一种芦笋提取物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及一种芦笋提取物，具体涉及一种芦笋提取物及其制备方法与应用。所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：50‑70份皂苷，6‑15份多酚，2‑5份黄酮，1‑2份γ‑氨基丁酸。该发明专利技术具有提取效率高、有效活性成分含量高的优点，在改善大气污染物丙烯醛引起的动脉粥样硬化、血脂代谢紊乱、肠道菌群紊乱或主动脉平滑肌细胞凋亡方面效果较好。

【技术实现步骤摘要】
一种芦笋提取物及其制备方法与应用
本专利技术涉及一种芦笋提取物，具体涉及一种芦笋提取物及其制备方法与应用。
技术介绍
丙烯醛(CH2＝CH-CHO，acrolein)，环境污染物之一，一种活泼的α,β不饱和醛，是来源于人类生活环境的心血管有毒物质，暴露于人类相关的毒性丙烯醛主要分为食物源性、环境源性和内源性。在厨房烹饪、烧、烤煎、炸也能够产生丙烯醛，目前估计，丙烯醛每日耐受量为7.5μg/kg。环境中的丙烯醛是燃烧的副产物之一，石油燃料、生物柴油、塑料、纸质、木头等的燃烧会释放大量丙烯醛，此外，丙烯醛也是卷烟烟雾中的高毒性有机物。每根香烟能产生约10-500μg丙烯醛，是卷烟烟雾中多种有害成分之一。丙烯醛是一种常见的心血管毒物，能够引起主动脉、心瓣以及心肌损伤。由于人类接触途径广泛，流行病学将其定为心血管疾病的一个高危因素。在人体中，25-100mol/L的丙烯醛可以使心肌纤维细胞致死。有研究表明，用丙烯醛喂养小鼠，增加了主动脉瓣和主动脉弓中的动脉粥样硬化病变形成，同时增加了血浆中胆固醇的浓度，以及病变部位巨噬细胞的积聚。我们每时每刻都在呼吸，一个人每天要呼吸两万多次，每天至少要与环境交换一万多升气体，可见空气质量的好坏与人的健康息息相关。丙烯醛作为大气污染物之一，有强烈的刺激性。人体吸入丙烯醛蒸气会损害呼吸道，出现咽喉炎、胸部压迫感、支气管炎，大量吸入可致肺炎、肺水肿，还可能出现休克、肾炎及心力衰竭，甚至可以致死。人体吸入丙烯醛还会导致人体内脂肪代谢失常，扰乱血浆中HDL、LDL、TG的水平，引起肠道菌群的紊乱，从而导致动脉粥样硬化。目前对于动脉粥样硬化的治疗，多数国内、外西医研究者采用的方法为经皮介入治疗、长期抗血栓及抗凝治疗，或采用大剂量降脂药物治疗来使斑块破裂或腐蚀斑块。但是以上方法所使用的药物在长期服用时，会产生肝肾功能损伤等副作用，不利于患者恢复健康；同时治疗费用较高，对于患者的负担较重。因此，急需一种更为安全、治疗成本较低的抗动脉粥样硬化的保健品或功能食物来保护广大人民的身体健康。芦笋(AsparagusofficinalisL.)，学名石刁柏，别名龙须菜、文山竹。芦笋为天门冬科天门冬属多年生宿根草本植物，原产地为欧洲的地中海东岸以及小亚细亚一带，19世纪末20世纪初传入我国。芦笋，性味凉，甘、苦，具有润肺镇咳，祛痰杀虫的功效，是一种集药用和食用于一体的名贵蔬菜，在国际市场上被誉为蔬菜之王。据《中药大辞典》记载，芦笋的块根入药，利尿，可降低肾小管的再吸收。医学巨著《本草纲目》把芦笋列为上品，并对它的药用价值作了详细阐述。近几年来，芦笋作为药食两用的保健型蔬菜，因其众多的药用价值与营养价值而广受欢迎。芦笋中含大量皂苷、黄酮、多酚等成分，具有抗癌、提高机体免疫力、降血脂、抗衰老以及抗疲劳、护肝、抗溃疡、杀菌镇痛等作用。专利CN201710237232公开了一种芦笋提取物及其制备方法和应用，将制备得到的芦笋提取物用于治疗心脑血管疾病的药物或保健品中。专利CN102190697B公开了一种超声强化提取及分级纯化芦笋皂苷的方法，将芦笋下脚料粉碎筛分，加入含水乙醇进行超声提取，再用水饱和正丁醇进行萃取，然后通入空气进行泡沫分离纯化，进一步采用大孔树脂柱层析纯化，即得高纯度芦笋皂苷。上述方法制备得到的高纯度芦笋皂苷的纯度为82-92％，虽然芦笋皂苷的纯度较高，但是黄酮、多酚等其他功能活性成分含量较低，影响了药物的药效。因此，开发一种能用于改善大气污染物丙烯醛引起的动脉粥样硬化的芦笋提取物及其制备方法是非常必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种提取效率高、有效活性成分含量高的芦笋提取物及其制备方法与应用。本专利技术是通过以下技术方案予以实现的：一种芦笋提取物，所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：50-70份皂苷，6-15份多酚，2-5份黄酮，1-2份γ-氨基丁酸。优选地，所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：55-65份皂苷，8-12份多酚，3-5份黄酮，1.5-2份γ-氨基丁酸。本专利技术还涉及上述芦笋提取物的制备方法，包括如下步骤：1)将芦笋原料干燥、粉碎，过筛，调节pH值，加入酶进行酶解，加水微波辅助提取，过滤，得滤液1和滤出物A；2)将滤出物A用有机溶剂超声辅助提取1-3次，过滤后合并得滤液2和滤出物B；3)将滤出物B用有机溶剂超高压辅助提取1-3次，过滤后合并得滤液3；4)合并滤液1、2、3，浓缩，得浓缩液4；5)将浓缩液4加入正丁醇萃取2-5次，合并萃取液，浓缩、干燥得物质C，即为芦笋提取物。