一种穿串装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种穿串装置，包括本体，所述本体下端设置有支撑盘，所述支撑盘下端固定有底柱，所述底柱下端设置有吸盘；所述本体周侧挡板上设置有若干引刀槽，所述引刀槽上端设置有调节槽；所述本体内部设置有支撑柱，所述支撑柱底端固定在所述本体的底面上，所述支撑柱上端滑动连接有上模，所述支撑柱下端设置有下模，所述上模的下表面和下模上表面之间设置有套接在支撑柱上的调节弹簧，所述上模上端设置有紧固横梁；本实用新型专利技术结构简单，安全卫生，穿串效率高，具有广泛的应用前景。

A String-through Device

The utility model discloses a threading device, which comprises a main body, a supporting disc is arranged at the lower end of the main body, a bottom column is fixed at the lower end of the supporting disc, and a sucker is arranged at the lower end of the bottom column; a number of guide grooves are arranged on the peripheral baffle of the main body, and an adjustment groove is arranged at the upper end of the guide groove; a support column is arranged inside the main body, and the bottom end of the support column is fixed at the base of the body. On the bottom surface of the body, the upper end of the supporting column is slidingly connected with an upper die, and the lower end of the supporting column is provided with a lower die. The lower surface of the upper die and the upper surface of the lower die are provided with an adjusting spring sleeved on the supporting column, and the upper end of the upper die is provided with a fastening cross beam. The utility model has simple structure, safety, sanitation, high crossing efficiency and wide application prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种穿串装置
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种穿串装置。
技术介绍
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同，在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱，事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑，尤其现在正处世界杯期间，三五成群，烤肉喝酒，看球唱歌，岂不美哉，烧烤不可避免需要有肉串，现有的肉串大多是人们手动穿串，效率低，同时容易伤人，同时由于人手直接接触肉串，容易导致肉串受到污染，不卫生；在穿串加工中需要消耗大量人工，而且也不安全、不卫生；目前市场一些穿串机，结构复杂、造价较高，加工工艺复杂，成本高。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种穿串装置，解决人工穿串效率低下，不卫生，容易伤人的问题。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：本技术一种，包括本体，所述本体下端设置有支撑盘，所述支撑盘下端固定有底柱，所述底柱下端设置有吸盘；所述本体周侧挡板上设置有若干引刀槽，所述引刀槽上端设置有调节槽；所述本体内部设置有支撑柱，所述支撑柱底端固定在所述本体的底面上，所述支撑柱上端滑动连接有上模，所述支撑柱下端设置有下模，所述上模的下表面和下模上表面之间设置有套接在支撑柱上的调节弹簧，所述上模上端设置有紧固横梁，所述紧固横梁穿过相对的所述调节槽并且端部伸出所述本体外，所述紧固横梁的两端部通过紧固螺母固定。进一步的，所述上模包括第一模块和第二模块，所述第一模块和第二模块内均设置有若干个整齐排列的签孔，所述第一模块和第二模块内均设置有支撑柱孔，所述支撑柱贯穿所述支撑柱孔，所述第一模块和第二模块之间的支撑柱上套接有调节弹簧，所述第一模块上表面还设置有放置所述紧固横梁的紧固凹槽。进一步的，所述下模通过横穿所述本体的紧固横梁固定在所述本体的底端，所述紧固横梁两端伸出所述本体的前后挡板并通过紧固螺母固定。进一步的，所述引刀槽垂直于所述本体的底面。进一步的，所述引刀槽的位置前后对应，左右对应。进一步的，所述引刀槽和所述签孔间的凹槽相对应。