均质化食品搅拌器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种均质化食品搅拌器。该技术方案对封闭式的搅拌器进行了创新性改进，一方面重新设计了刀片分布模式，另一方面增设了微观震动机构。具体来看，本实用新型专利技术在转轴下端增设了倒置的圆筒，并在圆筒内外同时设置刀片，位于圆筒内的刀片可对杯体轴线处的物料起到充分剪切，并产生涡流，充分促进圆筒内外的物质交换。在此基础上，本实用新型专利技术在底座内部增设了振动马达，利用机械性的震颤作用可促进上、下层物料的交换作用，从而提升搅拌效果。此外，本实用新型专利技术在底座中将振动马达与电加热器加以隔离，从而保证避免了二者的相互干扰及能量损失。本实用新型专利技术有效改善了搅拌效果，具有良好的应用前景。

Homogenized food mixer

【技术实现步骤摘要】
均质化食品搅拌器
本技术涉及食品搅拌设备
，具体涉及一种均质化食品搅拌器。
技术介绍
食品搅拌器是利用带有叶片的轴在圆筒或槽中旋转，将多种食材进行搅拌混合，使之成为一种混合物的装置。食品搅拌器在日常烹饪以及食品的工业化加工中具有广泛的应用。食品搅拌器的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下将食物反复打碎，因此，搅拌器的执行效率主要由旋转机构及其刀头所决定。现有技术中，食品搅拌器的叶片分布于转轴外周，由于转轴本身具有一定的直径，因此在搅拌过程中，轴线附近的物料处于相对静止状态，所受剪切力不够充分，这在一定程度上影响了搅拌器的执行效果。此外，在搅拌过程中，尽管刀片随转轴快速转动，但其位置始终处于同一平面，而上层物料所受剪切力较小，只能依靠湍流作用使上、下层物料混合，进而实现均质化，这无疑延长了搅拌时间，在这种情况下，如果能在搅拌过程中促进上、下层物料的物质交换，则有望缩短搅拌时间，提升搅拌效果。
技术实现思路
本技术旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种均质化食品搅拌器，以解决现有技术的食品搅拌器搅拌效果有待提升的技术问题。为实现以上技术目的，本技术采用以下技术方案：均质化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.均质化食品搅拌器，其特征在于包括杯体(1)，底座(2)，上盖(3)，振动马达(4)，塑料环(5)，电加热器(6)，电机(7)，传动轴(8)，主动齿轮(9)，从动齿轮(10)，转轴(11)，圆筒(12)，内刀片(13)，外刀片(14)，盖板(15)，螺栓(16)，其中杯体(1)固定连接在底座(2)上，上盖(3)卡接在杯体(1)的上端，在底座(2)的中心位置设置有振动马达(4)，在振动马达(4)的外周套接有塑料环(5)，所述塑料环(5)与振动马达(4)不接触，在塑料环(5)的外周套接有电加热器(6)；在杯体(1)的外壁上固定连接有电机(7)，所述电机(7)的传动轴(8)上连接有主动齿轮(9)，...

【技术特征摘要】
1.均质化食品搅拌器，其特征在于包括杯体(1)，底座(2)，上盖(3)，振动马达(4)，塑料环(5)，电加热器(6)，电机(7)，传动轴(8)，主动齿轮(9)，从动齿轮(10)，转轴(11)，圆筒(12)，内刀片(13)，外刀片(14)，盖板(15)，螺栓(16)，其中杯体(1)固定连接在底座(2)上，上盖(3)卡接在杯体(1)的上端，在底座(2)的中心位置设置有振动马达(4)，在振动马达(4)的外周套接有塑料环(5)，所述塑料环(5)与振动马达(4)不接触，在塑料环(5)的外周套接有电加热器(6)；在杯体(1)的外壁上固定连接有电机(7)，所述电机(7)的传动轴(8)上连接有主动齿轮(9)，所述主动齿轮(9)与从动齿轮(10)啮合传动，所述从动齿轮(10)上连接有转轴(11)，所述转轴(11)伸入至杯体(1)的内部，在转轴(11)的底端固定连接有一倒置的圆筒(12)，在所述圆筒(12)的内壁上固定连接有内刀片(13)，在圆筒(12)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴立杰，
申请(专利权)人：天津永航机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12