一种食用配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种食用配方及其制备方法，食用配方由以下按照重量份数的原料组成：沙姜8‑12份、葱3‑7份、香菜4‑8份、花椒4‑8份、陈皮4‑8份、知母8‑12份、蒲公英4‑8份、生甘草3‑7份、荷叶8‑12份、高粱七5‑10份、地梢瓜4‑8份、薄荷3‑6份和桂皮5‑10份，使用本发明专利技术香料后不上火，同时本发明专利技术中具有除烦、止渴作用，还可以缓解常规香料使用后的腻味感，可长期食用，并且本发明专利技术的食用香料不添加任何化学成分，适用于各种食材的烹调，是一种健康、美味的食用香料，具有极大的推广价值。

【技术实现步骤摘要】
一种食用配方及其制备方法
本专利技术涉及食品
，具体是一种食用配方及其制备方法。
技术介绍
在烹调和制备食品中为了提高食品的风味一般会添加一些配方，常用食用配方有有八角、茴香、陈皮、胡椒、薄荷、丁香、草果和桂皮等，这些香料在人们的日常生活中又被称为调味料，成为日常生活的必备品。但是人们在烹饪的时候准备如此多的香料过于麻烦，而且初学做菜的人不知道对这些香料按什么比例进行添加。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食用配方及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食用配方，由以下按照重量份数的原料组成：沙姜8-12份、葱3-7份、香菜4-8份、花椒4-8份、陈皮4-8份、知母8-12份、蒲公英4-8份、生甘草3-7份、荷叶8-12份、高粱七5-10份、地梢瓜4-8份、薄荷3-6份和桂皮5-10份。一种食用配方制备方法包括以下步骤：步骤一：按照食用配方的原料组分称取沙姜、葱、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜、薄荷和桂皮；步骤二：将步骤一称取的原料分别放入水中进行清洗，原料清洗完成后进行烘干处理；步骤三：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用配方，其特征在于，食用配方由以下按照重量份数的原料组成：沙姜8‑12份、葱3‑7份、香菜4‑8份、花椒4‑8份、陈皮4‑8份、知母8‑12份、蒲公英4‑8份、生甘草3‑7份、荷叶8‑12份、高粱七5‑10份、地梢瓜4‑8份、薄荷3‑6份和桂皮5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种食用配方，其特征在于，食用配方由以下按照重量份数的原料组成：沙姜8-12份、葱3-7份、香菜4-8份、花椒4-8份、陈皮4-8份、知母8-12份、蒲公英4-8份、生甘草3-7份、荷叶8-12份、高粱七5-10份、地梢瓜4-8份、薄荷3-6份和桂皮5-10份。2.一种如权利要求1所述的食用配方，其特征在于，食用配方的制备过程包括以下步骤：步骤一：按照食用配方的原料组分称取沙姜、葱、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜、薄荷和桂皮；步骤二：将步骤一称取的原料分别放入水中进行清洗，用大米选正青光石的石磨磨成米浆煮熟，再用山泉水调配米浆，第二天将原料放入米浆中一起磨浆搅混调蒸，在米浆中泡6小时，完成后进行烘干处理；步骤三：将步骤二烘干后的沙姜、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜，薄荷和桂皮进行粉碎和研磨，制得沙姜粉、香菜粉、花椒粉、陈皮粉、知母粉、蒲公英粉、生甘草粉、荷叶粉、高粱七粉、地梢瓜粉、薄荷粉和桂皮粉；步骤四：将步骤二烘干处理的葱切成碎末；步骤五：将步骤三中的沙姜粉、香菜粉、花椒粉、陈...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈威龙，
申请(专利权)人：陈威龙，
类型：发明
国别省市：广西,45