一种拼配茉莉绿茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种拼配茉莉绿茶及其制备方法，所述拼配茉莉绿茶的制备包括主料和辅料，主料包括茉莉绿茶原料，辅料包括红茶原料、红糖和食用香精。所述制备方法包括以下步骤：主料制作、辅料制作和混合，将主料成品和辅料成品混合，混合后即可得到拼配茉莉绿茶成品。本发明专利技术设计的拼配茉莉绿茶不仅保留了茶叶的茶香、茉莉的清香，还增加了红茶的茶香，可根据添加不同量的辅料使得茶叶的口感更加丰富化，同时，红茶能够帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。在市场上，因为口感的多样化，产品就可以多样化，避免产品的同质化，就具有市场竞争的优势，具有良好的发展前景。

A kind of mixed jasmine green tea and its preparation method

The invention discloses a mixed jasmine green tea and a preparation method thereof. The preparation of the mixed jasmine green tea comprises main materials and excipients, and the main materials include jasmine green tea raw materials, and the auxiliary materials include black tea raw materials, brown sugar and food flavors. The preparation method comprises the following steps: the main material production, the auxiliary material production and mixing, the main material finished product and the auxiliary material finished product are mixed, and after mixing, the finished product of jasmine green tea can be obtained. The blended jasmine green tea designed by the invention not only retains the tea fragrance and the fragrance of jasmine, but also increases the tea fragrance of black tea. It can enrich the taste of tea by adding different amount of auxiliary materials. At the same time, black tea can help gastrointestinal digestion, promote appetite, diuretic, eliminate edema, and strengthen the heart function. In the market, because of the diversification of taste, products can be diversified, avoiding homogenization of products, it has the advantage of market competition, and has good prospects for development.

【技术实现步骤摘要】
一种拼配茉莉绿茶及其制备方法
本专利技术涉及茉莉绿茶的制备领域，具体的是一种拼配茉莉绿茶及其制备方法。
技术介绍
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、维生素等营养成分也较多。在绿茶中加入茉莉，不仅保留绿茶的茶香，也添加了茉莉的清香。现有技术中的茶叶多种多样，单一口味的茉莉绿茶已经不能完全满足大众的口味了，如果能够在绿茶中再添加一些其它原料一起制备，将使绿茶的作用更丰富、味道更好，将更有利于人们的饮用。因此，如何将其他原料合理搭配至绿茶中，使绿茶的口感和作用更好成为了绿茶饮品的发展新方向。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种拼配茉莉绿茶及其制备方法，本专利技术设计的拼配茉莉绿茶在主料中添加了辅料，不仅保留了茶叶的茶香、茉莉的清香，还增加了红茶的茶香，可根据添加不同量的辅料使得茶叶的口感更加丰富化，同时，红茶能够帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。在市场上，因为口感的多样化，产品就可以多样化，避免产品的同质化，就具有市场竞争的优势，具有良好的发展前景。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种拼配茉莉绿茶，所述拼配茉莉绿茶的制本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种拼配茉莉绿茶，其特征在于，所述拼配茉莉绿茶的制备包括主料和辅料，主料包括茉莉绿茶原料，辅料包括红茶原料、红糖和食用香精。

【技术特征摘要】
1.一种拼配茉莉绿茶，其特征在于，所述拼配茉莉绿茶的制备包括主料和辅料，主料包括茉莉绿茶原料，辅料包括红茶原料、红糖和食用香精。2.根据权利要求1所述的一种拼配茉莉绿茶，其特征在于，所述辅料中各原料的成分配比分别为：红茶原料98％、红糖1.555％、食用香精0.445％。3.一种拼配茉莉绿茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：一、主料制作1)风选选取无干瘪、无虫害的茉莉绿茶原料，将原料均匀铺洒在置于通风处的晾晒盘中，自然通风2-3天后待茉莉绿茶茶叶水分降至4％-8％时，取出备用；2)除杂将步骤1)得到的原料经过人工挑拣将较大的茶梗去除，再经过静电拣梗使较小的茶梗与茶叶分离，最后得到不含杂质的茉莉绿茶原料，待用；3)混匀将步骤3)得到的不含杂质的茉莉绿茶原料加入混合机中，开启混匀模式，搅拌10-20分钟出料，即可得到主料成品；二、辅料制作1)风选选取无干瘪、无虫害的红茶原料，将原料均匀铺洒在置于通风处的晾晒盘中，自然通风2-3天后待红茶茶叶水分降至4％-8％时，取出备用；2)除杂将步骤1)得到的原料经过人工挑拣将较大的茶梗去除，再经过静电拣梗使较小的茶梗与茶叶分离，最后得到不含杂质的红茶原料，待用；3)制取红茶一号将红糖和85℃-90℃的热水混合溶解，得到红糖溶液，取红茶和红糖溶液，将红糖溶液均匀地喷洒在红茶上面，并不断地匀堆混合至均匀，得到表面涂有红糖的红茶，晾置10-15分钟，备用；将该红糖红茶放入烘箱中，调节烘箱温度为120℃-140℃，经过1-2小时的干燥...

【专利技术属性】
技术研发人员：江正南，
申请(专利权)人：黄山水工茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34