A material path assembly includes a support, a number of vibration units arranged on the top of the support, a metal material path plate connected with the top of the vibration unit and several cylinders. The two sides of the metal material path plate are respectively provided with upward raised side plates. The first end of the metal material path plate is connected with an upward inclined feeding plate, and the second end is connected with an upward inclined feeding plate, and the second end is connected with an outlet plate. At the top of the cylinder, the output shaft of the cylinder is connected with the bottom of the vibration unit. The extension length of the output shaft of the plurality of cylinders decreases gradually from the direction near the feed plate to the direction near the discharge plate, so that the metal track plate is inclined relative to the horizontal plane. In this way, no toxic substances will be produced during food processing, and the moving speed of food and the contact time with hot air can be adjusted. The utility model also provides a jet type food baking oven.
【技术实现步骤摘要】
料道组件及喷气式食品烘烤炉
本技术涉及食品加工领域,特别是一种料道组件及喷气式食品烘烤炉。
技术介绍
用于烘烤食品的烘烤炉,通过将空气加热到一定的温度,利用高温空气对食品,如薯片等,进行烘熟。现有的烘烤炉用于输送食品的料道均为水平设置,料道上设有传送带,食品通过传送带进行输送,传送带位于烘烤炉中,食品通过传送带在烘烤炉中输送的过程中于热风充分接触,从而被烤熟。这种方式存在一些弊端:传送带一般为橡胶或塑料材质,在高温下会产生有毒物质,污染食品,传送带的移动速度一般为固定值,而不同的食品与热风接触的时间、移动速度应存在差异。
技术实现思路
有鉴于此,本技术提供了一种不会产生有毒物质,且使得食品的移动速度及与热风的接触时间可调的料道组件及喷气式食品烘烤炉,以解决上述问题。一种料道组件,包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸,所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板,所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板,第二端连接有出料板,所述若干气缸设置于支架的顶部,气缸的输出轴与振动单元的底部连接,所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少,使得金属料道板相对水平面倾斜。进一步地,还包括与若干气缸连接的控制器。进一步地,所述进料板与金属料道板之间的角度为钝角。进一步地,所述进料板与金属料道板之间的角度为110-140度。进一步地,所述金属料道板相对水平面的倾斜角度为5-30度。一种喷气式食品烘烤炉,包括烘烤箱、加热箱、风机、进风管道、出风管道及如上所述的料道组件,所述料道组件至少部分地位于烘烤箱内,烘烤 ...
【技术保护点】
1.一种料道组件,其特征在于:包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸,所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板,所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板,第二端连接有出料板,所述若干气缸设置于支架的顶部,气缸的输出轴与振动单元的底部连接,所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少,使得金属料道板相对水平面倾斜。
【技术特征摘要】
1.一种料道组件,其特征在于:包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸,所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板,所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板,第二端连接有出料板,所述若干气缸设置于支架的顶部,气缸的输出轴与振动单元的底部连接,所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少,使得金属料道板相对水平面倾斜。2.如权利要求1所述的料道组件,其特征在于:还包括与若干气缸连接的控制器。3.如权利要求1所述的料道组件,其特征在于:所述进料板与金属料道板之间的角度为钝角...
【专利技术属性】
技术研发人员:蔡敏,
申请(专利权)人:成田燃烧工业嘉善有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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