优选地，所述步骤1)中，将芦笋原料干燥、粉碎，过10-60目筛，调节pH值至4-6。优选地，所述步骤1)中，酶的质量为芦笋原料的0.1-5％。更优选地，所述步骤1)中，酶的质量为芦笋原料的2-3％。优选地，所述酶为纤维素酶和果胶酶的混合物，两者质量比为1-3:1。更优选地，纤维素酶和果胶酶的质量比为2-2.5:1。优选地，所述步骤1)中，加10-30倍量的水微波辅助提取，微波功率100-300w，酶解温度30-60℃，酶解时间1-5h，过滤，得滤液1和滤出物A。更优选地，所述步骤1)中，加15-20倍量的水微波辅助提取，微波功率150-200w，酶解温度40-50℃，酶解时间2-3h，过滤，得滤液1和滤出物A。优选地，步骤1)中所述芦笋原料为芦笋茎、芦笋叶、芦笋下脚料、干芦笋中的一种或多种。更优选地，所述步骤1)如下：将芦笋原料干燥、粉碎，过30-40目筛，调节pH值5-6，将纤维素酶和果胶酶按照质量比2-2.5:1加入到芦笋原料中进行酶解，纤维素酶和果胶酶的总质量为芦笋原料的2-3％，加15-20倍量的水微波辅助提取，微波功率150-200w，酶解温度40-50℃，酶解时间2-3h，过滤，得滤液1和滤出物A。优选地，所述步骤2)中，滤出物A和有机溶剂的质量体积比为1:5-35g/mL。更优选地，所述步骤2)中，滤出物A和有机溶剂的质量体积比为1:15-20g/mL。优选地，所述有机溶剂为乙醇和丙酮的混合溶剂。更优选地，所述有机溶剂为体积分数为70-95％的乙醇和丙酮的混合溶剂，两者体积比为1-3:1。优选地，所述步骤2)中，超声时间0.5-3h，超声功率50-200w，过滤，重复提取1-3次，合并得滤液2和滤出物B。更优选地，步骤2)如下：将滤出物A用体积分数为70-90％的乙醇和丙酮的混合溶剂超声辅助提取，乙醇和丙酮体积比为1-3:1，滤出物A和混合溶剂的质量体积比为1:15-20g/mL，超声时间1-2h，超声功率100-150w，过滤，重复提取2-3次，合并得滤液2和滤出物B。优选地，所述步骤3)中，滤出物B和有机溶剂的质量体积比为1:20-60g/mL。更优选地，所述步骤3)中，滤出物B和有机溶剂的质量体积比为1:40-50g/mL。优选地，所述有机溶剂为乙醇和正己烷的混合溶剂。更优选地，所述有机溶剂为体积分数为60-80％的乙醇和正己烷的混合溶剂，两者体积比为2-4:1。优选地，所述步骤3)中，提取压力150-300MPa。更优选地，所述步骤3)中，提取压力200-250MPa。优选地，所述步骤3)中，提取时间1-5min，过滤，重复提取1-3次，合并得滤液3。更优选本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种芦笋提取物，其特征在于，所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：50‑70份皂苷，6‑15份多酚，2‑5份黄酮，1‑2份γ‑氨基丁酸。

【技术特征摘要】
1.一种芦笋提取物，其特征在于，所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：50-70份皂苷，6-15份多酚，2-5份黄酮，1-2份γ-氨基丁酸。2.根据权利要求1所述的芦笋提取物，其特征在于，所述芦笋提取物包括以下重量份的组分：55-65份皂苷，8-12份多酚，3-5份黄酮，1.5-2份γ-氨基丁酸。3.一种权利要求1或2所述芦笋提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将芦笋原料干燥、粉碎，过筛，调节pH值，加入酶进行酶解，加水微波辅助提取，过滤，得滤液1和滤出物A；2)将滤出物A用有机溶剂超声辅助提取1-3次，过滤后合并得滤液2和滤出物B；3)将滤出物B用有机溶剂超高压辅助提取1-3次，过滤后合并得滤液3；4)合并滤液1、2、3，浓缩，得浓缩液4；5)将浓缩液4加入正丁醇萃取2-5次，合并萃取液，浓缩、干燥得物质C，即为芦笋提取物。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)如下：将芦笋原料干燥、粉碎，过10-60目筛，调节pH值4-6，加入酶进行酶解，酶的质量为芦笋原料的0.1-5％，加10-30倍量的水微波辅助提取，微波功率100-300w，酶解温度30-60℃，酶解时间1-5h，过滤，得滤液1和滤出物A。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述芦笋原料为芦笋茎、芦笋叶、芦笋下脚料、干芦笋中的一种或多种。6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)如下：将滤出物A用有机溶剂超声辅助提取，滤出物A和有机溶剂的质量体积比为1:5...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄云祥，冯晴，吴晓跃，安静，
申请(专利权)人：秦皇岛长胜营养健康科技有限公司，南京医科大学，
类型：发明
国别省市：河北,13