一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，包括设备主体和冷气分化盘，所述设备主体的上方内壁安装有连接板，且设备主体的内部左侧设置有左支板，所述冷气分化盘的外侧壁固定有进气管，且冷气分化盘位于左支板的左侧。该食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备通过提热板的设置，快速提热，加热方网为提热板上的发热补充结构，能够在通电的状态下发出较大的补充热量，上单元板和下单元板均通过内部设置的加热丝网产生较大的热量，在连接杆的作用下上单元板和下单元板合并连接成一个整体结构，不同分布密度的加热丝网使得上单元板和下单元板的发热量不同。

A Replacement Advanced Sterilization Equipment for Temperature Sterilization and Pasteurization in Food Processing

The utility model discloses a successive advanced sterilization equipment for food processing temperature sterilization and pasteurization, which comprises a main body of the equipment and a cold air differentiation plate. The upper inner wall of the main body of the equipment is equipped with a connecting plate, and the inner left side of the main body of the equipment is equipped with a left branch plate, and the outer wall of the cold air differentiation plate is fixed with an intake pipe. The cold air differentiation disc is located on the left side of the left branch plate. The food processing temperature sterilization and pasteurization successor advanced sterilization equipment through the heating plate setting, rapid heating, heating square net as heating supplementary structure of heating plate, can generate greater supplementary heat in the state of electrification, the upper unit plate and the lower unit plate are through the internal heating wire mesh to produce greater. Heat, under the action of connecting rod, the upper unit plate and the lower unit plate are combined and connected to form a whole structure. The heating wire mesh with different distribution density makes the calorific value of the upper unit plate and the lower unit plate different.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备
本技术涉及食品加工灭菌设备
，具体为一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备。
技术介绍
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素，即微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌的存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒，现代对于食品品质把关非常重要，食品的洁净程度不仅会给企业带来非常稳定且越来越广的顾客资源，也是企业想寻得持续发展的必须要求。现代对于食品的温度杀菌处理主要集中在对温度的控制，温度杀菌一般包含两种，一种是高热灭菌，一种是低温杀菌，也称巴氏杀菌，现代利用温度杀菌的设备对于温度的连续性控制效果不太理想，由于高温灭菌和低温灭菌在温度上的变化非常剧烈，两者之间的温度值相差非常大，属于极冷与极热的矛盾极端，正常情况下是不能对二者进行良性过渡的，为此，我们提出一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，以解决上述
技术介绍
中提出的现代利用温度杀菌的设备对于温度的连续性控制效果不太理想，由于高温灭菌和低温灭菌在温度上的变化非常剧烈，两者之间的温度值相差非常大，属于极冷与极热的矛盾极端，正常情况下不能对二者进行良性过渡的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，包括设备主体和冷气分化盘，所述设备主体的上方内壁安装有连接板，且设备主体的内部左侧设置有左支板，所述冷气分化盘的外侧壁固定有进气管，且冷气分化盘位于左支板的左侧。优选的，所述连接板的下方安装有提热板，且提热板的内部设置有加热方网，所述提热板的中间安装有上单元板，且上单元板的下方设置有下单元板，所述上单元板与下单元板之间固定有连接杆，且连接杆与提热板之间尺寸相吻合，所述上单元板与下单元板的内部均设置有加热丝网，且上单元板内部加热丝网的分布密度大于下单元板内部加热丝网的分布密度。优选的，所述左支板的中间安装有第一漏板，且第一漏板的右侧设置有中间支撑板，所述中间支撑板的右侧安装有第二漏板，且第一漏板和第二漏板之间均通过嵌块与中间支撑板配合连接，所述第一漏板和第二漏板之间相互平行，且第一漏板和第二漏板之间关于中间支撑板的竖直中心线对称，所述中间支撑板的上下两侧均固定有球头连接端，且球头连接端的外侧面与左支板的内侧面之间紧密贴合。优选的，所述冷气分化盘的内部安装有冷分板，且冷分板共平行设置有两个，所述冷分板的外侧壁固定有垫棉，且冷分板的内壁安装有固定杆。优选的，所述固定杆从套筒的内部贯穿，且套筒沿固定杆的水平方向均匀分布，所述套筒的外壁镶嵌有嵌球，且嵌球的外壁固定有波状板，所述波状板通过嵌球与套筒转动连接，且波状板为波浪形板状结构。