一种香肠自动烤制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种香肠自动烤制装置，包括多个平行设置的用于加热香肠的辊、本体、抬高组件，所述輥固定在本体上，所述抬高组件由至少一个支撑件、连接件、多个竖杆、驱动杆组件组成，该支撑件包括两排相对的连续倒U型结构，每组相对的倒U型结构之间的距离根据待烤制的香肠的长度确定；每组相对的倒U型结构之间由水平条状片连接，所述輥从所述每组相对的倒U型结构中穿过，且所述輥的中轴线与所述水平条状片平行，所述輥位于所述水平条状片上方；所述至少一个支撑件固定在连接件上；所述连接件由所述多个竖杆支撑，该竖杆由驱动杆组件带动，上下运动。通过本发明专利技术，在香肠烤制好时机械手臂有足够空间叉入，方便取走香肠，又不影响香肠与輥接触加热。

An automatic sausage baking device

【技术实现步骤摘要】
一种香肠自动烤制装置
本专利技术涉及食品设备
，尤其涉及一种香肠自动烤制装置。
技术介绍
烤肠是一种非常大众化的休闲食品，市场上销售的烤肠都由烤肠机加工而成，烤肠机虽然能够充分展示烤肠的色、香、味以及提供保持烤肠口感所需的合适的温度，但市场上的烤肠机在工作的时候需要有人看守，需要人工将烤肠放到烤架上，在人为判断香肠已经烤制好后，需要人工将烤好的烤肠夹取出来，穿在签子上，非常浪费人力资源，因此目前市场上的烤肠机大都设置在小超市门口收银处，或者与其他食品搭着一起售卖，无法作为一种独立的生意去经营，而且因为需要人盯着烤制中香肠的状态，容易因疏忽出现过度烤制香肠导致焦糊、产生有害物质、降低口感；而且因为采用有人售卖的方式，随着人力成本走高，经营压力增大，利润空间减小。在专利号为CN204049340U的专利中，公开了一种自动烤肠机，虽然能够自动进行烤制，但仍旧需要人为将未烤制的香肠放到自动烤肠机的烤肠供给盒，在烤制过程中，通过传送带带动挡板转动，当挡板转动到传送带上方时，挡板的条状板将推动烤肠向右运动，烤肠在向右运动的同时将受到烘烤器烤制；当烤肠运动到箱体的右侧板时，将从通孔穿过，进入本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠烤制装置，其特征在于，该装置包括多个平行设置的用于加热香肠的辊、本体、抬高组件，所述輥固定在本体上，所述抬高组件由至少一个支撑件、连接件、驱动部件组成，该支撑件具有相对的连续起伏状结构，相对的连续起伏结构之间的距离根据待烤制的香肠的长度确定；相对的连续起伏状结构之间机械连接，所述輥从所述相对的连续起伏状结构下穿过，所述支撑件的相对的“伏”位置用于支撑穿香肠签子的两端，所述至少一个支撑件固定在连接件上，并通过连接件由所述驱动部件带动做抬起、落下动作，所述支撑件落下时，香肠与輥接触，所述支撑件抬起时，香肠与輥离开预定距离。

【技术特征摘要】
1.一种香肠烤制装置，其特征在于，该装置包括多个平行设置的用于加热香肠的辊、本体、抬高组件，所述輥固定在本体上，所述抬高组件由至少一个支撑件、连接件、驱动部件组成，该支撑件具有相对的连续起伏状结构，相对的连续起伏结构之间的距离根据待烤制的香肠的长度确定；相对的连续起伏状结构之间机械连接，所述輥从所述相对的连续起伏状结构下穿过，所述支撑件的相对的“伏”位置用于支撑穿香肠签子的两端，所述至少一个支撑件固定在连接件上，并通过连接件由所述驱动部件带动做抬起、落下动作，所述支撑件落下时，香肠与輥接触，所述支撑件抬起时，香肠与輥离开预定距离。2.根据权利要求1所述的香肠烤制装置，其特征还在于，在所述连接件下设置有接油盘。3.根据权利要求1所述的香肠烤制装置，其特征还在于，该装置在輥的轴线方向上设置多个支撑件，相邻的支撑件之间相隔一定距离。4.根据权利要求3所述的香肠烤制装置，其特征还在于，每个支撑件固定在一个连接件上。5.根据权利要求3所述的香肠烤制装置，其特征还在于，所述多个支撑件固定在一个连接件上。6.根据权利要求1-5任一项所述的香肠烤制装置，其特征还在于，所述驱动部件包括至少3个竖杆、驱动杆组件以及电机，所述竖杆固定在一基体上，所述竖杆支撑所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁涛，
申请(专利权)人：北京亦香云科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11