一种多层架烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供一种多层架烤箱，一方面满足大量烘烤食物的需求，另一方面用于将烤盘内的食物均匀加热。本实用新型专利技术一种多层架烤箱的技术方案包括：外壳、内胆和发热组件；所述外壳内设有隔板，所述隔板与所述外壳的内壁具有空隙；所述内胆位于所述隔板一侧，其相对两侧面上均设有至少一个上下间隔设置的层架，两排所述层架之间用于放置烤盘；所述发热组件位于所述隔板另一侧，包括离心风轮、电机和发热管，所述离心风轮与所述电机连接，所述发热管套设在所述离心风轮外部。

A Multi-layer Rack Oven

The utility model provides a multi-layer frame oven, which on the one hand meets the needs of a large amount of baking food, on the other hand is used for uniformly heating the food in the baking pan. The technical scheme of the multi-layer rack oven of the utility model includes: a shell, an inner liner and a heating component; the outer liner is provided with a partition board, and the inner wall of the outer liner has a gap; the inner liner is located on one side of the partition board, and at least one upper and lower spaced layer rack is arranged on both sides, and the heating component is placed between the two rows of the layers. On the other side of the separator, the centrifugal wind wheel comprises a centrifugal wind wheel, a generator and a heat pipe, the centrifugal wind wheel is connected with the motor, and the heat pipe is sleeved outside the centrifugal wind wheel.

