【技术实现步骤摘要】
一种牛肉卷整形装置
本技术涉及食品机械
，具体地说是一种牛肉卷整形装置。
技术介绍
在调味牛排的制作过程中，牛肉调味完成后，就需要进行整形、切片，然后进行包装，传统的整形工作都是通过工人进行手工将散牛肉压入整形袋中，然后通过不断的挤压、排气才能完成，整个过程费时费力，需要大量的工人不断的挤压牛肉，但是人的力气总是有限的，当工作疲劳时，制作出来的整形条中的牛肉块散乱，对后续切片工作造成很大的困难，并且后续会造成大量的边角料，造成浪费。
技术实现思路
本技术为克服现有技术的不足，提供一种牛肉卷整形装置，通过机械结构进行挤压、整形，取代了人力挤压的工序，将每个整形工作都能达到要求，降低后续边角料的浪费率。为实现上述目的，设计一种牛肉卷整形装置，包括物料槽、压杆、整形压槽，其特征在于：位于物料槽内侧一端的顶部通过压槽转轴连接整形压槽的一端，所述的整形压槽呈半圆筒形凹槽结构；位于物料槽内侧另一端的顶部通过压杆转轴连接压杆的一端，所述的压杆为长杆结构，位于压杆的下部连接压板。所述的物料槽呈长方形凹槽结构，并且物料槽的一端外侧设有物料进口，物料槽的另一端外侧设有物料出口。所述的整形压槽的顶部连接手柄。所述的压板为半圆形面板结构。本技术同现有技术相比，提供一种牛肉卷整形装置，通过机械结构进行挤压、整形，取代了人力挤压的工序，将每个整形工作都能达到要求，降低后续边角料的浪费率。将牛肉通过物料进口进入到物料槽内，然后通过整形压槽及压杆的相互挤压，排出多余的空气，使牛肉与牛肉之间挤压充分，避免间隙，对后续切片工作不造成影响。附图说明图1为本技术结构主视图。图2为本技术结构侧视...
【技术保护点】
1.一种牛肉卷整形装置，包括物料槽、压杆、整形压槽，其特征在于：位于物料槽（2）内侧一端的顶部通过压槽转轴（8）连接整形压槽（7）的一端，所述的整形压槽（7）呈半圆筒形凹槽结构；位于物料槽（2）内侧另一端的顶部通过压杆转轴（3）连接压杆（5）的一端，所述的压杆（5）为长杆结构，位于压杆（5）的下部连接压板（4）。
【技术特征摘要】
1.一种牛肉卷整形装置，包括物料槽、压杆、整形压槽，其特征在于：位于物料槽（2）内侧一端的顶部通过压槽转轴（8）连接整形压槽（7）的一端，所述的整形压槽（7）呈半圆筒形凹槽结构；位于物料槽（2）内侧另一端的顶部通过压杆转轴（3）连接压杆（5）的一端，所述的压杆（5）为长杆结构，位于压杆（5）的下部连接压板（4）。2.根据权利要求1所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员：颜乙华，
申请(专利权)人：上海潮乡源食品有限公司，潮香村食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31
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