一种保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健食品领域的抗衰老营养保健食品和制作工艺。包括主料：维生素B3（烟酰胺）、维生素D3、维生素C、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）以及辅料：微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，在选择主料、辅料上严格把关，通过精准筛选使组方中的每一原料尽善其功效；尤其是针对中老年受众，相比市售保健食品，本品采用了多族维生素添加的工艺，可以均衡地补充人体所需的营养素，尤其是提高了烟酰胺的含量，使其达到国家规定每日所需最高量的50‑90%，更适于抗衰老的需求。

A health food and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种保健食品及其制备方法
本专利技术涉及一种保健食品领域的抗衰老营养保健食品和制作工艺，尤其是一种以维生素B3（烟酰胺）、维生素D3、维生素C、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）为主要原料的保健食品及其制备方法。
技术介绍
综合目前的抗衰老研究基础，我们研发出一款保健食品，以维生素B3（烟酰胺）、维生素D3、维生素C、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）为主要原料，尤其是大幅提高了烟酰胺的含量，使其达到国家规定成人每日所需最高量（50mg）的50%-90%。目前中国含维生素类的保健食品，维生素B3（烟酰胺）的含量普遍偏低，例如汤臣倍健的维生素B族片每片（500mg）烟酰胺含量为9mg；21金维他的多维元素片每片（500mg）烟酰胺含量为7.5mg；安利的B族维生素片每片（500mg）烟酰胺含量为6.6mg；善存的维生素复合片每片（1.33g）烟酸含量为8.4mg。而且，在已公开的维生素类的保健品专利中，维生素B3的含量也普遍偏低。例如，中国专利文献CN1456172A公开了一种维生素保健营养液。该保健营养液用维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、叶酸、锌、钙等以特定的配比混合而成。其中在100ml水和乙醇的混合溶剂中，维生素B3的含量为226mg±5%。再如，中国专利文献CN104256652A提供了一种属于营养素补充剂
的口服复合维生素纳米脂质体。其技术方案是以卵磷脂、胆固醇和吐温80所制备的纳米脂质体为包埋剂，其脂质体内含有维生素A1、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(氰钴胺)。其中每10ml纳米脂质体口服液中维生素B3（烟酸）含量为5-50mg。又如，中国专利文献中国专利文献CN103211259A提供了一种抗疲劳维生素饮料，它由以下原料制成：枸杞子提取物0.5-2‰、牛磺酸0.1-0.5‰、维生素B20.001-0.002‰、维生素B60.010-0.015‰、烟酰胺0.010-0.018‰，苹果酸0.1-1‰、柠檬酸1-5‰、柠檬酸钠1-4‰、白砂糖50-90‰、百果香精0.1-2‰，余量为水，其中烟酰胺的含量仅为0.010-0.018‰。另外，针对现有消费品市场上的适用于营养缺乏症的多种维生素矿物质制剂剂型主要为片剂的问题，为了保证片剂的可压性、美观性及某些物理指标在配方设计过程中添加了约20－50％的辅料，包括崩解剂、润滑剂、填充剂、着色剂、抗结剂等等，而有些辅料长期服用对人体会产生一定的副作用；为了减少辅料的品种和用量，减少产品对人体产生的副作用，也有少数生产商把这种制剂的剂型设计成了硬胶囊剂，但因为毒胶囊事件，该剂型产品在消费者心中产生了一些消极的影响。目前国内市场上还没有含有多种维生素和植物提取物以及微量元素的软胶囊制剂，其主要原因是产品中营养成分较多，各成分之间的影响因素研究比较复杂，一般的企业没有精力和实力从事该项研究活动，同时由于生产工艺的问题，软胶囊中含有的一些矿物质成分，如果处理不好会导致较为严重的分层现象和渗漏现象，从而限制了软胶囊在此类制剂领域的进一步研究和发展。从以上诸例均可看出，无论是水溶性维生素B3（烟酰胺），还是脂溶性维生素D3，将其应用于医疗或保健食品的产品中是有广阔前景的。然而，凡事都有其目的性，凡事亦有可标准化的度量。在以维生素B3（烟酰胺）、维生素D3、维生素C、钙、锌、硒为核心原料制备保健食品的技术创新问题上，本专利技术期望提供一种新的技术方案作为标准，且以此呈现于业内同行。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种保健食品及其制备方法，该保健食品以维生素B3（烟酰胺）、维生素D3、维生素C、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）为核心原料且与其它辅料混合后制备成片剂，适于抗衰老的需求。