一种姜黄渣发酵猪饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种姜黄渣发酵猪饲料及其制备方法，涉及饲料技术领域。本发明专利技术的姜黄渣发酵猪饲料，采用姜黄渣、玉米粉、豆粕、小麦麸、姜黄秸秆粉等原料，经过发酵等工艺制成。该发酵饲料在发酵过程中破坏了中性、好氧的有害菌生长的环境，抑制了其生长。该饲料消化率高，适口性好。食用后，增强免疫力，提高猪的抗病能力，促进猪的肠道吸收与消化作用，从而增加了猪的肉质与口感。

【技术实现步骤摘要】
一种姜黄渣发酵猪饲料及其制备方法
本专利技术涉及一种饲料
，具体涉及一种姜黄渣发酵猪饲料及其制备方法。
技术介绍
猪的养殖是传统畜牧养殖行业，猪的饲养技术和猪的饲料制备技术在规模化养猪过程中得到创新和发展。规模化养猪场均使用高养殖密度、高营养成分的全价配方饲料进行养殖，养猪饲料对猪的生长至关重要，因此，要提高养猪效益，降低饲养成本，就必须有质量过关且成本低的饲料。随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国研究新的饲料资源，其中发酵饲料受到重视，现在饲料中加的抗生素、激素等化学物质容易造成猪体的抗药性、药物残留等食品安全问题。姜黄，为姜科植物姜黄的干燥根茎。姜黄中的主要活成份为黄素素类化合物，具有抗炎、抑菌及免疫调节等多种生理功能，是一种多效的天然活性物质，且色泽稳定、毒性小，因此被广泛应用于食品和饲料等领域。近年来，姜黄素作为天然、营养丰富、多功能的饲料添加到动物饲料并取得了一定的效果。中国专利技术专利(CN105010879)公开了一种木薯渣发酵肉饲料及其制备方法，该专利以木薯渣、玉米粉、豆粕、麦麸：荔枝核粉、龙眼核粉、罗汉果渣、罗汉果块根粉、八角籽粕、沼渣、沼液和益生菌，通过发酵制备得。中国专利技术专利(CN104982759B))公开了一种甘蔗渣发酵肉猪饲料及其制备方法，该专利以甘蔗渣、玉米粉、豆粕、麸皮、荔枝核粉、龙眼核粉、罗汉果块根粉、八角壳渣、八角籽粕、沼渣、沼液、益生菌、纤维素酶；通过发酵制备得。上述专利专利技术的猪饲料是使用废弃的木薯渣或甘蔗渣来降低成本，目前没有采用姜黄渣制备猪饲料的报道。为了有效降低猪的养殖成本，提高猪饲料质量，增强猪的免疫力，减少疾病发生以及提高猪肉品质等，本专利技术的目的在于提供一种利用姜黄渣和姜黄秸秆，制备姜黄渣发酵猪饲料，具有提高猪肉品质及风味效果发酵饲料及其制备方法，本专利技术制备的饲料，其不仅具有提高猪的免疫力，同时还具有提高猪的食欲以及提高猪肉的品质的效果。本专利技术采用了大量的废弃物，通过发酵加以利用，饲养成本得到大幅度降低，而且能有效提高猪免疫力，减少疾病发生，提高猪肉品质。
技术实现思路
为解决下述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的。本专利技术为一种姜黄渣发酵猪饲料，由重量组分计，由下列原料制备而成：姜黄渣20-50份、玉米粉：10-20份、豆粕：5-12份、小麦麸：6-12份、姜黄秸秆粉：10-20份、益生菌：1-3份、大蒜：1-2份、食盐：1-2份、骨粉：0.5-1份、贝壳粉：0.5-1份、纤维素酶：0.1-1份、沼渣：1-10份、沼液：50-100份。本专利技术采用的发酵料需与预混料配制成全价饲料。其中，所述预混料选用市售的适合肉猪生长阶段的品种，并参照生产厂家的推荐用量。例如推荐使用江苏天牧动物科技有限公司生产的5％育成猪复合预混合饲料(402P5)，即适合体重为20-50千克肉猪使用，推荐用量为5％。推荐使用江苏天牧动物科技有限公司生产的4％生长猪复合预混料(必奇)预混料，体重为50千克以上的肉猪使用，推荐用量为4％。因此本专利技术以发酵料为基础，配入不同的预混料，用来喂食不同生长阶段的肉猪。所述姜黄渣是指姜黄提取姜黄精油及姜黄素后的姜黄残渣或姜黄切皮废弃物。所述益生菌含有：啤酒酵母菌(SoccharomycsescerevisiaeHansen)、葡萄汁酵母(Saccharomycesuvarum)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)和植物乳酸杆菌(LactobacillusplantarumP-8)，每克含有活菌数大于50亿个；除姜黄渣外，其余物料以干燥物计。所述益生菌的重量百分组成为：啤酒酵母菌：2-3份，葡萄汁酵母：0.5-2.5份，枯草芽孢杆菌：2.5-5.0份，植物乳酸杆菌：1-2.5份。本专利技术还提供所述的姜黄渣发酵猪饲料的制备方法，按照下述步骤进行：1)在沼液中加入益生菌；2)在发酵池中加入按比例混合均匀的原料；3)向发酵池中加入沼液，搅拌均匀，压实4)密封，发酵；5)取出发酵后的粗饲料，与江苏天牧动物科技有限公司生产的预混料混匀，即成可喂食的姜黄渣发酵肉猪饲料。