与现有技术相比，本技术的有益技术效果：1、本技术结构简单，重量轻，各部件均可以拆卸，方便安装，维修，更换；2、本技术相比传统手工穿肉串，效率大大提高，肉串规格统一，方便肉串的大量供应和售卖；3、本技术调节弹簧的设置可以有效地调整肉丁之间的紧密程度，适应不同肉类的烤制，同时也可以控制一串签子上的肉量，适应不同客户的需要，非常人性化。附图说明下面结合附图说明对本技术作进一步说明。图1为本技术本体主视图；图2为本技术主剖视图；图3为本技术本体与支撑盘连接示意图；图4为本技术上模、下模结构示意图；图5为本技术第一模块局部放大图。附图标记说明：1、调节槽；2、支撑柱；3、紧固螺母；4、引刀槽；5、本体；6、调节弹簧；7、签孔；8、下模；9、上模；10、支撑盘；11、底柱；12、吸盘；13、支撑柱孔；14、紧固横梁；15、紧固凹槽；16、第一模块；17、第二模块。具体实施方式如图1-5所示，包括本体5，所述本体5下端设置有支撑盘10，所述支撑盘10下端固定有底柱11，所述底柱下端设置有吸盘12，所述吸盘12可以有效地保证本技术的稳固性，便于下刀和穿串；所述本体5周侧挡板上设置有若干引刀槽4，所述引刀槽4上端设置有调节槽1；所述本体5内部设置有支撑柱2，所述支撑柱2底端固定在所述本体5的底面上，所述支撑柱2上端滑动连接有上模9，所述支撑柱2下端设置有下模8，所述上模9的下表面和下模8上表面之间设置有套接在支撑柱上2的调节弹簧6，所述上模9上端设置有紧固横梁14，所述紧固横梁14的端部穿过相对的所述调节槽1并且伸出所述本体5外，所述紧固横梁14的两端部通过紧固螺母3固定。本实施例中具体的，所述上模9包括第一模块16和第二模块17，所述第一模块16和第二模块17内均设置有若干个整齐排列的签孔7，所述第一模块16和第二模块17内均设置有支撑柱孔13，所述支撑柱2贯穿所述支撑柱孔13，所述第一模块16和第二模块17之间的支撑柱上套接有调节弹簧6，所述第一模块16上表面还设置有放置所述紧固横梁14的紧固凹槽15。所述下模9通过横穿所述本体5的紧固横梁14固定在所述本体5的底端，所述紧固横梁14两端伸出所述本体5的前后挡板并通过紧固螺母3固定。所述引刀槽4垂直于所述本体5的底面。所述引刀槽4的位置前后对应，左右对应。所述引刀槽4和所述签孔7间的凹槽相对应。本技术的动作过程如下：首先，将本体5通过吸盘12稳定固定在桌面上，然后将下模8放入本体5内并通过紧固横梁14固定，然后将适量切好的生肉一层层得摆好放在下模8的上表面，然后在肉层上面安装上模9，然后将支撑柱2依次穿过上模9的支撑柱孔13、生肉层、下模8的支撑柱孔13，并将支撑柱2下端固定在本体5的底面上，然后根据肉层的位置调整第一模块16上表面的紧固横梁14在调节槽1内的位置并用紧固螺母3固定紧固横梁14的端部，使得每层生肉在上模9和下模8之间呈合适的松紧度，然后将签子穿过上模9和下模8的签孔7，从而使得签子贯穿生肉层，然后人工将刀具先后分别穿过前后对应的引刀槽4和左右对应的引刀槽4，从生肉层的最上层向下切从而将若干层生肉切成丁状，由于引刀槽4和签孔7错落布置，使得签子正好穿过肉丁，然后取出上模9，从本体5内取出肉串，从而达到穿串的目的。以上所述的实施例仅是对本技术的优选方式进行描述，并非对本实用c新型的范围进行限定，在不脱离本技术设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本技术的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本技术权利要求书确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种穿串装置,其特征在于：包括本体(5)，所述本体(5)下端设置有支撑盘(10)，所述支撑盘(10)下端固定有底柱(11)，所述底柱下端设置有吸盘(12)；所述本体(5)周侧挡板上设置有若干引刀槽(4)，所述引刀槽(4)上端设置有调节槽(1)；所述本体(5)内部设置有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)底端固定在所述本体(5)的底面上，所述支撑柱(2)上端滑动连接有上模(9)，所述支撑柱(2)下端设置有下模(8)，所述上模(9)的下表面和下模(8)上表面之间设置有套接在支撑柱(2)上的调节弹簧(6)，所述上模(9)上端设置有紧固横梁(14)，所述紧固横梁(14)穿过相对的所述调节槽(1)并且端部伸出所述本体(5)外，所述紧固横梁(14)的两端部通过紧固螺母(3)固定。

【技术特征摘要】
1.一种穿串装置,其特征在于：包括本体(5)，所述本体(5)下端设置有支撑盘(10)，所述支撑盘(10)下端固定有底柱(11)，所述底柱下端设置有吸盘(12)；所述本体(5)周侧挡板上设置有若干引刀槽(4)，所述引刀槽(4)上端设置有调节槽(1)；所述本体(5)内部设置有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)底端固定在所述本体(5)的底面上，所述支撑柱(2)上端滑动连接有上模(9)，所述支撑柱(2)下端设置有下模(8)，所述上模(9)的下表面和下模(8)上表面之间设置有套接在支撑柱(2)上的调节弹簧(6)，所述上模(9)上端设置有紧固横梁(14)，所述紧固横梁(14)穿过相对的所述调节槽(1)并且端部伸出所述本体(5)外，所述紧固横梁(14)的两端部通过紧固螺母(3)固定。2.根据权利要求1所述的一种穿串装置，其特征在于：所述上模(9)包括第一模块(16)和第二模块(17)，所述第一模块(16)和第二模...

【专利技术属性】
技术研发人员：张云洞，
申请(专利权)人：张云洞，
类型：新型
国别省市：河北,13