【技术实现步骤摘要】
一种多层架烤箱
本技术涉及厨房电器
，具体涉及一种多层架烤箱。
技术介绍
随着人们生活水平的日益提高，烘烤食品以其独特的风味，越来越受到人们的喜爱。烤箱作为一种加热设备，广泛应用在食品加工业以及家庭中，一般而言，其包括烹饪室、对烹饪室施加热的加热器、以及使由加热器产生的热量在烹饪室中循环以烹饪食物的循环风扇。但在现有的烤箱中，加热器常常安装于烤箱的加热腔室内的某一侧，加热腔室内的热量来自于加热器，因此，整个烤箱加热腔室内的温度分布不均匀；同时，对加热腔室内的食物进行加热时，热量的传递将受到食物的阻隔，因此，食物朝向加热管的一侧接受的热量明显高于另一侧，使食物无法受热均匀，烘烤效果不佳，影响口感。
技术实现思路
本技术提供一种多层架烤箱，一方面满足大量烘烤食物的需求，另一方面用于将烤盘内的食物均匀加热。本技术一种多层架烤箱的技术方案包括：外壳、内胆和发热组件；所述外壳内设有隔板，所述隔板与所述外壳的内壁具有空隙；所述内胆位于所述隔板一侧，其相对两侧面上均设有至少一个上下间隔设置的层架，两排所述层架之间用于放置烤盘；所述发热组件位于所述隔板另一侧，包括离心风轮、电机和发热管，所述离心风轮与所述电机连接，所述发热管套设在所述离心风轮外部。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述层架的数量为七个。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述层架等间隔设置。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述离心风轮为由若干叶片围成的中空环形结构。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述发热管为包围离心风轮的环形螺旋结构。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述发热组件的中心线与所述隔板的中心线相重合。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述隔板上与所述发热组件的投影相重合的区域设有开孔。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，还包括箱门，所述箱门盖合所述外壳的开口；所述箱门包括箱门框架和前后设置在所述箱门框架上的外玻璃和内玻璃。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述外玻璃和所述内玻璃之间设有门灯泡。优选的，在上述多层架烤箱的技术方案中，所述外壳与所述内胆之间设有隔热板和/或石棉。采用上述技术方案的有益效果是：由于发热组件的中心线与隔板的中心线相重合，即发热组件与隔板的中部相对应，则发热组件产生的热量上下左右均匀传递至内胆，从而烘烤烤盘内的食物。进一步的，发热组件中的离心风轮和发热管均横向设置，离心风轮在顺时针或逆时针转动的过程中，将发热管产生的热量上下作用均匀传递至内胆。此外，层架的数量由上至下可设为多个，满足大量烘烤食物的需求。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。图1为本技术一种具有七层层架的多层架烤箱的整体结构图；图2为本技术一种具有四层层架的多层架烤箱的整体结构图图3为本技术一种多层架烤箱的发热组件与喷雾组件的结构放大图。具体实施方式本技术提供一种多层架烤箱，一方面满足大量烘烤食物的需求，另一方面用于将烤盘内的食物均匀加热。下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1至图3所示，本技术提供一种多层架烤箱，包括：(1)箱体箱体包括外壳和内置于外壳的内胆1。外壳包括底座5、左板6、右板7、上盖8和后板9，底座5、左板6、右板7、上盖8和后板9围成一立方体，左板6与右板7左右平行设置，上盖8与底座5上下平行设置。该立方体内部中空且与后板9相对的一侧开口，该开口处设有可开合的箱门。需要说明的是，外壳的整体形状不局限于图1中所示的立方体，本技术对于外壳的形状不做具体限定。内胆1放置在外壳的中空腔体内，内胆1的形状为立方体，内胆1靠近箱门和后板9的前后两侧均设有开口。需要说明的是，内胆1的整体形状不局限于图1中所示的立方体，本技术对于内胆1的形状不做具体限定。内胆1的相对两面即靠近左板6和右板7的两面上均设有若干上下间隔设置的层架，两排层架之间用于放置烤盘32，烤盘32上用于烘烤食物。具体的，内胆1靠近左板6的面上设有左层架17，内胆1靠近右板7的面上设有右层架18，左层架17和右层架18之间用于放置烤盘32。左层架17和右层架18的数量根据实际需求设为多个，如四个，五个，六个，七个等。当层架的数量为多个时，层架等间隔设置。内胆1上除了设有左层架17和右层架18外，内胆1内部还设有感温探头，感温探头用于实时获取内胆1的温度并将温度数据发送至主电脑板38。在上述箱体中，为了防止内胆1中的热量散发，外壳与内胆1之间设有隔热板和/或石棉，极大限度的保持烤箱温度，使热量不会轻易散失，降低了周围环境温度，节能环保。具体的，左板6与内胆1之间沿逐渐靠近内胆1的方向依次设有左隔热板15和左石棉35，左石棉35相对于左隔热板15位于靠近内胆1的一侧。同理，右板7与内胆1之间沿逐渐靠近内胆1的方向依次设有右隔热板14和右石棉36，右石棉36相对于右隔热板14位于靠近内胆1的一侧。同理，上盖8与内胆1之间沿逐渐靠近内胆1的方向依次设有顶隔热板16和上石棉33，上石棉33相对于顶隔热板16位于靠近内胆1的一侧。同理，底座5与内胆1之间设有下石棉34。(2)箱门箱门包括门框框架以及装配在门框框架上的门把手23和玻璃。门框框架包括门框左81、门框右82、上玻璃夹条83和下玻璃夹条84，四者可以围成与箱体开口相吻合的方形结构。门框框架通过上合页19和下合页20与内门框4活动连接，门框框架相对于内门框4可翻转，内门框固定在箱体上，内门框4上设有与门把手23配合使用的门限位开关26和门锁扣27，实现箱门的打开或闭合。玻璃包括间隔设置的外玻璃43和内玻璃42，外玻璃43和内玻璃42前后盖在门框框架上，外玻璃43、内玻璃42和门框框架围成一封闭结构。通过在箱门上设置双层玻璃，进一步防止了热量散失，保持烤箱内部温度。门框框架上除了安装门把手23、外玻璃43和内玻璃42以外，门框框架上还可以安装灯架85和门灯泡22。具体的，灯架85可以安装在门框框架的侧面如门框左81上，门灯泡22连接于灯架85，由于门框左81的前后两侧覆盖有外玻璃43和内玻璃42，则门灯泡22位于外玻璃43和内玻璃42之间。通过将门灯泡22置于外玻璃43和内玻璃42之间，一方面起到照明作用，另一方面又可以避免门灯泡22置于箱体内，不能耐受高温而缩短使用寿命的问题。(3)发热组件发热组件主要用于向烤箱中的内胆1提供热量，从而对烤盘32上的食物进行加热烘烤。发热组件的热量均匀传递，对于食物的烘烤至关重要。为了避免发热组件与内胆直接接触，导致靠近发热组件一侧的食物易烤焦这一问题，箱体的外壳内设有一隔板2，隔板2所在位置与后板9非重合，则隔板2将外壳分隔为两个独立且相通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多层架烤箱，其特征在于，包括外壳、内胆和发热组件；所述外壳内设有隔板，所述隔板与所述外壳的内壁具有空隙；所述内胆位于所述隔板一侧，其相对两侧面上均设有至少一个上下间隔设置的层架，两排所述层架之间用于放置烤盘；所述发热组件位于所述隔板另一侧，包括离心风轮、电机和发热管，所述离心风轮与所述电机连接，所述发热管套设在所述离心风轮外部。

【技术特征摘要】
1.一种多层架烤箱，其特征在于，包括外壳、内胆和发热组件；所述外壳内设有隔板，所述隔板与所述外壳的内壁具有空隙；所述内胆位于所述隔板一侧，其相对两侧面上均设有至少一个上下间隔设置的层架，两排所述层架之间用于放置烤盘；所述发热组件位于所述隔板另一侧，包括离心风轮、电机和发热管，所述离心风轮与所述电机连接，所述发热管套设在所述离心风轮外部。2.根据权利要求1所述的多层架烤箱，其特征在于，所述层架的数量为七个。3.根据权利要求1或2所述的多层架烤箱，其特征在于，所述层架等间隔设置。4.根据权利要求1所述的多层架烤箱，其特征在于，所述离心风轮为由若干叶片围成的中空环形结构。5.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：印水松，
申请(专利权)人：广州耐雪制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44