一种食品加工用可倾式电加热夹层锅制造技术

一种食品加工用可倾式电加热夹层锅，解决了现有的食品加工用可倾式电加热夹层锅移动较为不便，使用时稳定性差，同时电机长期使用后会发生偏移，导致电机轴磨损甚至损坏，且不利于进行卸料，不利于食品企业生产的问题。为其包括支架，所述支架底端的四角均设置有支腿，支腿的内部开设有凹槽，凹槽内部安装有液压油缸，液压油缸的底端安装有滑轮组，支架顶端的右侧安装有控制面板，控制面板上嵌入安装有PLC控制器，支架顶部的两端均安装有轴承，轴承的内部插接有转轴，转轴的内侧安装有夹层锅本体。本实用新型专利技术结构新颖，构思巧妙，便于移动，使用时稳定性高，同时可对搅拌电机实时监测，降低电机故障，且卸料方便，便于使用。

A Tilting Electric Heating Sandwich Cooker for Food Processing

A tilting electric heating sandwich pot for food processing solves the problems of inconvenient movement and poor stability of the existing tilting electric heating sandwich pot for food processing. At the same time, the motor will deviate after long-term use, resulting in wear and even damage of the motor shaft, which is not conducive to unloading, and is not conducive to the production of food enterprises. It includes a bracket, the four corners of the bottom of the bracket are provided with supporting legs, the inside of the bracket is provided with grooves, the inside of the groove is equipped with hydraulic cylinders, the bottom of the hydraulic cylinders is equipped with pulley sets, the right side of the top of the bracket is equipped with a control panel, the control panel is embedded with a PLC controller, the two ends of the top of the bracket are equipped with bearings, and the internal insertion of the bearing is provided with a rotating shaft. The inner side of the shaft is provided with a sandwich pot body. The utility model has novel structure, ingenious conception, convenient movement, high stability in use, real-time monitoring of mixing motor, reducing motor failure, and convenient unloading and use.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用可倾式电加热夹层锅
本技术涉及食品加工
，尤其是涉及一种食品加工用可倾式电加热夹层锅。
技术介绍
食品加工用可倾式电加热夹层锅是由内外半球形锅体、直边和支架组成的双层结构形式，中间夹层通入导热油或水通过电热管加热，广泛用于各类食品的加工，现有的食品加工用可倾式电加热夹层锅存在体积较大，移动较为不便，部分安装有滑轮的设备，使用时稳定性差，同时电机长期使用后会发生偏移，导致电机轴磨损甚至损坏，且不利于进行卸料，不利于食品企业生产。
技术实现思路
