The invention discloses a sterilization and cooling device for edible fungus culture medium and a sterilization and cooling method for the culture medium, which comprises a lower box body and an upper box body; the connection of the upper box body is arranged above the lower box body; the lower box body is provided with an open metal inner box, the open metal inner box is provided with an edible fungus culture medium, and the top of the open metal inner box is provided with a sealed cover; An air chamber is formed between the open metal inner box and the outer box; an air vent is arranged on the side wall of the open metal inner box, which connects the air vent to the inside of the open metal inner box; a turbine fan is arranged on the inner top of the upper box body; the air outlet of the open metal inner box is connected with the air inlet of the turbine fan; and the air outlet of the turbine fan is connected with the inner top of the air chamber. The ventilation chamber is provided with a heating wire. After the air in the equipment is heated circularly, the culture medium is sterilized, so that the heat can be recycled and the efficiency of high temperature sterilization can be improved.
【技术实现步骤摘要】
一种食用菌培育基的灭菌、冷却设备及其培养基的灭菌、冷却方法
本专利技术涉及一种食用菌培育
,尤其涉及一种食用菌培育基的灭菌、冷却设备及其培养基的灭菌、冷却方法。
技术介绍
现有技术中食用菌生产工艺:将搅拌好的培养基装在菌瓶(袋)中,将瓶(袋)后放入灭菌柜内灭菌,灭菌结束后经冷却、接种后进行菌丝培养,由于菌种在接入时均接种在培养基表面或接种孔内,所以菌丝的生长都是从表面逐渐往下生长或以接种孔为中心向四周扩散生长,待菌丝长满菌瓶(袋)后送入生育室出菇。需要将培育基在各个设备内转移,降低了工作效率。
技术实现思路
专利技术目的:为了克服现有技术中存在的不足,本专利技术提供一种食用菌培育基的灭菌、冷却设备及其培养基的灭菌、冷却方法能够减少食用菌培育基的灭菌、冷却时间,提高了食用菌的生产效率。技术方案:为实现上述目的,本专利技术的一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备:包括有下箱体和上箱体;所述上箱体的敞口底端设置在下箱体的敞口顶端上;所述下箱体内通过支撑柱支撑设置有敞口金属内箱,所述敞口金属内箱中设置有放置架,所述放置架上盛放有食用菌培育基,所述敞口金属内箱顶部设置有密封盖;所述敞口金属内箱与外箱之间形成有通气腔;所述敞口金属内箱靠近底部的下方侧壁上均匀圆周设置有若干通气孔,所述通气孔连通通气腔与敞口金属内箱内部;若干所述通气孔从上到下孔径逐渐增大;所述上箱体的内顶部设置有涡轮风机;所述敞口金属内箱的顶部设置有出气口,所述敞口金属内箱的出气口与涡轮风机的进气口连通;所述涡轮风机的出气口通过第一管道与通气腔的内顶部连通;所述通气腔内设置有用于加热空气的加热丝;通过所述涡 ...
【技术保护点】
1.一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备,其特征在于:包括有下箱体(1)和上箱体(2);所述上箱体(2)的敞口底端设置在下箱体(1)的敞口顶端上;所述下箱体(1)内通过支撑柱支撑设置有敞口金属内箱(3),所述敞口金属内箱(3)中设置有放置架(9),所述放置架(9)上盛放有食用菌培育基,所述敞口金属内箱(3)顶部设置有密封盖(31);所述敞口金属内箱(3)与外箱之间形成有通气腔;所述敞口金属内箱(3)靠近底部的下方侧壁上均匀圆周设置有若干通气孔(30),所述通气孔(30)连通通气腔与敞口金属内箱(3)内部;若干所述通气孔(30)从上到下孔径逐渐增大;所述上箱体(2)的内顶部设置有涡轮风机(5);所述敞口金属内箱(3)的顶部设置有出气口,所述敞口金属内箱(3)的出气口与涡轮风机(5)的进气口连通;所述涡轮风机(5)的出气口通过第一管道(51)与通气腔的内顶部连通;所述通气腔内设置有用于加热空气的加热丝(6);通过所述涡轮风机(5)将敞口金属内箱(3)中的空气吸入通气腔中,加热丝(6)对空气进行加热后通过通气孔(30)回到敞口金属内箱(3)内对食用菌培育基进行高温灭菌。
【技术特征摘要】
1.一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备,其特征在于:包括有下箱体(1)和上箱体(2);所述上箱体(2)的敞口底端设置在下箱体(1)的敞口顶端上;所述下箱体(1)内通过支撑柱支撑设置有敞口金属内箱(3),所述敞口金属内箱(3)中设置有放置架(9),所述放置架(9)上盛放有食用菌培育基,所述敞口金属内箱(3)顶部设置有密封盖(31);所述敞口金属内箱(3)与外箱之间形成有通气腔;所述敞口金属内箱(3)靠近底部的下方侧壁上均匀圆周设置有若干通气孔(30),所述通气孔(30)连通通气腔与敞口金属内箱(3)内部;若干所述通气孔(30)从上到下孔径逐渐增大;所述上箱体(2)的内顶部设置有涡轮风机(5);所述敞口金属内箱(3)的顶部设置有出气口,所述敞口金属内箱(3)的出气口与涡轮风机(5)的进气口连通;所述涡轮风机(5)的出气口通过第一管道(51)与通气腔的内顶部连通;所述通气腔内设置有用于加热空气的加热丝(6);通过所述涡轮风机(5)将敞口金属内箱(3)中的空气吸入通气腔中,加热丝(6)对空气进行加热后通过通气孔(30)回到敞口金属内箱(3)内对食用菌培育基进行高温灭菌。2.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备,其特征在于:所述敞口金属内箱(3)上方设置有灭菌装置(4);所述敞口金属内箱(3)的上方设置有回气管道,所述回气管道的一端穿过密封盖(31)设置在敞口金属内箱(3)内,所述回气管道的另一端与灭菌装置(4)的进气口连通设置;所述灭菌装置(4)的出气口与涡轮风机(5)的进气口连通设置;所述灭菌装置(4)顶部与涡轮风机(5)的底部之间设置有防震垫(50)。3.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备,其特征在于:所述灭菌装置(4)内包括有灭菌腔(41),所述灭菌腔(41)呈椭球状设置,且椭球的长轴沿气流方向设置;所述灭菌腔(41)的内表壁上设置有呈弧状的除菌灯管(411),所述除菌灯管(411)的长度方向与气流方向相同设置;所述除菌灯管(41)为紫外线灭菌灯;所述灭菌腔(41)的进气口与出气口处分别设置有紊流球(412),所述紊流球(412)的直径小于灭菌腔(41)的进气口与出气口的口径;所述灭菌腔(41)与灭菌装置(4)的箱体内壁之间填充设置有隔热物质(42)。4.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基的灭菌、冷却设备,其特征在于:所述通气腔从上到下依次包括有进气腔(71)、加热腔(72)和回气腔(73),所述进气腔、加热腔(72)和回气腔(73)的腔孔直径逐渐减小,所述加热腔(72)的腔体高度分别大于进气腔(71)的腔体高度;所述进气腔(71)与加热腔(72)的交接处设置第一过渡倒角,所述加热腔(72)与回气腔(73)的交接处设置有第二过渡倒角,所述第一过渡倒角小于第二过渡倒角;所述加热腔(72)内设置有加热丝(6)。5.根据权...
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