为此，本专利技术解决所述问题的技术方案是：一种抗衰老营养保健食品，按重量由烟酰胺25-45g；维生素D30.0075-0.0135g；维生素C125-225g；碳酸钙625-1125g；乳酸锌15-30g；富硒酵母15-18g组成。本专利技术片剂的生产工艺：将上述原料充分混合均匀，加入适量的微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，用压片机压片，每个片剂0.8-1.5g，可以压片1000个左右。用法用量：每天服用1个片剂。适用人群：适合18岁以上成年人服用。注意事项：未成年人禁用，孕中、晚期妇女及乳母禁用，本品不能代替药物，服用量不宜超过推荐量，不宜与同类营养素补充剂同时服用。一种保健食品的制备方法，所述方法包括备料及生产每片称量0.8-1.5g、每批量总片数1000片的步骤：根据目标产品的要求选取主、辅料，分别将烟酰胺、维生素D3、维生素C、碳酸钙、乳酸锌、富硒酵母及微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂备好，然后按以下步骤制备片剂成品：S1，称量：按制备1000片计，先取主、辅料：烟酰胺25-45g；维生素D30.0075-0.0135g；维生素C125-225g；碳酸钙625-1125g；乳酸锌15-30g；富硒酵母15-18g及适量的微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂备用；然后照1000片批量称量本批所需的主料、辅料，并分别放置在洁净的可封闭的容器中，在容器表体外贴标签，写名称、批号、重量、日期操作者姓名；S2，过筛：将原料辅料分别过60目筛，过筛后装入洁净可封闭的容器中并做好标识；S3，混合：将上述原料辅料加入槽型混合机，干混15-20分钟，然后加入适量粘合剂，湿混20分钟；S4，制粒：选用18目筛网，在粒径探测器监控下进行制粒；S5，干燥：将上述制好的颗粒均匀摊铺在烘盘内，由自控分拣器精选颗粒的厚度不超过5mm，由温控器检测温度，在温度区间设置于50℃±5℃之间，干燥时间设置为2小时；S6，整粒：选用16目筛网在进行均匀整粒、称重；S7，在检测仪置于混合机内在监控仪调控下进行总混，当总混均匀后，由智能机械手将混粒置于洁净容器内并称重，再贴上标签，写名称、批号、重量、日期、操作者姓名；S8，压片：在监控仪调控下将混粒输入至压片机，压制成每片片重为0.8-1.5g的裸片粒；S9，包衣：在预混机内将包衣预混剂与裸片粒预混成粒，由称量仪检测，使每片增重0.05g；S10，内包装：按照包装要求进行内包，打印批号、生产日期，内包装应符合按国家和行业标准之规定；S11，外包装：打码后，装盒、封箱；S12，成品检验：按检验用量的三倍量取适量包装好的成品，按企业标准进行检验。进一步的，所述粒径探测器由光波测距仪和网络节点传感器构成，当测距仪检测到不合格粒径颗粒时，由网络节点传感器发送信号至自控分拣器，由分拣器拣出不合格颗粒并回置于槽型混合机中。进一步的，所述温控器由温度传感器和温度调节器构成，传感器检测到烘盘温度不在50℃±5℃之间时，由温度调节器自动调节烘盘的工况温度。相比现有技术，本专利技术具有的积极效果是十分明显的：在选择主料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健食品，所述保健食品的原料包括主、辅料：维生素B3（烟酰胺）、维生素C、维生素D3、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）、微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，其特征在于，将所述烟酰胺、维生素D3、维生素C、碳酸钙、乳酸锌 、富硒酵母与所述微晶纤维素、木糖醇、 羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，经混配后，制备成甜橙味压片。

【技术特征摘要】
1.一种保健食品，所述保健食品的原料包括主、辅料：维生素B3（烟酰胺）、维生素C、维生素D3、钙（碳酸钙）、锌（乳酸锌）、硒（富硒酵母）、微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，其特征在于，将所述烟酰胺、维生素D3、维生素C、碳酸钙、乳酸锌、富硒酵母与所述微晶纤维素、木糖醇、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、甜橙香精、包衣预混剂，经混配后，制备成甜橙味压片。2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，将烟酰胺25-45g、维生素D30.0075-0.0135g...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴东颖，董红宇，孙海星，张晓娟，王建辉，白玉杰，林思妮，张艳，邱晓林，夏丹，
申请(专利权)人：潍坊峡山荆卫生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37