【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，具体涉及一种火腿粽子的配方。
技术介绍
粽子是由糯米做成的，糯米和粽叶的清香注定了在任何地方粽子都是当之无愧的美食，但由于糯米不易消化，所以粽子吃多了难消化，易伤肠胃，所以在尝试创新粽子的做法时，加入香气扑鼻、油腻可口的火腿，同时再搭上了葡萄干、洋葱等易消化的蔬菜和干果，一方面是能增加粽子的营养和混合美味，另一方面是能使粽子更易于消化。本专利技术公开了一种火腿粽子的配方，所制作出的火腿粽子清香扑鼻、口感滑嫩、营养丰富，是一种深受男女老少喜爱的美食。
技术实现思路
本专利技术提供了一种火腿粽子的配方。本专利技术是通过以下技术方案实现的。一种火腿粽子配方，所述香料组分及各自重量为：糯米1000克，火腿300克，葡萄干50克，洋葱75克，鸡蛋400克，盐15克，味精4克，酱油50克，胡椒粉2克，麻油50克。将本配方中的鸡蛋剥壳后煮熟用酱油浸泡10分钟，将洋葱去皮后洗净并切碎，同时将卤蛋切成小瓣，锅内倒入香油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉和适量清水，取粽叶后先放入1/3糯米，加入火腿、葡萄干、洋葱末，再放入另外的2/3糯米包成三角形粽子，最后将包好的粽子放入锅内加入清水用旺火煮2小时后再用小火焖至3小时即可。本专利技术的有益效果为：本专利技术是一种火腿粽子的配方，所制作出的火腿粽子清香扑鼻、口感滑嫩、营养丰富，是一种深受男女老少喜爱的美食。具体实施方式一种火腿粽子配方，所述香料组分及各自重量为：糯米1000克，火腿300克，葡萄干50克，洋葱75克，鸡蛋400克，盐15克，味精4克，酱油50克，胡椒粉2克，麻油50克...
【技术保护点】
一种火腿粽子的配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为 ：糯米1000克，火腿300克，葡萄干50克，洋葱75克，鸡蛋400克，盐15克，味精4克，酱油50克，胡椒粉2克，麻油50克。
【技术特征摘要】
1.一种火腿粽子的配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为：糯米1000克，火腿300克，葡萄干50克，洋葱75克，鸡蛋400克，盐15克，味精4克，酱油50克，胡椒粉2克，麻油50克。2.根据权利要求1所述的火腿粽子的配方，其特征在于将本配方中的鸡蛋剥壳后煮熟用酱油浸泡10分钟，将洋...
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