针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提供一种食品加工用可倾式电加热夹层锅，有效的解决了现有的食品加工用可倾式电加热夹层锅存在体积较大，移动较为不便，部分安装有滑轮的设备，使用时稳定性差，同时电机长期使用后会发生偏移，导致电机轴磨损甚至损坏，且不利于进行卸料，不利于食品企业生产的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：本技术包括支架，所述支架底端的四角均设置有支腿，支腿的内部开设有凹槽，凹槽内部安装有液压油缸，液压油缸的底端安装有滑轮组，支架顶端的右侧安装有控制面板，控制面板上嵌入安装有PLC控制器，支架顶部的两端均安装有轴承，轴承的内部插接有转轴，转轴的内侧安装有夹层锅本体，夹层锅本体顶端的一侧设置有出料口，夹层锅本体顶端的中部安装有搅拌电机，搅拌电机中轴线的右侧安装有位移传感器，支架顶端的左侧安装有电机架，电机架上安装有翻转电机，翻转电机的电机轴与夹层锅本体顶部两侧的转轴连接，支架底端内部的右侧安装有液压站，液压站内部的右侧安装有液压站电机，液压站电机的左侧连接有双向齿轮泵，双向齿轮泵的左侧连接有液压油箱，位移传感器的输出端电性连接PLC控制器的输入端，PLC控制器的输出端电性连接控制面板上搅拌电机对应的控制开关，翻转电机和液压站电机分别电性连接控制面板上对应的控制开关。优选的，所述夹层锅本体一侧中部的上方开设有加油口，加油口的右上方开设有平衡口。优选的，所述夹层锅本体底端的右侧设置有放油口，且放油口上安装有控制阀。优选的，所述双向齿轮泵输油口通过高压油管与液压油缸连接，且高压油管与液压油缸的连接处设置有密封圈。优选的，所述控制面板上各控制开关的表面均镀有荧光粉层。优选的，所述液压油箱的顶端设置有加油口，且加油口处设置有密封盖。本技术结构新颖，构思巧妙，便于移动，使用时稳定性高，同时可对搅拌电机实时监测，降低电机故障，且卸料方便，便于使用。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术整体结构示意图。图2是本技术液压站结构示意图。图3是本技术支腿结构示意图。具体实施方式下面结合附图1-3对本技术的具体实施方式做进一步详细说明。实施例一，由图1、图2和图3给出，本技术包括支架1，支架1底端的四角均设置有支腿2，支腿2用来对装置进行支撑，支腿2的内部开设有凹槽3，凹槽3内部安装有液压油缸4，液压油缸4的底端安装有滑轮组5，滑轮组5便于装置进行移动，支架1顶端的右侧安装有控制面板6，控制面板6上嵌入安装有PLC控制器7，支架1顶部的两端均安装有轴承8，轴承8的内部插接有转轴，转轴的内侧安装有夹层锅本体9，夹层锅本体9顶端的一侧设置有出料口10，出料口10用来进行出料，夹层锅本体9顶端的中部安装有搅拌电机13，搅拌电机13用来提供搅拌动力，搅拌电机13中轴线的右侧安装有位移传感器14，位移传感器14用来采集搅拌电机13的位移信号,支架1顶端的左侧安装有电机架15，电机架15上安装有翻转电机16，翻转电机16用来提供翻转动力，翻转电机16的电机轴与夹层锅本体9顶部两侧的转轴连接，支架1底端内部的右侧安装有液压站17，液压站17内部的右侧安装有液压站电机18，液压站电机18的左侧连接有双向齿轮泵19，双向齿轮泵19的左侧连接有液压油箱20，位移传感器14的输出端电性连接PLC控制器7的输入端，PLC控制器7的输出端电性连接控制面板6上搅拌电机13对应的控制开关，翻转电机16和液压站电机18分别电性连接控制面板6上对应的控制开关。实施例二，在实施例一的基础上，由图1给出，夹层锅本体9一侧中部的上方开设有加油口11，加油口11的右上方开设有平衡口12，加油口11用来对夹层锅进行加油，平衡口12用来保证夹层锅本体9工作时的平衡。实施例三，在实施例一的基础上，由图1给出，夹层锅本体9底端的右侧设置有放油口，且放油口上安装有控制阀，放油口用来将导热油放出，控制阀用来对导热油的通断进行控制。实施例四，在实施例一的基础上，双向齿轮泵19输油口通过高压油管与液压油缸4连接，且高压油管与液压油缸4的连接处设置有密封圈，便于高压液压油的传输和使用，且提高连接处的密封性。实施例五，在实施例一的基础上，控制面板6上各控制开关的表面均镀有荧光粉层，可便于夜间或光线较差时进行操作。实施例六，在实施例一的基础上，由图1和图2给出，液压油箱20的顶端设置有加油口，且加油口处设置有密封盖，便于液压油的加入，且可对加油口进行密封。