一种猪肉加工切条设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种猪肉加工切条设备，包括工作台，工作台的一侧设有待加工猪肉槽，工作台的顶部固定连接有支撑杆，支撑杆的数量为两个，两个所述支撑杆的顶部均固定连接有横杆，横杆的底部固定安装有液压装置，液压装置的底部固定连接有伸缩杆。该猪肉加工切条设备，通过设置有工作台，方便相应设备安装的同时有利于切条工作的进行，通过设置有待加工猪肉槽，从而节省了操作人员不断拿取原料的时间，从而提高了猪肉加工切条的效率，通过设置有液压装置，在伸缩杆以及切削组件的共同作用下对未加工的猪肉进行切条工作，避免猪肉粘刀的同时提高了猪肉切条的效率，从而促进了猪肉市场的发展。

A Pork Processing and Slicing Equipment

The utility model relates to the technical field of food processing equipment, and discloses a pork processing and slicing equipment, which comprises a worktable, one side of which is provided with a pork groove to be processed, the top of which is fixedly connected with a supporting rod, and the number of supporting rods is two. The top of the two supporting rods is fixedly connected with a horizontal rod, and the bottom of the horizontal rod is fixedly installed with a hydraulic device. A telescopic rod is fixed at the bottom of the position. The pork processing and slicing equipment can facilitate the installation of corresponding equipment and the slicing work at the same time by setting up a workbench. By setting up a pork tank to be processed, the time for operators to continuously take raw materials is saved, thus improving the efficiency of pork processing and slicing. By setting up a hydraulic device, under the combined action of expansion rod and cutting components, the efficiency of pork processing and slicing is improved. Workers'pork slicing work can avoid sticking knife and improve the efficiency of pork slicing, thus promoting the development of the pork market.

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉加工切条设备
本技术涉及食品加工设备
，具体为一种猪肉加工切条设备。
技术介绍
肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和维生素，是人类的重要食品，也是一种好的食物，里面有许多我们人体需要的矿物质，而在食品加工坊或企业，往往会对各类肉制品进行加工，包括切片、切条和砍、拌料等加工工序。目前肉制品的切条为常见的一种加工形式，通常的做法是工人师傅手持刀具对鲜肉进行切条，但很显然，采用人工操作，不但加工出来的肉制品条状不一，而且形态相差很大，劳动强度也极大，最重要的是卫生等环境条件得不到保障，所以机械式的肉制品切条机就显得非常急迫，近年来，市场上出现了一种猪肉制品的切条设备，采用自动化的刀片进行切片或切条，但是鲜肉本身形态较柔软，直接采用机械刀片铰割的话，一方面不但容易粘刀，而且切割下来的肉条往往易粘连在一起，不便于后续的加工，为此我们提出一种猪肉加工切条设备。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种猪肉加工切条设备，具备猪肉切条时效率高以及猪肉不粘粘在一起方便进一步加工的优点，解决了目前猪肉切条设备在进行猪肉切条时容易粘刀以及切条效率低的问题。本技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉加工切条设备，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的一侧设有待加工猪肉槽(2)，所述工作台(1)的顶部固定连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)的数量为两个，两个所述支撑杆(3)的顶部均固定连接有横杆(4)，所述横杆(4)的底部固定安装有液压装置(5)，所述液压装置(5)的底部固定连接有伸缩杆(6)，所述伸缩杆(6)的下方设有连接块(7)，所述连接块(7)的一端延伸至伸缩杆(6)一端的内部，所述连接块(7)的底部固定连接有切削组件(8)，所述伸缩杆(6)的一侧设有螺栓(9)，所述螺栓(9)的一端贯穿伸缩杆(6)和连接块(7)并延伸至伸缩杆(6)的另一侧且螺纹连接有螺母(10...

【技术特征摘要】
1.一种猪肉加工切条设备，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的一侧设有待加工猪肉槽(2)，所述工作台(1)的顶部固定连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)的数量为两个，两个所述支撑杆(3)的顶部均固定连接有横杆(4)，所述横杆(4)的底部固定安装有液压装置(5)，所述液压装置(5)的底部固定连接有伸缩杆(6)，所述伸缩杆(6)的下方设有连接块(7)，所述连接块(7)的一端延伸至伸缩杆(6)一端的内部，所述连接块(7)的底部固定连接有切削组件(8)，所述伸缩杆(6)的一侧设有螺栓(9)，所述螺栓(9)的一端贯穿伸缩杆(6)和连接块(7)并延伸至伸缩杆(6)的另一侧且螺纹连接有螺母(10)，所述切削组件(8)的正下方设有切削底板(11)，所述切削底板(11)位于两个支撑杆(3)之间，所述工作台(1)的正对侧设有腔室(12)，所述腔室(12)的内部固定安装有驱动电机(13)，所述驱动电机(13)的输出端固定连接有齿轮(14)，所述齿轮(14)的外侧活动套接有皮带(15)，所述工作台(1)远离支撑杆(3)一侧的顶部固定连接有支架(16)，所述支架(16)的数量为若干个，若干个所述支架(16)的顶部固定连接有横板(17)，所述横板(17)的数量为两个，两个所述横板(17)之间设有主动轮(18)和从动轮(19)，所述主动轮(18)和从动轮(19)的外侧均设有传送带(20)，所述主动轮(18)通过传送带(20)与从动轮(19)活动连接，所述主动轮(18)和从动轮(19)的内部均固定套接有转动轴(27)，所述横板(17)的外侧设有轴承...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄少坡，
申请(专利权)人：童城福建营养食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35