【技术实现步骤摘要】
一种夹心巧克力结构
本技术涉及巧克力食品领域，尤其是涉及一种夹心巧克力结构。
技术介绍
巧克力，是以可可脂和可可浆为主要原料制成的一种甜食，其口感细腻甜美，并具有浓郁的香气。巧克力可直接食用，也可用于制作蛋糕、冰激凌等制品。可可脂中含有可可碱，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有助于提升精神，增强兴奋等功效；且总可可固形物不少于总量百分之30的纯脂巧克力被称为黑巧克力，食用黑巧克力有利于预防心血管疾病、糖尿病和低血糖的发生。在超市、商场中售卖的夹心巧克力，一般制作为板状或块状结构，其内部填充有果酱等液态夹心层，并在其外包裹包装纸，人们撕开包装纸即可食用。消费者的喜好不同，有些消费者喜欢先食用巧克力内部的果酱等液态夹心层，再食用巧克力；此时需要先掰开巧克力，再食用流出的液态夹心。但是，在掰开巧克力的过程中，巧克力受到外力变形破损并形成破损口，则巧克力内部的液态夹心收到挤压从破损口处流出，并滴落至地面上或者消费者的手上，影响消费者的食用体验，现有技术存在可改进之处。
技术实现思路
针对上述技术问题，本技术的目的在于提供一种夹心巧克力结构，巧克力本体的空腔延伸至周侧形成...
【技术保护点】
1.一种夹心巧克力结构，包括有板状的巧克力本体（1），且所述巧克力本体（1）内填充有液态夹心，其特征在于：所述巧克力本体（1）内部形成有用于填充液态夹心的空腔（11），所述空腔（11）延伸开设至巧克力本体（1）的周侧并形成吮吸孔（2），且所述吮吸孔（2）处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体（3）。
【技术特征摘要】
1.一种夹心巧克力结构，包括有板状的巧克力本体（1），且所述巧克力本体（1）内填充有液态夹心，其特征在于：所述巧克力本体（1）内部形成有用于填充液态夹心的空腔（11），所述空腔（11）延伸开设至巧克力本体（1）的周侧并形成吮吸孔（2），且所述吮吸孔（2）处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体（3）。2.根据权利要求1所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述巧克力本体（1）的周侧开设有环状凹槽（12），所述吮吸孔（2）的开口形成于环状凹槽（12）内并沿环状凹槽（12）均匀排布，且所述食用胶体（3）设置为环状结构并嵌设于环状凹槽（12）内。3.根据权利要求2所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：所述食用胶体（3）朝向吮吸孔（2）内延伸并形成有凸起（4），且所述凸起（4）弹性卡接于吮吸孔（2）内。4.根据权利要求2所述的一种夹心巧克力结构，其特征在于：嵌设于所述环状凹槽（12）内的食用胶体（3）上形成有多个断口（5），且嵌设于环状凹槽（12）内的食用胶体（3）的外...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜海生，
申请(专利权)人：上海亨嘉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31
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