【技术实现步骤摘要】
一种具有挤压和搅拌功能的和面装置
本技术涉及面条生产设备，尤其是一种具有挤压和搅拌功能的和面装置。
技术介绍
和面是生产面条的重要步骤，现有技术中一般采用搅拌机进行和面，但是采用搅拌机和面缺少手工和面的“揉面”和“压实”的步骤，使得生产出来的面条口感没有手工做面条的口感好，而且嚼劲也不够，容易煮烂。本技术即是针对现有技术的不足而研究提出。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种具有挤压和搅拌功能的和面装置，通过电机驱动第一转轴和第二转轴转动，进而带动第一挤压块和第二挤压块转动，第一挤压块和第二挤压块转动在转动的过程中与和面腔配合进而对面团进行挤压，第一刮壁叶片和第二刮壁叶片用于对面团进行搅拌，并且将粘在和面腔上的面团刮下来，使用本技术的和面装置能提高成品面条的口感和嚼劲，而且结构简单，换装成本低廉。为解决上述技术问题，本技术的一种具有挤压和搅拌功能的和面装置，包括机架，所述的机架上设有具有开口的和面筒，所述和面筒的上端设有上盖，所述的和面筒内设有和面腔，所述的上盖上设有用于供物料进入和面腔内进料口，所述的和面腔包含均呈圆柱形且相切的第一和面腔和第二和面...
【技术保护点】
1.一种具有挤压和搅拌功能的和面装置，其特征在于包括机架(1)，所述的机架(1)上设有具有开口的和面筒(2)，所述和面筒(2)的上端设有上盖(3)，所述的和面筒(2)内设有和面腔(200)，所述的上盖(3)上设有用于供物料进入和面腔(200)内进料口(31)，所述的和面腔(200)包含均呈圆柱形且相切的第一和面腔(201)和第二和面腔(202)，所述的第一和面腔(201)和第二和面腔(202)之间设有过渡连接面(203)使得第一和面腔(201)和第二和面腔(202)相互连通，所述的和面筒(2)上设有搅拌组件，所述的搅拌组件包含转动连接在和面筒(2)上的第一转轴(41)和转动...
【技术特征摘要】
1.一种具有挤压和搅拌功能的和面装置，其特征在于包括机架(1)，所述的机架(1)上设有具有开口的和面筒(2)，所述和面筒(2)的上端设有上盖(3)，所述的和面筒(2)内设有和面腔(200)，所述的上盖(3)上设有用于供物料进入和面腔(200)内进料口(31)，所述的和面腔(200)包含均呈圆柱形且相切的第一和面腔(201)和第二和面腔(202)，所述的第一和面腔(201)和第二和面腔(202)之间设有过渡连接面(203)使得第一和面腔(201)和第二和面腔(202)相互连通，所述的和面筒(2)上设有搅拌组件，所述的搅拌组件包含转动连接在和面筒(2)上的第一转轴(41)和转动连接在和面筒(2)上的第二转轴(42)，所述第一转轴(41)的轴线与第一和面腔(201)的轴线共线，所述第二转轴(42)的轴线与第二和面腔(202)的轴线共线，所述的第一转轴(41)上设有随第一转轴(41)转动的第一挤压块(43)，所述的第一挤压块(43)呈圆柱形且偏心安装在第一转轴(41)上，所述的第一挤压块(43)上设有与第一和面腔(201)内壁滑动配合的第一刮壁叶片(44)，所述的第二转轴(42)上设有随第二转轴(42)转动的第二挤压块(45)，所述的第二挤压块(45)呈圆柱形且偏心安装在第二转轴(42)上，所述的第二挤压块(4...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹兆强，
申请(专利权)人：江西金昌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36
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