一种富含植物酵素的速溶粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富含植物酵素的速溶粉及其制备方法，速溶粉由下述组分组成：当归提取物、川芎提取物、白芍提取物、熟地黄提取物、人参提取物、白术提取物、茯苓提取物、甘草提取物、红枣提取物、石榴果提取物、蛋白质酶、矿物质元素；其制备方法包括：水果酵素磁化液的制备；提取物的制备；速溶粉的制备；本发明专利技术将四物汤和四君子汤进行有效地结合，形成气血两补的八珍汤，然后采用高效的提取方式对八珍汤原料进行提取后将植物酵素与八珍汤原料进行有效地融合形成速溶粉；一方面，提取物能够完全除杂，能够有效地降低八珍汤组成药材的副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种富含植物酵素的速溶粉及其制备方法
本专利技术属于中药汤剂
，具体是涉及一种富含酵素的速溶粉及其制备方法。
技术介绍
气血两亏是中医所说的血虚，指血量不足或血质失常或血液功能失常的病理现象。一般认为，引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经。但是，四物汤作为一种补剂来说，它具有温燥性质，因此，服用四物汤容易上火。四君子汤以人参、白术、茯苓、甘草熬制而成，为补益剂，具有补气，益气健脾之功效。倘若将两者进行恰当的融合，能够制备出气血两补的速溶粉，其能够有效地解决血虚症状。长期以来，汤剂因其易吸收、起效快、疗效好的特点，一直是中医临床的主要用药形式，历代医家在使用本方时，也大多采用汤剂。但是由于汤剂在实际应用过程中存在着保存时间短，携带运输不方便，服药剂量大，煎煮不方便，活性成分提取不完全、产品纯度低等不足，限制了汤剂的使用。由于八珍汤的制备也需要对药材进行长时间的熬制，并且其携带不便，因此，并不适合现代本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富含植物酵素的速溶粉，其特征在于，由下述按重量份数计的组分组成：12‑18份当归提取物、12‑18份川芎提取物、8‑12份白芍提取物、5‑10份熟地黄提取物、7‑9份人参提取物、7‑9份白术提取物、7‑9份茯苓提取物、5‑7份甘草提取物、5‑10份红枣提取物、5‑10份石榴果提取物、5‑10份蛋白质酶、0.1‑0.3份矿物质元素；其中，蛋白质酶为水果酵素磁化液，具体由百香果酵素磁化液、木瓜酵素磁化液和柠檬酵素磁化液组成，矿物质元素以添加剂的形式加入。

【技术特征摘要】
1.一种富含植物酵素的速溶粉，其特征在于，由下述按重量份数计的组分组成：12-18份当归提取物、12-18份川芎提取物、8-12份白芍提取物、5-10份熟地黄提取物、7-9份人参提取物、7-9份白术提取物、7-9份茯苓提取物、5-7份甘草提取物、5-10份红枣提取物、5-10份石榴果提取物、5-10份蛋白质酶、0.1-0.3份矿物质元素；其中，蛋白质酶为水果酵素磁化液，具体由百香果酵素磁化液、木瓜酵素磁化液和柠檬酵素磁化液组成，矿物质元素以添加剂的形式加入。2.如权利要求1所述的一种富含植物酵素的速溶粉，其特征在于，所述矿物质元素具体为钙、磷、钠、镁按照摩尔比20-30:13-17:12-13:5-8组合而成。3.如权利要求1所述的一种富含植物酵素的速溶粉，其特征在于，所述添加剂具体为碳酸钙、磷酸盐、氯化钠、硫酸镁。4.如权利要求1-3任意一项所述的一种富含植物酵素的速溶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：水果酵素磁化液的制备将百香果、木瓜和柠檬洗净后晾干，备用；将百香果的果皮上切出孔径不小于1cm的孔后，将百香果的果肉取出按照质量比为5:2-3的比例与白砂糖进行混合后放入发酵罐，再分别将木瓜和柠檬切成薄片后放入发酵罐，其中，加入的木瓜片、柠檬片的质量与百香果的果肉的质量比为10-12:5-7：13-15；再向发酵罐中倒入与百香果的果肉质量比为1:3-5的纯净水，搅拌均匀后，密封，在27-29℃下进行第一次发酵，发酵过程18-25d后；然后进行真空抽滤，收集所得滤液，在温度20-25℃和pH值4-4.5的条件下加入乳酸菌进行第二次发酵，发酵过程3-4d，然后在温度为50℃下超声提取45min后，过滤并收集滤液，所得滤液即为水果酵素；再将得到的水果酵素，在30-37℃、真空度-0.25-0.8MPa下减压浓缩，添加占水果酵素总质量1-2％的组合发酵剂及占水果酵素初...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭建新，
申请(专利权)人：谭建新，
类型：发明
国别省市：陕西,61