一种牛排嫩化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及牛排加工技术领域，且公开了一种牛排嫩化装置，包括主体箱，所述主体箱的左侧固定连接有解冻箱，所述解冻箱的顶部固定连接有进料口，所述进料口的顶部延伸至解冻箱的外部，所述进料口的底部延伸至解冻箱的内部，所述解冻箱的右侧开设有第一通孔，所述主体箱的左侧且对应第一通孔处开设有第二通孔，所述第一通孔与第二通孔连通，所述主体箱的背面与所述主体箱的背面均固定安装有电机，两个所述电机的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱的内部和解冻箱的内部，两个所述电机输出轴的外表面均固定连接有滚轮，两个所述滚轮的外表面通过传送带传动连接。该牛排嫩化装置，高效率对牛排进行嫩化，省时省力。

A Steak Tendering Device

The utility model relates to the technical field of steak processing, and discloses a steak tenderizing device, including a main body box, the left side of the main body box is fixedly connected with a thawing box, the top of the thawing box is fixedly connected with an inlet opening, the top of the inlet opening extends to the outside of the thawing box, the bottom of the inlet opening extends to the inside of the thawing box, and the right side of the thawing box is provided with a thawing box. The first through hole is connected with the second through hole. The back of the main box and the back of the main box are fixed with a motor. The output shafts of the two motors run through and extend to the inside of the main box and the inside of the thawing box respectively. The outer surfaces of the output shafts of the two motors are fixed. The outer surfaces of the two rollers are connected by conveyor belt transmission. The steak tenderizing device can tenderize steak efficiently and save time and effort.

【技术实现步骤摘要】
一种牛排嫩化装置
本技术涉及牛排加工
，具体为一种牛排嫩化装置。
技术介绍
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。然而牛排在制作的过程中，需要进行嫩化处理，然而嫩化处理的步骤繁多复杂，每次都需要人工将牛排从一个加工装置加工完成后，搬运到下一个加工装置进行加工，这种方式不仅费时费力，效率也低，甚至会影响牛排的质量。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种牛排嫩化装置，具备高效率对牛排进行嫩化，省时省力等优点，解决了人工加工牛排，导致频繁的搬运，费时费力，效率低的问题。