一种火腿腌制架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火腿腌制架，包括架体，所述架体的前后两侧安装有竖直的伸缩杆，所述架体包括底框和顶框，所述底框和顶框之间焊接有连接柱，所述伸缩杆包括底管、第一套管以及第二套管，所述第一套管套接在底管内，所述第二套管套接在第一套管内，所述第一套管和第二套管的内腔底端均设有固定块，所述固定块与丝杆螺纹连接，所述丝杆的上端与顶框转动连接，所述丝杆的下端设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮与转轴上的第二锥齿轮啮合，所述转轴的前端安装有手柄，前后两个所述底管之间连接有第一连杆。本实用新型专利技术便于火腿的挂取，不需要登高，操作方便。

A Ham Salting Frame

【技术实现步骤摘要】
一种火腿腌制架
本技术涉及火腿制作设备
，具体为一种火腿腌制架。
技术介绍
火腿是腌制或熏制的动物的腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制而成。火腿制作第一步进行覆盐，然后用压制机压出其中的血水，然后再进行覆盐，最后将火腿挂在通风处进行，进行长时间的风凉腌制。目前的腌制架结构简单，多采用木条制成，为了满足较多的腌制量，火腿分层挂在腌制架上，腌制架较高，在挂取时，需要踩梯子，操作不便并且存在安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种火腿腌制架，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种火腿腌制架，包括架体，所述架体的前后两侧安装有竖直的伸缩杆，所述架体包括底框和顶框，所述底框和顶框之间焊接有连接柱，所述伸缩杆包括底管、第一套管以及第二套管，所述第一套管套接在底管内，所述第二套管套接在第一套管内，所述第一套管和第二套管的内腔底端均设有固定块，所述固定块与丝杆螺纹连接，所述丝杆的上端与顶框转动连接，所述丝杆的下端设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮与转轴上的第二锥齿轮啮合，所述转轴的前端安装有手柄，前后两个所述底管之间连接有第一连杆。优选的，所述底框和顶框均使用方管焊接制成，所述底框的底部四角安装有脚轮。优选的，所述底管、第一套管以及第二套管均为方管，所述底管的下端与底框固定连接。优选的，所述丝杆的下端贯穿底框并且与底框转动连接，所述底框的底部安装有支架，所述转轴与支架转动连接。优选的，前后两个所述第一套管之间连接有第二连杆，前后两个所述第二套管之间连接有第三连杆。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术使用时将火腿分别挂在每层的连杆上。然后转动手柄，使得第一套管与第二套管向上移动，第二连杆和第三连杆随第一套管与第二套管的上升而上升，并且上下间距增大，挂在连杆上的火腿被上下分开，进行风凉腌制。在取火腿时通过转动手柄驱使连杆下降。因此本技术便于火腿的挂取，不需要登高，操作方便。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术侧剖结构示意图；图3为本技术图2中A处局部放大图。图中：1脚轮、2架体、21底框、22连接柱、23顶框、3伸缩杆、31底管、32第一套管、33第二套管、34丝杆、35固定块、4手柄、5支架、6转轴、7第一连杆、8第一锥齿轮、9第二锥齿轮。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种火腿腌制架，包括架体2，所述架体2的前后两侧安装有竖直的伸缩杆3，所述架体2包括底框21和顶框23，所述底框21和顶框23之间焊接有连接柱22，所述伸缩杆3包括底管31、第一套管32以及第二套管33，所述第一套管32套接在底管31内，所述第二套管33套接在第一套管32内，所述第一套管32和第二套管33的内腔底端均设有固定块35，所述固定块35与丝杆34螺纹连接，所述丝杆34的上端与顶框23转动连接，所述丝杆34的下端设有第一锥齿轮8，所述第一锥齿轮8与转轴6上的第二锥齿轮9啮合，所述转轴6的前端安装有手柄4，前后两个所述底管31之间连接有第一连杆7。具体的，所述底框21和顶框23均使用方管焊接制成，所述底框21的底部四角安装有脚轮1，方便移动。具体的，所述底管31、第一套管32以及第二套管33均为方管，所述底管31的下端与底框21固定连接，转动手柄4，转轴6带动丝杆35旋转，丝杆35带动第一套管32和第二套管33同步向上或向下移动。具体的，所述丝杆34的下端贯穿底框21并且与底框21转动连接，所述底框21的底部安装有支架5，所述转轴6与支架5转动连接。具体的，前后两个所述第一套管32之间连接有第二连杆，前后两个所述第二套管33之间连接有第三连杆，所述第二连杆、第三连杆以及第一连杆7用于挂火腿。工作原理：使用时转动手柄4使得第一套管32、第二套管33向下移动，第一连杆7、第二连杆和第三连杆随之向下移动，将火腿分别挂在每层的连杆上。然后反向转动手柄4，转轴6带动竖直的丝杆34转动，丝杆34与固定块35螺纹连接，丝杆34驱动第一套管32与第二套管33向上移动，直至第二套管33的上端与顶框23接触，第二连杆和第三连杆随第一套管32与第二套管33的上升而上升，并且上下间距增大，挂在连杆上的火腿被上下分开，便于风凉腌制。在取火腿时通过转动手柄4使得连杆下降，便于拿取。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿腌制架，包括架体(2)，其特征在于：所述架体(2)的前后两侧安装有竖直的伸缩杆(3)，所述架体(2)包括底框(21)和顶框(23)，所述底框(21)和顶框(23)之间焊接有连接柱(22)，所述伸缩杆(3)包括底管(31)、第一套管(32)以及第二套管(33)，所述第一套管(32)套接在底管(31)内，所述第二套管(33)套接在第一套管(32)内，所述第一套管(32)和第二套管(33)的内腔底端均设有固定块(35)，所述固定块(35)与丝杆(34)螺纹连接，所述丝杆(34)的上端与顶框(23)转动连接，所述丝杆(34)的下端设有第一锥齿轮(8)，所述第一锥齿轮(8)与转轴(6)上的第二锥齿轮(9)啮合，所述转轴(6)的前端安装有手柄(4)，前后两个所述底管(31)之间连接有第一连杆(7)。

【技术特征摘要】
1.一种火腿腌制架，包括架体(2)，其特征在于：所述架体(2)的前后两侧安装有竖直的伸缩杆(3)，所述架体(2)包括底框(21)和顶框(23)，所述底框(21)和顶框(23)之间焊接有连接柱(22)，所述伸缩杆(3)包括底管(31)、第一套管(32)以及第二套管(33)，所述第一套管(32)套接在底管(31)内，所述第二套管(33)套接在第一套管(32)内，所述第一套管(32)和第二套管(33)的内腔底端均设有固定块(35)，所述固定块(35)与丝杆(34)螺纹连接，所述丝杆(34)的上端与顶框(23)转动连接，所述丝杆(34)的下端设有第一锥齿轮(8)，所述第一锥齿轮(8)与转轴(6)上的第二锥齿轮(9)啮合，所述转轴(6)的前端安装有手柄(4)，前后两个所述底管(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐永芬，
申请(专利权)人：云南武定永银农产品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53