优选的，所述左支板的右侧安装有支撑板，且支撑板之间关于左支板的水平中心线对称，所述支撑板的上下两侧均固定有基板，且基板的内部设置有透温棉，所述基板的左右两侧外侧均安装有食品放置箱，且基板的中间嵌套配合连接有撑板。优选的，所述撑板的外侧安装有连接头，且连接头的外侧设置有架板，所述架板通过连接头与撑板构成转动结构，且架板的内壁设置有圆弧分板，所述圆弧分板沿架板的水平方向均匀分布，且圆弧分板与架板之间尺寸相吻合，所述圆弧分板的表面均匀安装有镶嵌椭圆网，且圆弧分板之间相互平行。优选的，所述支撑板的右侧设置有传动轴，且传动轴的右侧安装有旋转电机，所述传动轴从右支板的内部贯穿，且右支板的下方安装有基座。优选的，所述基座的上侧表面均匀设置有风口，且基座的内部安装有风扇，所述风扇沿基座的水平方向等距设置，且风扇的下方安装有风机，所述风机的周围设置有弹簧杆。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：1、本技术通过提热板的设置，快速提热，加热方网为提热板上的发热补充结构，能够在通电的状态下发出较大的补充热量，上单元板和下单元板均通过内部设置的加热丝网产生较大的热量，在连接杆的作用下上单元板和下单元板合并连接成一个整体结构，不同分布密度的加热丝网使得上单元板和下单元板的发热量不同，在连接杆与提热板的配合连接作用下，可以对上单元板和下单元板进行翻转，改变上单元板和下单元板的上下位置，对温度的集中发散基础范围进行调节。2、本技术通过第一漏板和第二漏板的设置，达到对冷气进行筛分并分散的作用目的，第一漏板和第二漏板内部均为蜂窝网状结构，具有较好的通气能力，第一漏板上的孔径大小大于第二漏板上的孔径大小，利用第一漏板和第二漏板结构的不同对冷气提供不同的分散作用效果，利用球头连接端与左支板之间的配合关系，对第一漏板和第二漏板的放置方向进行调节，冷气分化盘通过进气管进入冷气。3、本技术通过冷分板的设置，使冷气分化盘自身能够对冷气进行分散分化处理，冷分板上均匀设置的固定杆各自均匀套设套筒，套筒在固定杆上具有较好的活动能力，在嵌球的连接作用下，波状板与套筒之间存在较好的活动能力，在受到冷气流的作用后，波浪状的波状板会在气流作用下受到扰动作用，利用套筒与固定杆之间的贯穿配合作用，使波状板能够绕固定杆旋转，对气流进行分散分化。4、本技术通过基板的设置，对食品进行承载放置，在支撑板的作用下，基板得到支撑，同时在传动轴的作用下，基板能够随支撑板完成转动，食品放置箱中放置食品，撑板支撑架板，同时在撑板与基板的嵌套配合作用下，撑板在基板上具有较好的活动能力，在连接头的连接作用下，架板与撑板之间具有较好的活动能力，圆弧分板与架板之间为配合连接，可以在架板的基础上对圆弧分板进行滑动，圆弧分板一方面起拦挡和加固结构的作用，一方面则利用其上均匀分布的镶嵌椭圆网对冷热气流进行疏通，镶嵌椭圆网与圆弧分板之间存在一定的配合连接作用，能够在气流的扰动作用下，自动自发地随之旋转，以对食品直接受到的冷热气流进行疏散，使食品受冷或受热更加均匀。5、本技术通过基座的设置，一方面使设备具有良好的支撑结构，一方面则利用基座内部安装的风扇对设备内的冷热气流进行分散，风扇通过风机带动工作，向外送风，风从均匀分布的风口被分散到设备主体中，对设备主体中的冷热气流进行匀散，使设备主体中冷热环境较为均衡，以保证对食品进行全方位的温度杀菌处理。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术单元板结构示意图；图3为本技术漏板结构示意图；图4为本技术冷分板结构示意图；图5为本技术基板结构示意图。图中：1、设备主体，2、连接板，3、提热板，4、加热方网，5、上单元板，6、下单元板，7、连接杆，8、加热丝网，9、左支板，10、第一漏板，11、中间支撑板，12、第二漏板，13、嵌块，14、球头连接端，15、冷气分化盘，16、进气管，17、冷分板，18、垫棉，19、固定杆，20、套筒，21、嵌球，22、波状板，23、支撑板，24、基板，25、透温棉，26、食品放置箱，27、撑板，28、连接头，29、架板，30、圆弧分板，31、镶嵌椭圆网，32、传动轴，33、旋转电机，34、右支板，35、基座，36、风口，37、风扇，38、风机，39、弹簧杆。具体实本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，包括设备主体（1）和冷气分化盘（15），其特征在于：所述设备主体（1）的上方内壁安装有连接板（2），且设备主体（1）的内部左侧设置有左支板（9），所述冷气分化盘（15）的外侧壁固定有进气管（16），且冷气分化盘（15）位于左支板（9）的左侧。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，包括设备主体（1）和冷气分化盘（15），其特征在于：所述设备主体（1）的上方内壁安装有连接板（2），且设备主体（1）的内部左侧设置有左支板（9），所述冷气分化盘（15）的外侧壁固定有进气管（16），且冷气分化盘（15）位于左支板（9）的左侧。2.根据权利要求1所述的一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，其特征在于：所述连接板（2）的下方安装有提热板（3），且提热板（3）的内部设置有加热方网（4），所述提热板（3）的中间安装有上单元板（5），且上单元板（5）的下方设置有下单元板（6），所述上单元板（5）与下单元板（6）之间固定有连接杆（7），且连接杆（7）与提热板（3）之间尺寸相吻合，所述上单元板（5）与下单元板（6）的内部均设置有加热丝网（8），且上单元板（5）内部加热丝网（8）的分布密度大于下单元板（6）内部加热丝网（8）的分布密度。3.根据权利要求1所述的一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，其特征在于：所述左支板（9）的中间安装有第一漏板（10），且第一漏板（10）的右侧设置有中间支撑板（11），所述中间支撑板（11）的右侧安装有第二漏板（12），且第一漏板（10）和第二漏板（12）之间均通过嵌块（13）与中间支撑板（11）配合连接，所述第一漏板（10）和第二漏板（12）之间相互平行，且第一漏板（10）和第二漏板（12）之间关于中间支撑板（11）的竖直中心线对称，所述中间支撑板（11）的上下两侧均固定有球头连接端（14），且球头连接端（14）的外侧面与左支板（9）的内侧面之间紧密贴合。4.根据权利要求1所述的一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭菌设备，其特征在于：所述冷气分化盘（15）的内部安装有冷分板（17），且冷分板（17）共平行设置有两个，所述冷分板（17）的外侧壁固定有垫棉（18），且冷分板（17）的内壁安装有固定杆（19）。5.根据权利要求4所述的一种食品加工温度灭菌与巴氏灭菌的接替进阶灭...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈怀珍，
申请(专利权)人：北京东邵渠食品厂，
类型：新型
国别省市：北京,11