（二）技术方案为实现上述高效率对牛排进行嫩化，省时省力的目的，本技术提供如下技术方案：一种牛排嫩化装置，包括主体箱，所述主体箱的左侧固定连接有解冻箱，所述解冻箱的顶部固定连接有进料口，所述进料口的顶部延伸至解冻箱的外部，所述进料口的底部延伸至解冻箱的内部，所述解冻箱的右侧开设有第一通孔，所述主体箱的左侧且对应第一通孔处开设有第二通孔，所述第一通孔与第二通孔连通，所述主体箱的背面与所述主体箱的背面均固定安装有电机，两个所述电机的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱的内部和解冻箱的内部，两个所述电机输出轴的外表面均固定连接有滚轮，两个所述滚轮的外表面通过传送带传动连接，所述传送带的外表面开设有切割槽，所述主体箱的顶部固定连接有第一电动推杆，所述第一电动推杆的底端贯穿并延伸至主体箱的内部，所述第一电动推杆的底端固定连接有连接板，所述连接板的底部且对应切割槽处固定连接有切割刀，所述主体箱的右侧内壁固定连接有斜板，所述斜板的右侧通过支撑杆与主体箱固定连接，所述主体箱的内壁且位于斜板的下方通过隔板固定连接，所述隔板的顶部开设有开口，所述开口与隔板的下方连通，所述主体箱的左侧且位于隔板的下方固定连接有投料管，所述主体箱的左侧且位于投料管的下方固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有第二电动推杆，所述第二电动推杆的右端贯穿并延伸至主体箱的内部并固定连接有推板。优选的，所述切割槽的数量不小于四十个，且均匀分布在传送带上。优选的，所述切割刀的数量不小于八个，且对应切割槽处分布在连接板上。优选的，所述主体箱的右侧且位于隔板的下方铰接有箱盖。优选的，所述推板的前后两侧均与主体箱的前后两侧内壁接触，推板的长度小于主体箱的内底壁到投料管的间距。优选的，所述开口的右侧位于斜板的下方，开口前后两侧间距大于斜板前后两侧的间距。（三）有益效果与现有技术相比，本技术提供了一种牛排嫩化装置，具备以下有益效果：1、该牛排嫩化装置，通过将牛排从进料口投入到解冻箱中，使解冻箱对牛排进行解冻，解冻完成后，电机带动滚轮顺时针转动，使传送带带动牛排从左向右移动，使牛排通过第一通孔和第二通孔进入到主体箱中，当牛排位于连接板的下方时，第一电动推杆带动连接板上的切割刀向下移动，直到切割刀位于切割槽中，从而对牛排的厚度进行精准的切割，传送带带动切割后的牛排通过斜板落入到隔板的下方，将需要腌渍的材料通过投料管投入到隔板的下方，从而对牛排进行腌渍，对牛排进行嫩化，从而达到了高效率对牛排进行嫩化，省时省力的目的。2、该牛排嫩化装置，通过进料口将牛排投入到装置中，经过嫩化处理后，第二电动推杆推动推板移动，将隔板下方腌渍好的牛排向主体箱的右侧推动，由于主体箱的右侧铰接有箱盖，可以通过箱盖方便的将嫩化后的牛排取出，起到方便使用的作用。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的结构左视图。图中：1主体箱、2解冻箱、3进料口、4第一通孔、5第二通孔、6电机、7滚轮、8传送带、9第一电动推杆、10连接板、11切割刀、12斜板、13隔板、14开口、15投料管、16支撑板、17第二电动推杆、18推板、19切割槽、20支撑杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，一种牛排嫩化装置，包括主体箱1，主体箱1的右侧且位于隔板13的下方铰接有箱盖，通过箱盖可以方便的将隔板13下方嫩化处理好后的牛排取出，起到方便使用的作用，主体箱1的左侧固定连接有解冻箱2，解冻箱2内部的温度稳定在四摄氏度，解冻箱2的顶部固定连接有进料口3，进料口3的顶部延伸至解冻箱2的外部，进料口3的底部延伸至解冻箱2的内部，解冻箱2的右侧开设有第一通孔4，主体箱1的左侧且对应第一通孔4处开设有第二通孔5，第一通孔4与第二通孔5连通，主体箱1的背面与主体箱1的背面均固定安装有电机6，两个电机6的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱1的内部和解冻箱2的内部，两个电机6输出轴的外表面均固定连接有滚轮7，两个滚轮7的外表面通过传送带8传动连接，传送带8的外表面开设有切割槽19，切割槽19的数量不小于四十个，且均匀分布在传送带8上，牛排的厚度取决于两个切割槽19之间的间距，牛排的厚度影响了牛排的嫩度，主体箱1的顶部固定连接有第一电动推杆9，第一电动推杆9的型号为LT05，第一电动推杆9的底端贯穿并延伸至主体箱1的内部，第一电动推杆9的底端固定连接有连接板10，连接板10的底部且对应切割槽19处固定连接有切割刀11，切割刀11的数量不小于八个，且对应切割槽19处分布在连接板10上，确保一次性可以对不同大小的牛排进行充分的切割，增加了牛排嫩化的效率，主体箱1的右侧内壁固定连接有斜板12，斜板12的右侧通过支撑杆20与主体箱1固定连接，主体箱1的内壁且位于斜板12的下方通过隔板13固定连接，隔板13的顶部开设有开口14，开口14的右侧位于斜板12的下方，开口14前后两侧间距大于斜板12前后两侧的间距，确保切割后的牛排顺着斜板12滑入到隔板13的下方，开口14过小，容易导致牛排在斜板12堆积，开口14与隔板13的下方连通，主体箱1的左侧且位于隔板13的下方固定连接有投料管15，将腌渍的材料通过投料管15投入到主体箱1的内部，方便对切割后的牛排进行腌渍，主体箱1的左侧且位于投料管15的下方固定连接有支撑板16，支撑板16的顶部固定安装有第二电动推杆17，第二电动推杆17的型号为LT05，第二电动推杆17的右端贯穿并延伸至主体箱1的内部并固定连接有推板18，推板18的前后两侧均与主体箱1的前后两侧内壁接触，推板18的长度小于主体箱1的内底壁到投料管15的间距，使推板18可以对主体箱1内底壁嫩化后的牛排进行推动，避免主体箱1底部残留嫩化后的牛排。