一种中草药补肾酵素及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种发酵饮品，具体涉及一种中草药补肾酵素及其制备方法。该方法主要内容包括：以覆盆子、山药、桑葚、枸杞、苹果、梨、百合、甘草、茯苓、黄精、杏仁、人参、结晶果糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇为原料。原料经清洗、粉碎、搅拌混合后接种干酪乳杆菌和植物乳杆菌，于30～42℃条件下，发酵427天，控制pH为3.2～4.2，制成富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钾等营养元素以及大量膳食纤维的补肾酵素。

A kidney nourishing enzyme of Chinese herbal medicine and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种中草药补肾酵素及其制备方法
本专利技术涉及一种发酵饮品，具体涉及一种中草药补肾酵素及其制备方法。技术背景中医认为肾为先天之本，肾亏严重威胁人体健康，随着生活节奏的逐步加快，工作压力增大及生活环境的变化，现代人很容易出现肾气不足的亚健康状态。西药、中药在治疗肾亏方面都有一定的疗效，但也有各自的不足，西药副作用大，不能标本兼治，中药可以由内而外调理，但是效果慢，疗程长。因此开发一款起效快，可标本兼治、又无毒无害的补肾产品具有重要的意义。
技术实现思路
鉴于上述不足之处，本专利技术的目的是提供一种起效快，可标本兼治、又无毒无害的补肾酵素及其制备方法。为达到上述专利技术目的本专利技术采用了以下技术方案：一种中草药补肾酵素，所述的中草药补肾酵素由下述的原料组成，其质量份数配比为：覆盆子10～20份山药5～12份桑葚5～10份枸杞5～10份苹果10～20份梨10～20份百合2～7份甘草3～8份茯苓1～6份黄精1～5份杏仁2～5份人参3～7份结晶果糖3～8份麦芽糖醇2～5份赤藓糖醇2～5份所述的一种中草药补肾酵素，其特征是，制备方法为：按配比将覆盆子、山药、桑葚、枸杞、苹果、梨、百合、甘草、茯苓、黄精、杏仁、人参清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇一起加入发酵罐，搅拌均匀后接种干酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持一定温度发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。所述的一种中草药补肾酵素，其特征是，所述的中草药补肾酵素，发酵菌为干酪乳杆菌和植物乳杆菌，且菌种的数量比为：干酪乳杆菌∶植物乳杆菌＝1∶3，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种。所述的一种中草药补肾酵素，其特征是，所述的中草药补肾酵素，发酵温度为30～42℃，发酵时间为427天。所述的一种中草药补肾酵素，其特征是，所述的中草药补肾酵素，发酵产物的pH为3.2～4.2。本专利技术以药食同源的中草药为主要原料，通过微生物发酵将中草药中的活性大分子分解为可被人体吸收的小分子，大幅提高了中草药的利用率，本专利技术所制备的补肾酵素具有起效快，标本兼治、安全无害等特点。具体实施方式本专利技术用以下实施例进一步说明，但本专利技术并不局限于这些实施例。实施例1将覆盆子20kg、山药12kg、桑葚5kg、枸杞10kg、苹果20kg、梨5kg、百合2kg、甘草8kg、茯苓1kg、黄精5kg、杏仁2kg、人参3kg清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖3kg、麦芽糖醇2kg、赤藓糖醇2kg一起加入发酵罐，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持30℃，发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。实施例2将覆盆子10kg、山药12kg、桑葚10kg、枸杞10kg、苹果20kg、梨10kg、百合2kg、甘草8kg、茯苓1kg、黄精5kg、杏仁2kg、人参3kg清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖3kg、麦芽糖醇2kg、赤藓糖醇2kg一起加入发酵罐，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持33℃，发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。实施例3将覆盆子10kg、山药12kg、桑葚10kg、枸杞10kg、苹果17kg、梨10kg、百合5kg、甘草4kg、茯苓5kg、黄精5kg、杏仁2kg、人参3kg清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖3kg、麦芽糖醇2kg、赤藓糖醇2kg一起加入发酵罐，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持35℃，发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。实施例4将覆盆子15kg、山药12kg、桑葚10kg、枸杞5kg、苹果17kg、梨10kg、百合5kg、甘草4kg、茯苓5kg、黄精2kg、杏仁5kg、人参3kg清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖3kg、麦芽糖醇2kg、赤藓糖醇2kg一起加入发酵罐，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持37℃，发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。实施例5将覆盆子15kg、山药5kg、桑葚10kg、枸杞5kg、苹果17kg、梨10kg、百合7kg、甘草5kg、茯苓6kg、黄精3kg、杏仁5kg、人参4kg清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖3kg、麦芽糖醇3kg、赤藓糖醇2kg一起加入发酵罐，根据发酵物体积以109CFU/ml的密度接种酪乳杆菌和植物乳杆菌，保持40℃，发酵427天，控制pH3.2～4.2，制得一种中草药补肾酵素。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中草药补肾酵素，其特征是，所述的中草药补肾酵素由下述的原料组成，其质量份数配比为：覆盆子 10～20份山药 5～12份桑葚 5～10份枸杞 5～10份苹果 10～20份梨 10～20份百合 2～7份甘草 3～8份茯苓 1～6份黄精 1～5份杏仁 2～5份人参 3～7份结晶果糖 3～8份麦芽糖醇 2～5份赤藓糖醇 2～5份。

【技术特征摘要】
1.一种中草药补肾酵素，其特征是，所述的中草药补肾酵素由下述的原料组成，其质量份数配比为：覆盆子10～20份山药5～12份桑葚5～10份枸杞5～10份苹果10～20份梨10～20份百合2～7份甘草3～8份茯苓1～6份黄精1～5份杏仁2～5份人参3～7份结晶果糖3～8份麦芽糖醇2～5份赤藓糖醇2～5份。2.根据权利要求1所述的一种中草药补肾酵素，其特征是，制备方法为：按配比将覆盆子、山药、桑葚、枸杞、苹果、梨、百合、甘草、茯苓、黄精、杏仁、人参清洗干净后，使用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的原材料和结晶果糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇一起加入发酵罐，搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾勇，王春雨，
申请(专利权)人：上海美瘦生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32