本实施例中位移传感器14采用HX-1000A位移传感器14，翻转电机16采用YE2180L-4翻转电机16，液压站电机18采用YE2180L-6液压站电机18。工作原理：本技术使用时，在需要对设备进行移动时，通过控制面板6上对应的控制开关打开液压站电机18工作，液压站电机18工作带动双向齿轮泵19工作，双向齿轮泵19工作将液压油箱20内的液压油输送给液压油缸4，液压油缸4伸出，此时，滑轮组5接触地面，支腿2离开地面，便于对设备进行移动，在移动到指定地点后，液压站电机18工作带动双向齿轮泵19工作，双向齿轮泵19工作将液压油缸4内的液压油抽回液压油箱20内，液压油缸4收缩，此时，滑轮组5离开地面，支腿2接触地面，提高了设备工作时的稳定性，使用时，通过位移传感器14采集搅拌电机13的位移信号，并传递给PLC控制器7，经PLC控制器7分析处理后，若位移信号大于PLC控制器7预输的允许值时，PLC控制器7的输出端会发出指令给控制面板6上搅拌电机13对应的控制开关，停止搅拌电机13工作，可有效防止电机轴磨损或损坏电机，在需要卸料时，通过控制面板6上对应的控制开关控制翻转电机16工作，翻转电机16带动轴承转动，轴承带动夹层锅本体9转动，物料由出料口10内排出即可，本技术食品加工用可倾式电加热夹层锅便于移动，使用时稳定性高，同时可对搅拌电机13实时监测，降低电机故障，且卸料方便，便于使用。本技术结构新颖，构思巧妙，便于移动，使用时稳定性高，同时可对搅拌电机13实时监测，降低电机故障，且卸料方便，便于使用。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用可倾式电加热夹层锅，包括支架(1)，其特征在于，所述支架(1)底端的四角均设置有支腿(2)，支腿(2)的内部开设有凹槽(3)，凹槽(3)内部安装有液压油缸(4)，液压油缸(4)的底端安装有滑轮组(5)，支架(1)顶端的右侧安装有控制面板(6)，控制面板(6)上嵌入安装有PLC控制器(7)，支架(1)顶部的两端均安装有轴承(8)，轴承(8)的内部插接有转轴，转轴的内侧安装有夹层锅本体(9)，夹层锅本体(9)顶端的一侧设置有出料口(10)，夹层锅本体(9)顶端的中部安装有搅拌电机(13)，搅拌电机(13)中轴线的右侧安装有位移传感器(14)，支架(1)顶端的左侧安装有电机架(15)，电机架(15)上安装有翻转电机(16)，翻转电机(16)的电机轴与夹层锅本体(9)顶部两侧的转轴连接，支架(1)底端内部的右侧安装有液压站(17)，液压站(17)内部的右侧安装有液压站电机(18)，液压站电机(18)的左侧连接有双向齿轮泵(19)，双向齿轮泵(19)的左侧连接有液压油箱(20)，位移传感器(14)的输出端电性连接PLC控制器(7)的输入端，PLC控制器(7)的输出端电性连接控制面板(6)上搅拌电机(13)对应的控制开关，翻转电机(16)和液压站电机(18)分别电性连接控制面板(6)上对应的控制开关。...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用可倾式电加热夹层锅，包括支架(1)，其特征在于，所述支架(1)底端的四角均设置有支腿(2)，支腿(2)的内部开设有凹槽(3)，凹槽(3)内部安装有液压油缸(4)，液压油缸(4)的底端安装有滑轮组(5)，支架(1)顶端的右侧安装有控制面板(6)，控制面板(6)上嵌入安装有PLC控制器(7)，支架(1)顶部的两端均安装有轴承(8)，轴承(8)的内部插接有转轴，转轴的内侧安装有夹层锅本体(9)，夹层锅本体(9)顶端的一侧设置有出料口(10)，夹层锅本体(9)顶端的中部安装有搅拌电机(13)，搅拌电机(13)中轴线的右侧安装有位移传感器(14)，支架(1)顶端的左侧安装有电机架(15)，电机架(15)上安装有翻转电机(16)，翻转电机(16)的电机轴与夹层锅本体(9)顶部两侧的转轴连接，支架(1)底端内部的右侧安装有液压站(17)，液压站(17)内部的右侧安装有液压站电机(18)，液压站电机(18)的左侧连接有双向齿轮泵(19)，双向齿轮泵(19)的左侧连接有液压油箱(20)，位移传感器(14)的输出端电性连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖玉娟，傅奇，姚秋虹，邹忠爱，赵晶，
申请(专利权)人：厦门华厦学院，
类型：新型
国别省市：福建,35