在使用时，通过将牛排从进料口3投入到解冻箱2中，使解冻箱2对牛排进行解冻，解冻完成后，电机6带动滚轮7顺时针转动，使传送带8带动牛排从左向右移动，使牛排通过第一通孔4和第二通孔5进入到主体箱1中，当牛排位于连接板10的下方时，第一电动推杆9带动连接板10上的切割刀11向下移动，直到切割刀11位于切割槽19中，从而本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛排嫩化装置，包括主体箱（1），其特征在于：所述主体箱（1）的左侧固定连接有解冻箱（2），所述解冻箱（2）的顶部固定连接有进料口（3），所述进料口（3）的顶部延伸至解冻箱（2）的外部，所述进料口（3）的底部延伸至解冻箱（2）的内部，所述解冻箱（2）的右侧开设有第一通孔（4），所述主体箱（1）的左侧且对应第一通孔（4）处开设有第二通孔（5），所述第一通孔（4）与第二通孔（5）连通，所述主体箱（1）的背面与所述主体箱（1）的背面均固定安装有电机（6），两个所述电机（6）的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱（1）的内部和解冻箱（2）的内部，两个所述电机（6）输出轴的外表面均固定连接有滚轮（7），两个所述滚轮（7）的外表面通过传送带（8）传动连接，所述传送带（8）的外表面开设有切割槽（19），所述主体箱（1）的顶部固定连接有第一电动推杆（9），所述第一电动推杆（9）的底端贯穿并延伸至主体箱（1）的内部，所述第一电动推杆（9）的底端固定连接有连接板（10），所述连接板（10）的底部且对应切割槽（19）处固定连接有切割刀（11），所述主体箱（1）的右侧内壁固定连接有斜板（12），所述斜板（12）的右侧通过支撑杆（20）与主体箱（1）固定连接，所述主体箱（1）的内壁且位于斜板（12）的下方通过隔板（13）固定连接，所述隔板（13）的顶部开设有开口（14），所述开口（14）与隔板（13）的下方连通，所述主体箱（1）的左侧且位于隔板（13）的下方固定连接有投料管（15），所述主体箱（1）的左侧且位于投料管（15）的下方固定连接有支撑板（16），所述支撑板（16）的顶部固定安装有第二电动推杆（17），所述第二电动推杆（17）的右端贯穿并延伸至主体箱（1）的内部并固定连接有推板（18）。...

【技术特征摘要】
1.一种牛排嫩化装置，包括主体箱（1），其特征在于：所述主体箱（1）的左侧固定连接有解冻箱（2），所述解冻箱（2）的顶部固定连接有进料口（3），所述进料口（3）的顶部延伸至解冻箱（2）的外部，所述进料口（3）的底部延伸至解冻箱（2）的内部，所述解冻箱（2）的右侧开设有第一通孔（4），所述主体箱（1）的左侧且对应第一通孔（4）处开设有第二通孔（5），所述第一通孔（4）与第二通孔（5）连通，所述主体箱（1）的背面与所述主体箱（1）的背面均固定安装有电机（6），两个所述电机（6）的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱（1）的内部和解冻箱（2）的内部，两个所述电机（6）输出轴的外表面均固定连接有滚轮（7），两个所述滚轮（7）的外表面通过传送带（8）传动连接，所述传送带（8）的外表面开设有切割槽（19），所述主体箱（1）的顶部固定连接有第一电动推杆（9），所述第一电动推杆（9）的底端贯穿并延伸至主体箱（1）的内部，所述第一电动推杆（9）的底端固定连接有连接板（10），所述连接板（10）的底部且对应切割槽（19）处固定连接有切割刀（11），所述主体箱（1）的右侧内壁固定连接有斜板（12），所述斜板（12）的右侧通过支撑杆（20）与主体箱（1）固定连接，所述主体箱（1）的内壁且位于斜板（12）的下方通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：李孙宝，刘新涛，王殿洋，朱书荣，许剑煌，
申请(专利权)人：福建省聚元食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35