量且不影响肝肾功能。

【技术实现步骤摘要】
用于肿瘤病人的营养粉及其制备方法
本专利技术涉及一种用于肿瘤病人的营养粉及其制备方法，其属于营养食品领域。
技术介绍
据统计，癌症患者营养不良的发生率高达40％-80％，特别是胃癌、食管癌、胰腺癌、肝癌、胆道癌、口腔癌、喉部、肺癌、肠癌等的患者，因器官性病变导致进食困难，50％-80％的肿瘤患者会进一步发生恶液质，20％的患者直接死因是营养不良和恶液质。发生原因主要为肿瘤细胞的增殖能力强，夺取和消耗了大部分机体正常代谢所需的营养物质，同时肿瘤细胞生长释放的一些代谢产物，容易引起患者恶心、呕吐、味觉嗅觉异常、厌食，能量摄入及利用率显著下降，引起营养不良，尤其是中晚期病人病情发展迅速，身体消耗更大。因此保证患者每日对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素和矿物质的需求，对于稳定病情，保持患者生活质量至关重要。同时对于没有存在营养不良的肿瘤患者，经常性的营养支持也可以改善生存预后，可明显提高治疗的耐受性，改善生活质量，对远期生存有较大意义。
技术实现思路
本专利技术针对上述现有技术中存在的不足，提供一种用于肿瘤病人的营养粉及其制备方法。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于肿瘤病人的营养粉，包括如下重量份数的原料：蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。优选地，所述蛋白质为小球藻粉、乳清蛋白、红豆、山药、黑米、紫薯、白扁豆中的一种或几种。优选地，所述脂肪为大豆油、玉米油、椰子油、葵花籽油、中碳链脂肪MCT、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、甘油脂肪酸酯中的一种或几种。优选地，所述碳水化合物为葡萄糖浆、低聚果糖、燕麦麸皮、桂圆、大枣、枸杞、茯苓、菊粉中的一种或几种。优选地，所述维生素为维生素A、维生素E、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸中的一种或几种。一种用于肿瘤病人的营养粉的制备方法，包括以下工艺步骤：步骤一：将蛋白质组进行超微粉碎，粉碎后的蛋白质放入温水进行溶胀并低温离心，溶胀离心后进行减压喷雾干燥；步骤二：将碳水化合物进行超微粉碎，粉碎后的碳水化合物经挤压膨化并过滤，过滤后的产品进行减压喷雾干燥；步骤三：将干燥后的蛋白质粉末和碳水化合物粉末按照比例混合；步骤四：向步骤三中混合后的粉末内加入一定比例的无机盐和维生素，进行常温混合；步骤五：向步骤四中混合后的产品内加入一定比例的脂肪，并充分混合后进行紫外线杀菌处理。优选地，所述的比例为蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：可同时满足患者对蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物和维生素的需求，使用时只需温水冲调即可食用，采用超微粉碎工艺，产品易吸收，口感细腻，香味浓郁，能够协助抵抗化疗或放疗导致的骨髓抑制，在一定程度上改善免疫功能，降低化疗、放疗毒性，提升患者的生存质量且不影响肝肾功能。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。其中，蛋白质：小球藻粉、红豆、山药；脂肪：大豆油、玉米油、中碳链脂肪MCT；碳水化合物：葡萄糖浆、低聚果糖、燕麦麸皮、枸杞、茯苓；维生素：维生素A、维生素E、维生素D、维生素B12、烟酸。一种用于肿瘤病人的营养粉的制备方法，包括以下工艺步骤：步骤一：将蛋白质进行超微粉碎，粉碎后的蛋白质放入温水进行溶胀并低温离心，溶胀离心后进行减压喷雾干燥；步骤二：将碳水化合物进行超微粉碎，粉碎后的碳水化合物经挤压膨化并过滤，过滤后的产品进行减压喷雾干燥；步骤三：将干燥后的蛋白质粉末和碳水化合物粉末进行混合，其中蛋白质8％，碳水化合物55％；步骤四：向步骤三中混合后的粉末内加入无机盐和维生素，进行常温混合，其中无机盐1％，维生素2％；步骤五：向步骤四中混合后的产品内加入脂肪，并充分混合后进行紫外线杀菌处理，其中脂肪10％。用法用量：每10g加入10-20cc温度为60-85℃的热水冲泡，2-5min实现全部溶解即可，每天早上冲泡一杯。实施例2蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。