为了控制好发酵程度，在步骤4)密封发酵时间为：冬春季7～10天，夏秋季5～8天。为了避免过度发酵而产生变质，在步骤4)密封发酵的温度控制在50℃以下。一般当温度达到45℃时需要采取降温措施，减缓发酵速度。发酵好的饲料即可取出喂食。工厂化生产，需将取出的发酵后的粗饲料干燥，破碎后与预混料混匀，直接包装，或者造粒后包装。干燥后的饲料不会再发酵，便于保存、运输。袋装饲料开袋即可直接喂食。本专利技术的姜黄渣发酵猪饲料，采用姜黄渣、玉米粉、豆粕、小麦麸、姜黄秸秆粉等原料，经过发酵等工艺制成。该发酵饲料在发酵过程中破坏了中性、好氧的有害菌生长的环境，抑制了其生长。该饲料消化率高，适口性好。食用后，增强免疫力，提高猪的抗病能力，促进猪的肠道吸收与消化作用，从而增加了猪的肉质与口感。本专利技术采用发酵料与预混料配制成全价饲料。市售的预混料品种都标注了使用阶段，例如江苏天牧动物科技有限公司5％育成猪复合预混合饲料(402P5)，其使用阶段为20-50千克，即适合体重为20-50千克肉猪使用，推荐用量为5％。又如4％生长猪复合预混料(必奇)预混料，其使用阶段为50kg-出栏，推荐用量为4％。因此本专利技术以发酵料为基础，配入不同的预混料，用来喂食不同生长阶段的肉猪。姜黄是四川特产，在姜黄种植和加工过程中产生大量废弃物。本专利技术将这些废弃物加以利用，开发了新的用途，又大大降低了猪饲料的成本。本专利技术具有以下有益效果：1)本专利技术制备的发酵饲料，其不仅具有提高猪的免疫力，同时还具有提高猪的食欲以及猪肉品质的效果。2)本专利技术通过在传统饲料中增加有姜黄渣和姜黄秸秆粉，使得猪肉变得更加鲜美，提高了猪肉的蛋白质含量。具体实施方式实施例1按照下述重量份比例备料：姜黄渣50份、玉米粉10份、豆粕12份、小麦麸12份：姜黄秸秆粉10份、益生菌1份、食盐1份、骨粉0.5份、贝壳粉1份、纤维素酶(饲用纤维素酶H型SDG-242510000酶活/1kg；夏盛实业)0.1份、沼渣(姜黄秸秆通过发酵产生的)10份、沼液(姜黄秸秆通过发酵产生)50份。其中，益生菌的重量百分组成为：啤酒酵母菌(SoccharomycsescerevisiaeHansen,安琪)3份、葡萄汁酵母(Saccharomycesuvarum,安琪)0.5份、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis,江苏绿科)5份和植物乳酸杆菌(LactobacillusplantarumP-8,江苏绿科)1.5份,每克含有活菌数大于50亿个。沼渣和沼液是姜黄秸秆通过发酵产生的，按照下述步骤进行：姜黄秸秆粉碎后加入发酵设备，加入适量的水，加入枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis,江苏绿科)和植物乳酸杆菌(LactobacillusplantarumP-8,江苏绿科)密封进行发酵10-14天，发酵液过滤，分别得沼渣和沼液。姜黄渣是指黄提取的废弃物或姜黄切皮废弃物，直接投入使用。除姜黄渣，其余物料以干燥物计。猪饲料的具体制备步骤1)在沼液中加入益生菌；2)在发酵池中加入按比例姜黄秸秆粉碎与姜黄渣混合均匀的原料；3)向发酵池中加入沼液，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种姜黄渣发酵猪饲料，其特征在于由重量组分计，由下列原料制备而成：姜黄渣20‑50份、玉米粉：10‑20份、豆粕：5‑12份、小麦麸：6‑12份、姜黄秸秆粉：10‑20份、益生菌：1‑3份、大蒜：1‑2份、食盐：1‑2份、骨粉：0.5‑1份、贝壳粉：0.5‑1份、纤维素酶：0.1‑1份、沼渣：1‑10份、沼液：50‑100份。

【技术特征摘要】
1.一种姜黄渣发酵猪饲料，其特征在于由重量组分计，由下列原料制备而成：姜黄渣20-50份、玉米粉：10-20份、豆粕：5-12份、小麦麸：6-12份、姜黄秸秆粉：10-20份、益生菌：1-3份、大蒜：1-2份、食盐：1-2份、骨粉：0.5-1份、贝壳粉：0.5-1份、纤维素酶：0.1-1份、沼渣：1-10份、沼液：50-100份。2.根据权利要求1所述的一种姜黄渣发酵猪饲料，其特征在于所述姜黄渣是指姜黄提取姜黄精油及姜黄素后的姜黄残渣或姜黄切皮废弃物。3.根据权利要求1所述的一种姜黄渣发酵猪饲料，其特征在于所述益生菌含有：啤酒酵母菌(SoccharomycsescerevisiaeHansen)、葡萄汁酵母(Saccharomycesuvarum)、枯草芽孢杆菌(Bacill...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖超，龚亮，李田，吴月晗，戈兴，康茂繁，徐德锋，
申请(专利权)人：犍为蜀姜生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51