其中蛋白质：乳清蛋白、紫薯、白扁豆；脂肪：椰子油、葵花籽油、二十二碳六烯酸、花生四烯酸；碳水化合物：燕麦麸皮、桂圆、大枣、菊粉；维生素：维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、叶酸。一种用于肿瘤病人的营养粉的制备方法，包括以下工艺步骤：步骤一：将蛋白质进行超微粉碎，粉碎后的蛋白质放入温水进行溶胀并低温离心，溶胀离心后进行减压喷雾干燥；步骤二：将碳水化合物进行超微粉碎，粉碎后的碳水化合物经挤压膨化并过滤，过滤后的产品进行减压喷雾干燥；步骤三：将干燥后的蛋白质粉末和碳水化合物粉末进行混合，其中蛋白质10％，碳水化合物75％；步骤四：向步骤三中混合后的粉末内加入无机盐和维生素，进行常温混合，其中无机盐2％，维生素5％；步骤五：向步骤四中混合后的产品内加入脂肪，并充分混合后进行紫外线杀菌处理，其中脂肪15％。用法用量与实施例1中相同。实施例3蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。其中蛋白质：黑米；脂肪：甘油脂肪酸酯；碳水化合物：枸杞；维生素：烟酸。一种用于肿瘤病人的营养粉的制备方法，包括以下工艺步骤：步骤一：将蛋白质进行超微粉碎，粉碎后的蛋白质放入温水进行溶胀并低温离心，溶胀离心后进行减压喷雾干燥；步骤二：将碳水化合物进行超微粉碎，粉碎后的碳水化合物经挤压膨化并过滤，过滤后的产品进行减压喷雾干燥；步骤三：将干燥后的蛋白质粉末和碳水化合物粉末进行混合，其中蛋白质9％，碳水化合物60％；步骤四：向步骤三中混合后的粉末内加入无机盐和维生素，进行常温混合，其中无机盐1.1％，维生素3％；步骤五：向步骤四中混合后的产品内加入脂肪，并充分混合后进行紫外线杀菌处理，其中脂肪11％。用法用量与实施例1中相同。实施例4蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。其中蛋白质：乳清蛋白、黑米；脂肪：椰子油、葵花籽油、甘油脂肪酸酯；碳水化合物：低聚果糖、桂圆、枸杞；维生素：维生素E、维生素D、烟酸。一种用于肿瘤病人的营养粉的制备方法，包括以下工艺步骤：步骤一：将蛋白质进行超微粉碎，粉碎后的蛋白质放入温水进行溶胀并低温离心，溶胀离心后进行减压喷雾干燥；步骤二：将碳水化合物进行超微粉碎，粉碎后的碳水化合物经挤压膨化并过滤，过滤后的产品进行减压喷雾干燥；步骤三：将干燥后的蛋白质粉末和碳水化合物粉末进行混合，其中蛋白质9.5％，碳水化合物70％；步骤四：向步骤三中混合后的粉末内加入无机盐和维生素，进行常温混合，其中无机盐1.8％，维生素4％；步骤五：向步骤四中混合后的产品内加入脂肪，并充分混合后进行紫外线杀菌处理，其中脂肪14％。用法用量与实施例1中相同。实施例5选择滨州医学院烟台附属医院肿瘤科癌症放化疗患者60例，分别监测肿瘤病人服用本专利技术产品后骨髓抑制程度、改善体力和减轻毒副作用等试验指标，观察本专利技术产品对癌症放化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：蛋白质8‑10％，脂肪10‑15％，无机盐1‑2％，碳水化合物55‑75％，维生素2‑5％。

【技术特征摘要】
1.一种用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：蛋白质8-10％，脂肪10-15％，无机盐1-2％，碳水化合物55-75％，维生素2-5％。2.根据权利要求1所述的用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于：所述蛋白质为小球藻粉、乳清蛋白、红豆、山药、黑米、紫薯、白扁豆中的一种或几种。3.根据权利要求1所述的用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于：所述脂肪为大豆油、玉米油、椰子油、葵花籽油、中碳链脂肪MCT、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、甘油脂肪酸酯中的一种或几种。4.根据权利要求1所述的用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于：所述碳水化合物为葡萄糖浆、低聚果糖、燕麦麸皮、桂圆、大枣、枸杞、茯苓、菊粉中的一种或几种。5.根据权利要求1所述的用于肿瘤病人的营养粉，其特征在于：所述维生素为维生素A、维生素E、维生素D、维生素C、维生素B1、维生...

【专利技术属性】
技术研发人员：林思祥，焦绪栋，刘炳臣，栾丽丽，
申请(专利权)人：山东通圆共和生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37